![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/332-Urea-alfalfa-1.jpg?resize=777%2C332&ssl=1\")
Hoy la relaci\u00f3n de precios novillo\/urea es muy baja en t\u00e9rminos hist\u00f3ricos, considerando la evoluci\u00f3n de ambos valores en d\u00f3lares. \u201cDesde septiembre de 2013 hasta octubre de 2021 el promedio de este indicador era de 3,92 y ahora, con el encarecimiento de la urea, cay\u00f3 a 1,67. Se transform\u00f3 en un insumo dif\u00edcil de absorber\u201d, plante\u00f3 Fontana.<\/p>\n\n\n\n
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\u00bfPor qu\u00e9 se dispar\u00f3 el precio de la urea? Seg\u00fan un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, los elevados precios de la energ\u00eda est\u00e1n afectando la actividad industrial en los pa\u00edses productores, a lo que se suman las cuotas de exportaci\u00f3n en busca de asegurar el abastecimiento interno y las turbulencias en el mercado de fletes mar\u00edtimos. Mientras tanto, la demanda de urea creci\u00f3 fuerte por la mayor producci\u00f3n agroalimentaria global en la pospandemia, lo que gener\u00f3 una tormenta perfecta para la importaci\u00f3n de este insumo, que en la Argentina sufri\u00f3 un impacto adicional por la bajante del r\u00edo Paran\u00e1, con costos log\u00edsticos en alza.<\/p>\n\n\n\n
Este escenario pone en relieve una de las fortalezas de la alfalfa que es su capacidad de fijar nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico, con lo que se podr\u00eda disminuir el uso de urea. \u201cEl nitr\u00f3geno de origen simbi\u00f3tico fue medido durante varios a\u00f1os y se vio que resulta proporcional a la producci\u00f3n de materia seca. \u00c9sta, a su vez, depende de la evoluci\u00f3n de las ra\u00edces y, por lo tanto, de las condiciones ed\u00e1ficas. As\u00ed, en Rafaela llegamos a registrar 408 kg\/ha\/a\u00f1o y en Anguil 137 kg\/ha\/a\u00f1o\u201d, indic\u00f3 la investigadora, detallando que, adem\u00e1s, el aporte de ra\u00edces incrementa el contenido de materia org\u00e1nica y mejora las condiciones del suelo.<\/p>\n\n\n\n
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<\/figure><\/div>\n\n\n\nOtra de las razones que pone en valor la incorporaci\u00f3n de una leguminosa forrajera en la rotaci\u00f3n, es que la eficiencia del uso de nitr\u00f3geno sint\u00e9tico en verdeos, en particular la urea, es apenas del 40%. Entonces, se corre riesgo de que parte del 60% restante podr\u00eda, por ejemplo, causar p\u00e9rdidas por lixiviaci\u00f3n y contaminar aguas subterr\u00e1neas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cPara minimizar este impacto hay que aplicar lo justo y necesario. A la hora fertilizar una gram\u00ednea es importante que las cantidades a utilizar se asimilen a los niveles de producci\u00f3n potenciales de la zona\u201d, aconsej\u00f3 Fontana, aludiendo a que la agricultura es responsable del 80-90% del amonio en la atm\u00f3sfera. \u201cY de ese total un 20% corresponde a las fertilizaciones con urea\u201d, alert\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Se estima que entre 2010 y 2050 se incrementar\u00e1 un 150% el uso de este fertilizante. \u201cDesde el sector agropecuario debemos trabajar en el aporte de nitr\u00f3geno de otras fuentes como las leguminosas y cuando cultivamos gram\u00edneas, usar la urea en forma eficiente y amigable con el ambiente\u201d, insisti\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
En tal sentido, una investigaci\u00f3n en curso de FONTAGRO est\u00e1 midiendo el impacto de incluir leguminosas forrajeras en distintos pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica, lo que podr\u00eda llevar a incrementar el carbono almacenado en el suelo con la consiguiente mitigaci\u00f3n de emisiones. En este marco, el INTA est\u00e1 realizando muestreos en suelos de Chascom\u00fas, Buenos Aires, para evaluar stocks de carbono en sistemas con y sin leguminosas, en ambientes de loma y bajos.<\/p>\n\n\n\n
