{"id":43627,"date":"2021-05-17T16:34:06","date_gmt":"2021-05-17T19:34:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/?p=43627"},"modified":"2021-05-17T16:34:07","modified_gmt":"2021-05-17T19:34:07","slug":"la-alfalfa-estrella-de-la-jornada-forrajera-de-claas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/la-alfalfa-estrella-de-la-jornada-forrajera-de-claas\/","title":{"rendered":"La alfalfa, estrella de la jornada forrajera de Claas"},"content":{"rendered":"\n

La cl\u00e1sica jornada t\u00e9cnica organizada por CLAAS Argentina se llev\u00f3 a cabo por primera vez en forma online pero con contenidos enteramente filmados a campo y desde puntos estrat\u00e9gicos de las provincias de Buenos Aires, Santa Fe y C\u00f3rdoba.<\/p>\n\n\n\n

En cuatro bloques, nueve t\u00e9cnicos especialistas y cuatro productores y contratistas recorrieron todas las novedades que van desde la producci\u00f3n de los cultivos forrajeros hasta el suministro como alimentaci\u00f3n animal.<\/p>\n\n\n\n

La alfalfa fue una de las estrellas de la jornada. Silvia Olivo (INTA Manfredi) hizo foco en c\u00f3mo lograr una buena implantaci\u00f3n y dijo que uno de los primeros aspectos a tener en cuenta es la fecha \u00f3ptima de siembra, que en la mayor parte de la regi\u00f3n pampeana es el oto\u00f1o porque existen buenas condiciones de temperatura y humedad que favorecen el desarrollo de la ra\u00edz y la corona. El stand de plantas es otra variable clave y el \u00f3ptimo es de entre 250 y 300 plantas por metro cuadrado. En tanto, tambi\u00e9n hay que considerar la densidad de siembra -400 o 450 semillas viables\/m2- y el poder germinativo, para lo cual incide el peleteo, puntualiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed como el cultivo antecesor influye en la cobertura, para Olivo, la calidad de siembra, la capacidad de emergencia de la semilla de alfalfa y la distancia entre hileras son otras variables a analizar: \u201cComo recomendaci\u00f3n, si no se cuenta con la m\u00e1quina adecuada para sembrar entre 15 y 17 cent\u00edmetros entre hileras hay que sembrar a 20 cm porque vamos a tener los mismos rendimientos y un costo menor de siembra\u201d. \u00bfProfundidad? no mayor a 1 o 1,5 cm, \u201cpor eso es muy importante el contenido de humedad\u201d. \u00bfQu\u00e9 cultivar? \u201cConsultar los ensayos zonales de la Red Nacional de Cultivares que lleva adelante INTA Manfredi\u201d. Y una vez sembrada, \u201cseguir el cultivo peri\u00f3dicamente, contando el n\u00famero de plantas. Debemos dejar que el cultivo florezca m\u00e1s de 10% (entre un 10 y un 30%). De esa manera nos vamos a asegurar que se hayan acumulado reservas en la ra\u00edz y la corona. A partir de ah\u00ed, en primavera y verano es donde se obtienen las mayores tasas de crecimiento\u201d, detall\u00f3 la especialista de INTA.<\/p>\n\n\n\n

Jos\u00e9 J\u00e1uregui (Gentos) particip\u00f3 desde un tambo ubicado en Rafaela, Santa Fe. Su mensaje se centr\u00f3 en zanjar la \u201cgrieta\u201d entre quienes tienen una mirada m\u00e1s agr\u00edcola \u2013de profesionalizar el cultivo de los forrajes\u2013 y los que se inclinan por una visi\u00f3n m\u00e1s \u201ctradicional\u201d, con foco en lo ganadero, sin tanto celo en la eficiencia de los cultivos. \u201cHay que integrar estas dos posturas\u201d, dijo e invit\u00f3 a mirar a la alfalfa como un cultivo agr\u00edcola, como forma de potenciar la producci\u00f3n y la persistencia. Para lograrlo, hay que conocer los rindes de la alfalfa de la misma manera que los productores conocen los de la soja, el trigo o el ma\u00edz.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa \u00fanica manera de que nuestros tambos y nuestra ganader\u00eda sean sustentables es que podamos tener m\u00e1s producci\u00f3n de pasto bien manejado y bien consumido. Es nuestro recurso m\u00e1s barato y el que le da resiliencia y sustentabilidad a nuestros sistemas\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

