Por el Ing. Agr. E. Marcelo Garc\u00eda<\/em>
\nAER\u00a0 INTA Lobos \u2013 y UNLZ<\/em><\/p>\n
Las forrajeras presentan mayor evapotranspiraci\u00f3n y menor crecimiento en esta \u00e9poca. Hay especies invernales perennes que detienen su crecimiento, como el falaris y el raigr\u00e1s perenne. Las especies invernales anuales o bianuales est\u00e1n en estado de semillaz\u00f3n y secas y el resto de las invernales y estivales perennes crecen seg\u00fan la disponibilidad de humedad.<\/p>\n
Para manejar adecuadamente una forrajera se deben conocer sus caracter\u00edsticas de crecimiento, el momento de inicio del pastoreo y sus per\u00edodos de descanso.<\/p>\n
En lo que refiere a las pasturas, durante todo el a\u00f1o las forrajeras que son sobrepastoreadas crecen con la mitad de velocidad que si se manejan adecuadamente, pero si esa forrajera est\u00e1 pasada, crece menos, a alrededor de un tercio de la velocidad \u00f3ptima. En verano adem\u00e1s de disminuir la velocidad de crecimiento, las plantas pueden llegar a morir.<\/p>\n
Un manejo adecuado es entra a pastorear con dos pu\u00f1os de altura para las especies altas de las pasturas sembradas (salvo alfalfa y tr\u00e9bol blanco) y salir con un pu\u00f1o de altura, mientras que para las especies del pastizal natural y la festuca el manejo es mas bajo, entrar con un pu\u00f1o y medio de altura y salir con medio pu\u00f1o.<\/p>\n
Un mal manejo no s\u00f3lo produce un menor crecimiento a\u00e9reo, sino una disminuci\u00f3n del volumen de ra\u00edces, lo cual es crucial en verano desde el punto de vista de la sobrevivencia de las plantas.<\/p>\n
Un buen manejo en verano implica realizar pastoreos moderados, dejando un remanente de hojas. Respetar un per\u00edodo de descanso y preferentemente pastorear las \u00e1reas bajas con mas humedad. Si falta forraje y se debe sobrepastorear, tratar de no sobrepastorear la misma franja.<\/p>\n
El control de malezas se debe hacer con herbicidas o desmalezar alto (no menos de 10 cm). Lo mismo se debe cortar alto al enrollar (salvo alfalfa) y, si es necesario, suplementar.<\/p>\n
Este buen manejo de pastoreo conservando siempre las plantas con hojas sobre todo en verano, provoca un menor calentamiento del suelo, menor p\u00e9rdida de humedad, mejor extracci\u00f3n de agua, mejor uso de la energ\u00eda solar y nutrici\u00f3n y menor enmalezamiento por sombreado y sin \u00e1reas de suelo descubierto (gramilla y otras).<\/p>\n
La alfalfa requiere un manejo especial, contemplando el nivel de reservas en sus ra\u00edces. \u00c9stas son m\u00ednimas cuando los rebrotes tienen 15 a 20 cm. y m\u00e1ximos con alrededor de 35 cm.<\/p>\n
Para respetar esta premisas siempre se ha propuesto iniciar el pastoreo con un 10% de floraci\u00f3n en primavera y verano y cuando inicia el rebrote desde la corona en oto\u00f1o e invierno.<\/p>\n
Debido a que en primavera y verano hay mayor nivel de tallos en relaci\u00f3n a las hojas, lo que implica menor calidad y desperdicio de pastoreo, se propone en esta \u00e9poca seguir haciendo los cortes para heno con el 10% de floraci\u00f3n, pero el pastoreo iniciarlo en pre bot\u00f3n floral por su mayor calidad y recuperar sus reservas en oto\u00f1o e invierno al pastorear al inicio de rebrote de corona con m\u00e1ximas reservas.<\/p>\n
Por el Ing. Agr. E. Marcelo Garc\u00eda<\/em>
\nAER\u00a0 INTA Lobos \u2013 y UNLZ<\/em><\/p>\n
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