{"id":44680,"date":"2022-05-24T20:29:40","date_gmt":"2022-05-24T23:29:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/?p=44680"},"modified":"2022-05-24T20:29:41","modified_gmt":"2022-05-24T23:29:41","slug":"leguminosas-forrajeras-diversidad-todo-terreno-que-hay-que-aprovechar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/leguminosas-forrajeras-diversidad-todo-terreno-que-hay-que-aprovechar\/","title":{"rendered":"Leguminosas forrajeras: diversidad todo terreno que hay que aprovechar"},"content":{"rendered":"\n<p>B\u00e1sicamente, a las Leguminosas en la ganader\u00eda se las utiliza porque todas aportan un alto contenido de prote\u00ednas para la alimentaci\u00f3n animal, en los agr\u00edcolas porque mantienen una cobertura verde en los momentos de barbecho (previo a la siembra de la cosecha gruesa generalmente) y en ambos porque incorporan nitr\u00f3geno (N) biol\u00f3gico al sistema productivo. Sin embargo, pocos son los estudios de Argentina dedicados a evaluar la cantidad de N incorporado al sistema desde la simbiosis y tampoco cu\u00e1les son los microorganismos (rizobios y otros) m\u00e1s adecuados para mejorar esos aportes.<\/p>\n\n\n\n<p>Para que las interacciones entre rizobios y Leguminosas sea un mutualismo (beneficio de ambos) primero \u00e9stas deben asociarse (simbiosis) con sus microorganismos espec\u00edficos. Luego para que la planta fije el N2 del aire (78% de los gases de la atm\u00f3sfera) se debe generar un sistema de n\u00f3dulos que albergue en su interior a los rizobios. Aunque la expresi\u00f3n de los n\u00f3dulos en una planta es una condici\u00f3n necesaria para el establecimiento de la simbiosis, no es una condici\u00f3n suficiente para la fijaci\u00f3n biol\u00f3gica (microbiana) de N. Cuando la planta logra obtener el N desde la simbiosis, podemos aplicar el concepto de Eficiencia Simbi\u00f3tica en la producci\u00f3n, porque se obtiene con la participaci\u00f3n de ambos organismos (simbiontes) el mayor beneficio productivo posible.<\/p>\n\n\n\n<p>Para el agregado de valor a la simbiosis fueron desarrollados los formulados inoculantes, l\u00edquidos o pulverulentos, que mantienen a los rizobios vivos y fisiol\u00f3gicamente activos hasta su momento de acci\u00f3n. Muchas semillas de Leguminosas forrajeras comerciales contienen un tratamiento denominado comunmente \u201cpelletizado\u201d, que significa que las semillas se pildorizan para un mejor manejo y eficiencia de la siembra y que traen adem\u00e1s incorporados a los rizobios espec\u00edficos.<\/p>\n\n\n\n<p>En cambio, si las semillas tienen que inocularse a la siembra, la recomendaci\u00f3n es que los formulados que se usar\u00e1n deber\u00e1n tener al momento de elaboraci\u00f3n, no menos de 1&#215;109 unidades formadoras de colonias por mililitro o gramo (ufc ml-1 \u00f3 g-1) que permita una cantidad m\u00ednima de rizobios viables por semilla \u201ctipo alfalfa\u201d de 1&#215;102 ufc semilla-1 (Res 310\/94, art. 8, SAGYP). Adem\u00e1s, que los formulados biol\u00f3gicos deber\u00e1n contar al vencimiento un recuento igual o superior a 1&#215;108 ufc ml-1 \u00f3 g-1 (Res 264\/11, Cap. 3, secci\u00f3n 1. D, SENASA). Por lo tanto, prestar atenci\u00f3n a la calidad de los inoculantes, y seguir la regla de las \u201c3E\u201d de buenas pr\u00e1cticas de inoculaci\u00f3n: a. Elegir un inoculante de calidad; b. Elegir un adecuado tratamiento de semillas y c. Establecer una condici\u00f3n de crecimiento del cultivo \u00f3ptima.