\nELECCI\u00d3N DE VARIEDADES<\/strong><\/span><\/p>\n
Ad\u00e1ptese a su ambiente La Regi\u00f3n Intermonta\u00f1osa de California utiliza variedades de GRI 3 a 5 (y eventualmente 6) y realiza tres a cinco cortes por temporada. En el Valle Central de CA, los GRI van de 4 a 9 y se efect\u00faan 6 a 9 cortes. En las \u00e1reas des\u00e9rticas bajas de Sur de CA y Arizona, se emplean variedades de GRI 8 a 11 y se realizan 8 a 11 cortes, con ciclos de crecimiento que esencialmente cubren todo el a\u00f1o.<\/p>\n Durante mucho tiempo, la Universidad de California-Davis (UC Davis) recomend\u00f3 que los procesos de selecci\u00f3n de variedades priorizaran el rendimiento de forraje; no obstante, otros caracteres deben ser considerados.<\/p>\n An\u00e1lisis econ\u00f3mico<\/strong> Esa diferencia de producci\u00f3n se traduce en miles de d\u00f3lares por ha a lo largo de la vida del alfalfar que derivan solo de la elecci\u00f3n de una variedad de mayor rendimiento de forraje. En CA, la ganancia o p\u00e9rdida potencial de producci\u00f3n debida a la elecci\u00f3n de la variedad probablemente oscile entre los 200 y los 300 millones U$S por a\u00f1o.<\/p>\n El error m\u00e1s frecuente que los productores cometen es considerar el precio antes que el comportamiento de la variedad. Mientras que el precio algo mayor de una variedad mejorada puede ascender a 75 U$D m\u00e1s por acre (n.d.t.: aproximadamente unos U$D 150 por ha), su mayor potencial de producci\u00f3n puede significar una ganancia de miles de d\u00f3lares a lo largo del a\u00f1o, lo que evidentemente comporta una excelente retorno de la inversi\u00f3n inicial.<\/p>\n Por otro lado, una variedad no \u201coficializada\u201d (n.d.t.: equivalente a nuestra \u201cbolsa blanca\u201d) o no fiscalizada puede ser m\u00e1s barata pero rendir 20% menos. Este an\u00e1lisis \u201cprecio vs. valor\u201d es particularmente importante en el caso de los caracteres provenientes de la biotecnolog\u00eda, que son mucho m\u00e1s caros por el costo de desarrollo que implican.<\/p>\n Rendimiento<\/strong> En general, la UC recomienda elegir entre el grupo de variedades que se ubican aproximadamente en el tercio superior de los ensayos. Es aconsejable no elegir siempre la primera variedad de la lista, dado que no hay suficiente certeza sobre c\u00f3mo cada variedad puede comportarse a\u00f1o tras a\u00f1o, o sobre c\u00f3mo los datos generados por la red\u00a0 se pueden extrapolar a un establecimiento o situaci\u00f3n particular. Es una muy buena idea analizar datos de varios a\u00f1os y de varios sitios web.<\/p>\n Ensayos en franjas<\/strong> Reposo Invernal<\/strong> Las variedades con m\u00e1s reposo (GRI 2-4) crecen muy poco en el oto\u00f1o y se recomiendan para las regiones del norte de Estados Unidos, donde las estaciones de crecimiento son m\u00e1s cortas. Las de reposo moderado (GRI 5-7) se aconsejan para las zonas intermedias; y las sin reposo (GRI 8-11) se adaptan a las regiones des\u00e9rticas m\u00e1s c\u00e1lidas y templadas.<\/p>\n Las variedades sin reposo son muy activas durante el invierno, produciendo altos rendimientos a\u00fan entre noviembre y febrero (n.d.t.: fin de oto\u00f1o-invierno en el Hemisferio Norte). En general, estas variedades no persisten bien en \u00e1reas fr\u00edas. Dado que el crecimiento m\u00e1s lento de las plantas tiende a producir mayor calidad forrajera, las variedades con m\u00e1s reposo tienden a ofrecer una mayor calidad si se cortan en las mismas fechas que las sin reposo.<\/p>\n En l\u00edneas generales, si se define al rendimiento de forraje como el criterio de elecci\u00f3n m\u00e1s importante, se recomienda utilizar el mayor valor de GRI (menos reposo) que fuera compatible con una adecuada persistencia en cada regi\u00f3n. No obstante, si sacrificar rendimiento en favor de una mayor calidad es importante, entonces se deber\u00eda elegir una variedad con m\u00e1s reposo invernal.<\/p>\n Resistencia a plagas y enfermedades<\/strong> La alfalfa tiene un rango m\u00e1s amplio de resistencias a plagas y enfermedades que esencialmente cualquier otro cultivo; en consecuencia, los productores deber\u00edan aprovechar esta situaci\u00f3n y elegir lo mejor para su situaci\u00f3n particular.<\/p>\n A lo largo de los a\u00f1os, la UC Davis ha recomendado el uso de altos niveles de resistencia a muchos pat\u00f3genos. La NAFA publica la caracterizaci\u00f3n del GRI y de los niveles de comportamiento sanitario de las 173 variedades que actualmente est\u00e1n en el mercado estadounidense (v\u00e9ase https:\/\/www.alfalfa.org\/varietyLeaflet.php<\/a>).<\/p>\n Aunque la resistencia a plagas y enfermedades es una estrategia importante para controlar la sanidad del cultivo, no es absoluta. La habilidad para resistir una plaga o enfermedad depende de la poblaci\u00f3n de esa plaga o enfermedad y del ambiente, que puede favorecer a ese insecto o enfermedad en detrimento de la planta. De todos modos, la elecci\u00f3n de altos niveles de resistencia es una muy buena decisi\u00f3n cuando se implementan estrategias de control integrado.