El consejo pr\u00e1ctico<\/strong><\/p>\n\n\n\n Si bien hay nuevas razones econ\u00f3micas y ambientales para poner el foco en la alfalfa, es necesario seguir algunas pr\u00e1cticas para lograr una pastura exitosa.<\/p>\n\n\n\n Cuando se planifica la rotaci\u00f3n de las empresas mixtas hay que tener en cuenta que la mejor fecha de siembra es de 15 a 30 d\u00edas antes de la primera helada. \u201cEl mes de noviembre es \u00f3ptimo para tomar estas decisiones. Si un lote va a gruesa y despu\u00e9s pretendemos hacer alfalfa llegamos tarde, salvo que se opte por un cultivo temprano, mijo o moha\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n De cualquier modo, el primer paso es estudiar el suelo, medir la compactaci\u00f3n con un penetr\u00f3metro y tomar una muestra de los primeros 20 cm para hacer un an\u00e1lisis de laboratorio. \u201cParece simple, pero hay productores que, aun conociendo su importancia, no lo hacen. A veces gastan en una buena semilla, pero los problemas pueden venir del suelo, por eso es importante este an\u00e1lisis, igual que para un lote que va a gruesa\u201d, aconsej\u00f3 Fontana.<\/p>\n\n\n\n En tal sentido, en los \u00faltimos a\u00f1os, con el avance de la agricultura surgieron mayores limitantes para la alfalfa en toda la zona pampeana.<\/p>\n\n\n\n \u201cEl fosforo tuvo una gran disminuci\u00f3n y es un nutriente fundamental para cualquier pastura. En el noreste de La Pampa, por ejemplo, hemos visto alfalfas en lotes con 4 ppm, cuando se necesita 20 ppm para tener un buen desarrollo de ra\u00edces y, por ende, una buena producci\u00f3n\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n\n\n\n En cuanto a la compactaci\u00f3n, \u201cme consultan por qu\u00e9 en un potrero que parece lindo hay algunas partes que florecen r\u00e1pidamente. Esto sucede porque la planta est\u00e1 \u2018estresada\u2019, cuando la sacamos con su ra\u00edz, ah\u00ed, se detectan los problemas\u201d, explic\u00f3. \u00bfC\u00f3mo se ven? \u201cLa ra\u00edz no puede crecer normalmente, o sea, en forma pivotante. Cuando los valores de resistencia a la penetraci\u00f3n son de 2 MP se bifurca como si fuera un bonsay. Entonces, como los primeros 80 cm son los de mayor absorci\u00f3n de nutrientes, justifican m\u00e1s del 90%, la planta produce menor cantidad de materia seca\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Otro aspecto que influye en la din\u00e1mica de los nutrientes es el pH del suelo. \u201cEn nuestra regi\u00f3n hemos encontrado niveles de 5 a 5,7 y ah\u00ed no se genera la simbiosis con el Rhizobium que permite fijar el nitr\u00f3geno a\u00e9reo. Es importante corregirlo\u201d, sostuvo, argumentando que la alfalfa expresa su m\u00e1ximo potencial con pH superior a 6,5.<\/p>\n\n\n\n \u201c\u00bfPor qu\u00e9 estoy contando todo esto? Son conceptos conocidos por los ganaderos, pero en esta campa\u00f1a, podr\u00edan pensar en el uso de la alfalfa como aporte de nitr\u00f3geno al sistema, adem\u00e1s de los beneficios de siempre\u201d, reiter\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Para finalizar, Fontana anticip\u00f3 que en el INTA Anguil est\u00e1n haciendo un ensayo de verdeos con distintos niveles de fertilizaciones y evaluado los resultados. \u201cLa verdad es que con la urea arriba de USD1.000, no nos dan los n\u00fameros, no cierran. Es momento para volver a mirar a la alfalfa con m\u00e1s cari\u00f1o\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Por: Ing. Agr. Liliana Rosenstein, Editora de Valor Carne<\/em><\/p>\n
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