<\/p>\n\n\n\n<p>En este contexto los inoculantes rizobianos toman alta relevancia en la producci\u00f3n de forrajes, porque las cepas seleccionadas por su eficiencia simbi\u00f3tica permiten explorar los potenciales productivos de cada especie. El IMYZA-INTA mantiene en su colecci\u00f3n cepas recomendadas para la formulaci\u00f3n de inoculantes capaces de generar un sistema de n\u00f3dulos temprano en el ciclo del cultivo y fijar N de forma eficiente seg\u00fan la especie de Leguminosa. Esta recomendaci\u00f3n es din\u00e1mica debido a que constantemente se generan nuevos cultivares de forrajeras y la recomendaci\u00f3n est\u00e1 sujeta a cambios. En la Tabla 1 se presentan las cepas de rizobios recomendadas para la formulaci\u00f3n de inoculantes y referencias bibliogr\u00e1ficas de las capacidades de aporte de N biol\u00f3gico al sistema productivo de diferentes especies forrajeras.<\/p>\n\n\n\n<p>Tabla 1: Cepas de rizobios recomendadas por el INTA-IMYZA para la formulaci\u00f3n de inoculantes para Leguminosas forrajeras y referencias sobre los aportes de la Fijaci\u00f3n Biol\u00f3gica de Nitr\u00f3geno (FBN) al sistema productivo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"849\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Tabla-nota.png?resize=800%2C849&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-44682\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Tabla-nota.png?w=800&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Tabla-nota.png?resize=283%2C300&amp;ssl=1 283w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Tabla-nota.png?resize=768%2C815&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>En la siguiente figura se presentan los aportes promedio de diferentes leguminosas forrajeras provenientes de la simbiosis rizobio-Leguminosa observadas en ensayos de campo tomadas de referencias bibliogr\u00e1ficas. Los valores promedio para el porcentaje de la fijaci\u00f3n biol\u00f3gica de N (%FBN) de esta rese\u00f1a fue del 63%, mientras que para el N derivado de la FBN (NdFBN) fue de 119 kg N ha-1a\u00f1o-1. Con un rango de %FBN entre 37% (Crotalaria) y 91% (L. corniculatus), mientras que el Tr\u00e9bol blanco en cinco citas promedi\u00f3 un 80% y el rango del NdFBN entre 19 kg N ha-1a\u00f1o-1 (Desmantus) y 350 kg N ha-1a\u00f1o-1 (Alfalfa), mientras que alfalfa en cuatro citas promedi\u00f3 aportes por 295 kg N ha-1a\u00f1o-1.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"670\" height=\"606\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Imagen2_3.png?resize=670%2C606&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-44683\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Imagen2_3.png?w=670&amp;ssl=1 670w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Imagen2_3.png?resize=300%2C271&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"(max-width: 670px) 100vw, 670px\" \/><figcaption>Figura 1: Aportes promedio de la simbiosis en diferentes Leguminosas forrajeras observadas en referencias bibliogr\u00e1ficas. NdFBN: Cantidad de nitr\u00f3geno absorbido por las plantas derivado de la fijaci\u00f3n biol\u00f3gica de nitr\u00f3geno; %FBN: Porcentaje de la fijaci\u00f3n biol\u00f3gica de nitr\u00f3geno.