Participantes de m\u00e1s de una decena de pa\u00edses concurrieron a este Congreso Mundial, con novedades en gen\u00e9tica e investigaci\u00f3n, y din\u00e1micas acampo para mostrar c\u00f3mo se hace pasto en el pa\u00eds anfitri\u00f3n. Uno de los segmentos que promovi\u00f3 mayor inter\u00e9s fue el de c\u00f3mo maximizar la producci\u00f3n de alfalfa con menor uso de agua de riego, utilizaci\u00f3n de aguas salinas y\/o de desecho, e incremento de la eficiencia de riego, que tuvo a Daniel Putnam como coordinador y convoc\u00f3 a expositores que abordaron esa nodal tem\u00e1tica. Siguiendo esta l\u00ednea, el argentino Rodolfo Bongiovanni, el chino Haijung<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/todoalfalfa.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Daniel_Putnam-300x169.jpg?resize=300%2C169&ssl=1\")
Daniel Putnam<\/p><\/div>\n
Yan, y los americanos Steve Evett y Sharon Benes contaron sus experiencias y ensayos en torno a estos nuevos desaf\u00edos de producir en condiciones de cierta adversidad.<\/p>\n
La Rep\u00fablica Popular China es un pa\u00eds que est\u00e1 abandonando ese refugio de misterio que le construy\u00f3 Occidente y su presencia aparece cada vez m\u00e1s cercana, recortando distancias e instal\u00e1ndose en hechos y conversaciones cotidianas. Su modo de gobierno se coloca en un segundo plano para enfocar su creciente actividad econ\u00f3mica en todos los rubros, incluida el del alimento para ganader\u00eda de leche o carne.<\/p>\n
Cada a\u00f1o produce en su territorio una Revoluci\u00f3n Industrial, al incorporar a su estructura productiva la misma cantidad de nuevos trabajadores que incorporaron Londres, Manchester, Sheffield y Birmingham en cada d\u00e9cada, hace siglo y medio.<\/p>\n
El investigador de la China Agricultural University Haijung Yan expuso en este II Congreso Mundial de Alfalfa sobre las diferentes estrategias que ha implementado ese gigante en sus muy diversas regiones y teniendo en cuenta las crecientes necesidades de agua para su poblaci\u00f3n, previ\u00f3 que para 2030 se estar\u00e1 llegando al l\u00edmite de consumo de la existencia de agua en ese pa\u00eds, para todas las actividades. Y por ello, el \u00e9nfasis est\u00e1 puesto en el desarrollo de sistemas tecnol\u00f3gicos a partir de dispositivos cada vez m\u00e1s eficientes en la irrigaci\u00f3n agr\u00edcola.![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/todoalfalfa.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Yan_alfalfa-300x227.jpg?resize=300%2C227&ssl=1\")
<\/p>\n
Haijung Yan dice que en China se irrigan unas 67 millones de hect\u00e1reas, casi la mitad de las tierras cultivables, y proyecta unas estad\u00edsticas preocupantes respecto al consumo humano de agua en su pa\u00eds: dice que en 2030 se reducir\u00e1 un 35% la disponibilidad del l\u00edquido elemento y por ello la agricultura deber\u00e1 ser mucho m\u00e1s eficiente.<\/p>\n
En 2013 China produjo 32 M de toneladas de alfalfa con un promedio de 6690 kilos por hect\u00e1rea. Tienen unas 700 mil hect\u00e1reas irrigadas, un 17% de las 4.7 M de hect\u00e1reas implantadas con alfalfa. De ellas, unas 160 mil cuentan con riego subterr\u00e1neo.<\/p>\n
Una de las exposiciones m\u00e1s esperadas fue la de la Dra. Sharon Benes, quien realiza investigaciones en Fresno, en la Universidad State of California, donde se viene trabajando desde hace muchos a\u00f1os en irrigaci\u00f3n salina de pasturas. Esta estrategia atiende lo que las estad\u00edsticas arrojan: la creciente afectaci\u00f3n de tierras y aguas afectadas por la sal en regiones \u00e1ridas y semi\u00e1ridas. Para ello, en la Costa Oeste americana se trabaja con ensayos de variedades diversas de alfalfas en suelos salinos s\u00f3dicos, y el modo en que esta estrategia afecta el rendimiento y la calidad del forraje.<\/p>\n
Benes dio cuenta de los resultados de tres ensayos con diferentes vol\u00famenes de irrigaci\u00f3n: el primero se realiz\u00f3 sobre 24 variedades con una irrigaci\u00f3n con aguas salinas con una conductividad el\u00e9ctrica de 5.5 a 7 dS\/m, durante tres a\u00f1os, y arroj\u00f3 una reducci\u00f3n en productividad de un 5%; un segundo ensayo se realiz\u00f3 sobre 21 variedades aumentando la irrigaci\u00f3n salina con una conductividad de 8 a 10 dS\/m, y en este caso se produjo una reducci\u00f3n de la productividad. Lo mismo ocurri\u00f3 con el tercer ensayo se realiz\u00f3 en 8 bloques, divididos en alta y baja salinidad.<\/p>\n
Los resultados arrojaron que en determinadas regiones se debe trabajar con dispositivos de riego utilizando aguas salinas y variedades adaptadas.<\/p>\n
Entre los asistentes surgieron preguntas sobre el impacto que tiene esta estrategia de irrigaci\u00f3n, a lo que Benes respondi\u00f3 que deber\u00eda equilibrarse con yesos u otros, siempre que contemos con informaci\u00f3n rigurosa sobre textura, penetraci\u00f3n y otros aspectos de los suelos.<\/p>\n
Daniel Putnam expuso sobre las diversas condiciones en que se produce alfalfa en Estados Unidos, y que cada a\u00f1o ofrece resultados variados atentos a las diferentes condiciones que rodean la producci\u00f3n de alfalfa.<\/p>\n
Por \u00faltimo Steve Evett dio cuenta de los avances que hay en riego por goteo y subterr\u00e1neo para alfalfa y sorgo. Evett eligi\u00f3 al riego subterr\u00e1neo por goteo como el m\u00e1s eficiente de todas las opci![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/todoalfalfa.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Evett_alfalfa-300x214.jpg?resize=300%2C214&ssl=1\")
ones disponibles, b\u00e1sicamente por su bajo nivel de evaporaci\u00f3n, y aconsej\u00f3 estar atentos a los avances que hay en automatizaci\u00f3n, y se cuenta hoy con aplicaciones inteligentes capaces de producir informaci\u00f3n a partir de datos geoestacionarios y permiten seguir e intervenir y seguir la producci\u00f3n desde lugares remotos. Los datos recogidos permiten construir mapas de colores que consignan los niveles de demanda h\u00eddrica en las diferentes \u00e1reas de los lotes.<\/p>\n
Al cierre, Rodolfo Bongiovanni remarc\u00f3 la importancia del seguimiento de datos respecto a huella h\u00eddrica y de carbono, y aconsej\u00f3 estar atentos a los balances sobre agua y nutrientes que se registran en los pa\u00edses productores de pasturas.<\/p>\n
Por Osvaldo Iachetta \u2013 redacci\u00f3n TodoAlfalfa.com.ar<\/em><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/5.gif?fit=728%2C90&ssl=1\")
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