La nutrici\u00f3n fue el tema abordado por Franco Caraffini (AgroEstudio Rafaela) desde un establecimiento mixto de San Antonio, Santa Fe. El especialista reafirm\u00f3 la importancia de conocer la demanda del cultivo para poder entender qu\u00e9 necesidades de nutrientes va a tener en las etapas de crecimiento. \u201cEs muy importante comprender al suelo y al lote para ver si le podr\u00e1 entregar ese pool de nutrientes que necesita el cultivo\u201d, subray\u00f3. Para ello, pidi\u00f3 prestar atenci\u00f3n a la \u201cley del sincronismo\u201d, que apunta a atender las necesidades de nutrici\u00f3n del cultivo a lo largo de los a\u00f1os, y a la \u201cley de Pareto\u201d, que enuncia que el 80% del resultado est\u00e1 expresado por el 20% de las acciones que hacemos. \u201cLo importante es implementar t\u00e9cnicas de nutrici\u00f3n que ayuden a maximizar el rendimiento a campo y a obtener resultados rentables, replicables y sustentables\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Las din\u00e1micas de maquinaria forrajera no faltaron en Experiencia Forrajera online. Federico S\u00e1nchez (CLAAS) detall\u00f3 c\u00f3mo lograr un heno de calidad de un modo eficiente, que disminuya costos operativos. Su intervenci\u00f3n atraves\u00f3 las etapas de corte, rastrillado, henificaci\u00f3n, picado y embolsado.<\/p>\n\n\n\n

Al momento del corte de alfalfa, S\u00e1nchez mostr\u00f3 los aportes de la segadora CLAAS DISCO, que cuenta con la barra de corte MAX CUT y permite hacer un corte de calidad gracias al filo de sus cuchillas que trabajan a alta velocidad. \u201cEsta m\u00e1quina nos da 5.200 megacalor\u00edas por hect\u00e1rea por a\u00f1o. Es un sistema que aumenta notablemente la productividad por hect\u00e1rea y es lo que nos permite ser eficientes y transformar esa materia seca en m\u00e1s carne y leche\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa henificaci\u00f3n es un proceso de conservaci\u00f3n por deshidrataci\u00f3n. Cuando el cultivo est\u00e1 en pie tiene un 80% de humedad. En el proceso llevaremos el material al 20% de humedad. De ah\u00ed la importancia de usar segadoras con acondicionador y realizar un adecuado rastrillado y enfardado\u201d, dijo S\u00e1nchez y present\u00f3 el rastrillo LINER 1800 TWIN. \u201cUno de los m\u00e1s vers\u00e1tiles para hacer tanto heno como henolaje. Nos ayuda a invertir la andana, sin juntarla, y acelerar el secado\u201d, explic\u00f3. El especialista de CLAAS tambi\u00e9n present\u00f3 las tecnolog\u00edas de la marca para el picado y la confecci\u00f3n de rollos y megafardos de calidad.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa alimentaci\u00f3n representa el 60% de los costos directos en cualquier sistema productivo de carne o leche. Argentina creci\u00f3 mucho en el uso de forrajes conservados y es el momento de ajustar algunos puntos clave\u201d, dijo Federico S\u00e1nchez (CLAAS) al referirse a la importancia de planificar un patio de comidas como mecanismo para ahorrar tiempo y costos.<\/p>\n

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