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>La alfalfa por su relevancia es el cultivo forrajero m\u00e1s estudiado hist\u00f3ricamente en Argentina. Uno de los trabajos recientes fue el realizado por Toniutti y Fornasero (2020) en la localidad de Esperanza (Santa Fe) donde observaron con la inoculaci\u00f3n, una producci\u00f3n promedio de +47% de materia seca (MS) respecto del control sin inocular; con fertilizaci\u00f3n fosforada entre 23 y 58% y tuvieron un mayor contenido de N (28-59%) y de prote\u00edna bruta (17-24%) en las estructuras vegetativas. Determinaron adem\u00e1s que la inoculaci\u00f3n mejor\u00f3 el n\u00famero de n\u00f3dulos en la ra\u00edz primaria en un 59% (p\u02c20,001), la biomasa nodular por planta en un 84% (p\u02c20,001) y ambas con una correlaci\u00f3n positiva con la producci\u00f3n de MS. Mientras que Berardo y Marino (2001) determinaron en Balcarce (BA), que la pastura de alfalfa inoculada y con fertilizaci\u00f3n fosforada a la siembra tuvo una producci\u00f3n de MS en el primer a\u00f1o de 20,2 Mg ha-1 y finalizando la pastura en el cuarto a\u00f1o con 11,9 Mg ha-1 un 101% y un +45% m\u00e1s respecto al control inoculado pero sin fertilizar, respectivamente. Por otro lado, en ensayos de selecci\u00f3n de cepas de IMYZA-INTA (no publicados 2006\/2007) se observaron que en dos cortes del primer a\u00f1o hubo incrementos significativos del 15% (p\u02c20,01) de MS entre los mejores tratamientos inoculados (8,2 Mg MS ha-1) respecto del control sin inocular (7,2 Mg MS ha-1) en la localidad de 9 de Julio (BA). Asimismo, en Jun\u00edn (BA), De Benedetto y col. (2017) con la inoculaci\u00f3n con cepas eficientes mejor\u00f3 la producci\u00f3n de MS en un 21% (24,6 Mg ha-1) respecto al control sin inocular. <\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto al aporte desde la Fijaci\u00f3n Biol\u00f3gica de N (FBN), desde el proyecto Pronalfa (1993-1997) observaron un promedio del 55% (Racca y col 2001), mientras que desde el proyecto FONTAGRO FTG-13\/2001 observaron un promedio del 68% en los inoculados (Racca y col, 2013) y en ambos con un rango de 29-81% del N derivado de la FBN, mientras que los reportados por Jozefkowicz y col (2017 b) fue del 86%. Desde nuestro punto de vista agregar\u00eda estudios de medici\u00f3n de FBN en nuevos ambientes incluyendo no solo rizobios sino otras especies microbianas que actuando como co-inoculantes socios del rizobio puedan colaborar para mejorar la respuesta simbi\u00f3tica antes distintas situaciones y regiones de Argentina.<\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente, tomaron un nuevo impulso los estudios de leguminosas forrajeras no tradicionales, nativas e introducidas, en un contexto de reconsideraci\u00f3n de los servicios ecosist\u00e9micos, reducir las p\u00e9rdidas de N por erosi\u00f3n, percolaci\u00f3n o por las emisiones de gases con efecto invernadero y a la vez maximizar la introducci\u00f3n de N al sistema productivo por la v\u00eda biol\u00f3gica. Adicionalmente, despierta la inquietud de explorar nuevos potenciales de producci\u00f3n en los diferentes ambientes.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Por: MESA DE NUTRICI\u00d3N BIOL\u00d3GICA &#8211; Dr. (Ing Agr) Carlos Fabi\u00e1n Piccinetti &amp; Ing Agr. Alejandro Perticari.<\/em><\/p>\n<div class=\"todoalfalfa-final-de-la-nota\" id=\"todoalfalfa-3177732553\"><a href=\"https:\/\/www.whatsapp.com\/channel\/0029VbCBmFB9WtBxJsD3eC2i\" target=\"_blank\" aria-label=\"5\"><img src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/5.gif?fit=728%2C90&#038;ssl=1\" alt=\"\"  width=\"728\" height=\"90\"   \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La diversidad todo terreno de las leguminosas forrajeras, adem\u00e1s, por sus caracter\u00edsticas de adaptabilidad, producci\u00f3n y calidad nutritiva son aprovechadas en los planteos de manejo agron\u00f3mico por el productor. 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