El proyecto comienza con la idea de volver a incorporar a la ganader\u00eda hect\u00e1reas que estaban destinadas a la agricultura. Las primeras 144 hect\u00e1reas fueron divididas en 100 parcelas de 1,5 hect\u00e1reas promedio (algunas fijas y otras m\u00f3viles), y cada una subdividida en 2 o 3 franjas para poder optimizar a\u00fan m\u00e1s el consumo. No tiene ninguna red h\u00eddrica, y el agua es llevada a trav\u00e9s de una cisterna.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/mapa-agneau-e1624711330751-768x576-1.jpeg?resize=777%2C437&ssl=1\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nLos ovinos:<\/strong> Se realiza encarnerada en Marzo-Abril con pariciones de Agosto-Setiembre. Pero como dentro de la majada hay ovejas que fueron esquiladas al momento de la compra, otras que no conoc\u00edan el pastoreo rotativo, entre otras cuestiones, llevaron a que este a\u00f1o no se realice esquila pre-parto (se comenzar\u00e1 a realizar pr\u00f3ximo a\u00f1o).<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n se realizar\u00e1 ecograf\u00eda en los pr\u00f3ximos d\u00edas para hacer 2 lotes seg\u00fan tama\u00f1o de gestaci\u00f3n y poder dise\u00f1ar un mejor manejo para las pariciones. Una vez se estabilice este tema, la idea es ir incorporando razas carniceras como Dorper o Texel.<\/p>\n\n\n\n El pastoreo:<\/strong> Cada franja tiene en los laterales el\u00e9ctricos fijos de 4 hilos con varillas de fibra de vidrio y al frente una red el\u00e9ctrica para el avance forntal. Se utiliza un electrificador potente PEL de 68 Joules para lograr un control eficiente de los ovinos.<\/p>\n\n\n\n Con este sistema de pastoreo rotativo con altas cargas instant\u00e1neas se observa no s\u00f3lo un muy buen rendimiento, sino que tambi\u00e9n una gran cosecha de forraje. Sumado a retornos de 100 d\u00edas, provoca que los animales entren a cada parcela con muy buena disponibilidad de forraje, logren buenas ganancias y optimicen el nivel de utilizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Los animales duermen en la parcela con el objetivo que no haya transferencia de fertilidad. Se compr\u00f3 un Omnibus viejo \u201cCutcsa\u201d que fue reacondicionado con paneles solar, focos, entre otras comodidades para realizar una guardia nocturna de la majada. Esto fue luego de un acontecimiento importante de abigeato que atento la producci\u00f3n el a\u00f1o pasado (2020). Debido al gran control del alambrado el\u00e9ctrico, no se han tenido inconvenientes con perros u otros predadores.<\/p>\n\n\n\n Costos:<\/strong> El costo de subdividir ronda 80 U$S\/ha con todo incluido.<\/p>\n\n\n\n A futuro se proyecta lograr con el aumento del \u00e1rea (244 hect\u00e1reas), llegar a las 6000-7000 ovejas en el sistema con un procreo que ronde 80-90%.<\/p>\n\n\n\n Datos: La carga es de 20 ovejas de cr\u00eda\/ha, aumentando en primavera-verano, debido a los corderos al pie de la madre.<\/p>\n\n\n\n Durante las pariciones, el manejo y el cambio de parcela se realiza de igual manera. Cuando se trata de una majada que ya est\u00e1 acostumbrada al manejo, la tarea es m\u00e1s sencilla ya que las ovejas en algunos casos pasan solas a la nueva parcela, pero luego vuelven a buscar el cordero y no se evidencian casos de aguachameinto.<\/p>\n\n\n\n En el caso que la majada que sea nueva y no est\u00e9 acostumbrada al cambio, habr\u00eda que prestar especial atenci\u00f3n durante los primeros cambios, hacerlos de manera gradual y de forma lenta y cuidadosa hasta que los animales se acostumbren al manejo.<\/p>\n\n\n\n Periodos de descanso en el entorno de 100 d\u00edas, por lo que los animales consumen pasturas \u201cseguras\u201d.<\/p>\n\n\n\n Se realizan 2-3 cambios por d\u00eda dentro de la parcela, el tama\u00f1o de la parcela promedia las 1,5 hect\u00e1reas y es variable seg\u00fan pastura y volumen.<\/p>\n\n\n\n El agua en la parcela es una de las claves en verano. Se maneja con una cisterna o una zorra con tarrinas con agua que abastecen a los bebederos m\u00f3viles.<\/p>\n\n\n\n Tips:<\/strong> El pastoreo rotativo tiene beneficios a nivel animal (comportamiento, sanidad) hasta planta (utilizaciones extraordinarias y rebrotes de pasturas parejas) y suelo (compactaci\u00f3n nula, aireaci\u00f3n por exploraci\u00f3n radicular).<\/p>\n\n\n\n Como el objetivo principal es producir carne en cantidad y calidad, no debe dejarse de lado la gen\u00e9tica. En ese sentido, el uso de razas carniceras y cruzamientos son una herramienta esencial.<\/p>\n\n\n\n
Con el objetivo de volver a poblar el campo y llegar lo m\u00e1s r\u00e1pido posible al n\u00famero de vientres proyectados, se realizaron diferentes compras con diferentes razas.<\/p>\n\n\n\n
Se realizan 2 franjas (invierno) o 3 franjas (verano) diarias asignando \u00e1reas variables que promedian las 1,5 hect\u00e1reas por d\u00eda y se va ajustando seg\u00fan los requerimientos de la majada, siendo mayor en \u00e9poca de parici\u00f3n para asegurar que los animales logren un buen consumo.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto a los costos de las pasturas, se utiliza 100% mano de obra contratada y se utiliza lo que sea necesario en los insumos, para asegurar pasturas de primer nivel, con costos de 460 U$S\/ha.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Se encarneran las ovejas de cr\u00eda y se venden corderos con pesos carcasa de 20 kg o superiores y de buena calidad de carcasa antes de los 10 meses de edad. En general se llega bien en Enero, este a\u00f1o particular se estima que en Marzo se lograr\u00e1 el objetivo.<\/p>\n\n\n\n
El sistema se basa la intensificaci\u00f3n en base a pasturas de larga duraci\u00f3n como la alfalfa y\/o tr\u00e9bol blanco, utilizadas con pastoreo rotativo de alta intensidad. La presi\u00f3n de pastoreo promedio de estos sistemas en general ronda las 3000 ovejas\/ha\/d\u00eda lo cual hace m\u00e1s que interesante su visi\u00f3n productiva.<\/p>\n\n\n\n