<\/p>\n Calidad forrajera y persistencia<\/strong> Recientemente, la empresa Alforex comenz\u00f3 a comercializar un grupo de variedades denominado \u201cHiGest\u201d (n.d.t: derivado de \u201calta digestibiidad\u201d), seleccionado por menor contenido de lignina y mayor calidad forrajera. Al momento, la UC Davis no ha probado extensamente este grupo de variedades, de manera que no podemos hacer mayores comentarios sobre ellas.(*)<\/p>\n La persistencia del cultivo tambi\u00e9n es afectada por la variedad. Los cultivares con m\u00e1s reposo tienden a tener mayor persistencia que los sin reposo.<\/p>\n El autor de este art\u00edculo, Dan Putnam, es Especialista en Forrajes de la UC Davis y miembro de la Asociaci\u00f3n Californiana de Alfafa y Forrajes (California Alfalfa & Forage Association). Fuente: Portal http:\/\/www.westernfarmpress.com<\/a><\/p>\n Traducci\u00f3n del ingeniero Daniel Basigalup \u2013 Especial para TodoAlfalfa<\/em><\/p>\n
\n<\/strong>En el Oeste de Estados Unidos, incluyendo California (CA), existe una variada gama de fechas de corte, condiciones ambientales, variedades apropiadas y necesidades sanitarias.<\/p>\n
\nLa primera pregunta es si la elecci\u00f3n de la variedad es importante. La respuesta es claramente \u201cs\u00ed\u201d. En la UC-Davis se calcul\u00f3 una diferencia promedio del 25 al 30% -dependiendo de la localidad- entre las variedades de mayor y de menor rendimiento en los ensayos. Esto se estim\u00f3 sobre un total de m\u00e1s de 200 localidades-a\u00f1o en la red evaluaci\u00f3n que se conduce desde los a\u00f1os 1980s.<\/p>\n
\nEl criterio m\u00e1s importante para elegir una variedad es su potencial de rendimiento. La UC Davis tiene uno de los programas de evaluaci\u00f3n m\u00e1s completes de Estados Unidos, involucrando un vasto rango de variedades adaptables a las distintas regiones. Los datos de evaluaci\u00f3n est\u00e1n gratuitamente disponibles para los productores y vendedores de semilla, a fin que los puedan usar en su toma de decisiones. Para ello, se puede ver la p\u00e1gina http:\/\/alfalfa.ucdavis.edu\/+producing\/variety\/<\/a> . Este programa de evaluaci\u00f3n es financiado por la Asociaci\u00f3n Californiana de Mejoramiento de Cultivos (California Crop Improvement Association), por el Servicio de Extensi\u00f3n de la Univ. de CA (UC Cooperative Extension), y por empresas semilleras.<\/p>\n
\nDespu\u00e9s de elegir el grupo de variedades candidatas, es recomendable conducir ensayos simples de evaluaci\u00f3n en franjas en el propio establecimiento para confirmar c\u00f3mo se comportan esas variedades. Tambi\u00e9n es interesante probar variedades de distintas empresas. Es aconsejable sembrar las franjas de forma alternativa, a fin de reducir el efecto de las variaciones de suelo.<\/p>\n
\nSe debe elegir al grado o grupo de reposo invernal apropiado para cada \u00e1rea. El reposo invernal es la habilidad de una variedad para crecer y producir en los per\u00edodos oto\u00f1al e invernal; ese proceso es disparado por los d\u00edas m\u00e1s cortos y las m\u00e1s bajas temperaturas oto\u00f1o-invernales.<\/p>\n
\nUno de los caracteres m\u00e1s valiosos de las variedades de alfalfa es la caracterizaci\u00f3n de sus niveles de resistencia a enfermedades y plagas. Si, por ejemplo, en un campo hay problemas de nematode del tallo, se deben elegir variedades altamente resistentes a ese pat\u00f3geno. Id\u00e9ntica situaci\u00f3n si se est\u00e1 en un \u00e1rea con problemas de pulg\u00f3n azul u otras plagas. Por el contrario, algunas enfermedades son rara vez detectadas en algunas \u00e1reas (como por ejemplo verticilosis en las \u00e1reas des\u00e9rticas), de manera que no deber\u00edan ser prioritarias como criterio de elecci\u00f3n.<\/p>\n
\nSi bien hay diferencias de calidad entre las variedades de alfalfa, la calidad se ve m\u00e1s fuertemente impactada por el manejo de los cortes. El GRI tiene una influencia importante en la calidad de las variedades que se manejan con el mismo esquema de utilizaci\u00f3n; como ya fuera dicho, a igual fecha de corte, las variedades con m\u00e1s reposo (menor GRI) tienden\u00a0 ofrecer una mayor calidad que las sin reposo.<\/p>\n(*) Nota del traductor: La empresa Forage Genetics tambi\u00e9n lanz\u00f3 en los EE.UU. un grupo de variedades denominado \u201cHarvXtra\u201d, que re\u00fane en una misma variedad dos productos de la ingenier\u00eda gen\u00e9tica: RR (transg\u00e9nesis) y baja lignina (silenciamiento de genes\u00a0 involucrados en la s\u00edntesis de este compuesto).<\/h6>\n
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