![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/chaco-qatar.jpg?resize=748%2C466&ssl=1\")
Tres patas<\/strong><\/p>\n\n\n\n Son tres las \u00abpatas\u00bb de este negocio que hicieron posible concretar esta primera exportaci\u00f3n al Estado \u00e1rabe ubicado en el oeste de Asia: los productores de alfalfa, que producen en campos en cercan\u00edas de Charata y que son proveedores de Meta Alfalfa; esta industria que procesa y rearma los fardos; y la start up tecnol\u00f3gica con base en Espa\u00f1a, Grow Farms, que es el nexo entre empresas del sector agropecuario y mercados internacionales.<\/p>\n\n\n\n Si bien el esquema empresarial proyectaba iniciar las exportaciones reci\u00e9n en 2024, los tiempos se fueron acotando: \u00abNos llamaron del Chaco Paraguayo y de Brasil porque la sequ\u00eda fue muy fuerte, y comenzaron a demandar pasturas. Hicimos con \u00e9xito dos exportaciones a Paraguay en agosto y en el medio empezamos a conversar con nuestro socio estrat\u00e9gico en Espa\u00f1a, que tiene los clientes en Emiratos \u00c1rabes y en el norte de \u00c1frica para cumplir con todos los est\u00e1ndares de calidad\u00bb, cuenta el empresario.<\/p>\n\n\n\n \u00abLo que demanda el mercado internacional son 2000 kilos de alfalfa por d\u00eda. Es decir, un contenedor. Nosotros somos chicos todav\u00eda, estamos empezando y ense\u00f1\u00e1ndole a trabajar al productor\u00bb, indica, resaltando que se trata de \u00abun negocio escalable\u00bb, y que busca la transferencia de tecnolog\u00eda al primer eslab\u00f3n de la cadena, el productor.<\/p>\n\n\n\n Un giro en la forma de producir<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00abNuestro proyecto est\u00e1 enfocado en los peque\u00f1os productores. Les mostramos la sustentabilidad del negocio y les compramos todo el a\u00f1o. Todo viene de la mano de la tecnolog\u00eda agregada al campo. Trabajamos con productos biol\u00f3gicos, que no afectan al ambiente ni a la gente\u00bb, repasa Merlo. As\u00ed, explica que la empresa le da a cada productor el paquete tecnol\u00f3gico para producir la alfalfa.<\/p>\n\n\n\n Son esos productos biol\u00f3gicos los que requieren las normas del comercio internacional, y sobre los cuales Merlo marca una diferencia: \u00abLas alfalfas de Santiago del Estero no se pueden exportar porque el mundo no admite la gen\u00e9tica resistente (RR) con componentes agrot\u00f3xicos\u00bb.<\/p>\n\n\n\n Con respecto al trabajo con los productores, recuerda adem\u00e1s que el desarrollo para que modifiquen su forma de trabajo se inici\u00f3 hace unos tres a\u00f1os de la mano de su socio, el ingeniero Repezza. \u00abHoy se sigue haciendo un fardo liviano, h\u00famedo, para caballos, cuando lo que hace falta es bajar los costos de log\u00edstica\u00bb, subraya.<\/p>\n\n\n\n En esa l\u00ednea, agrega: \u00abNosotros asesoramos al productor, cambiamos su forma de trabajo para que entienda por qu\u00e9 debe hacer fardos m\u00e1s secos y, al mismo tiempo, m\u00e1s pesados para que entre mayor cantidad de materia seca dentro del fardo\u00bb.<\/p>\n\n\n\n A continuaci\u00f3n, describe el proceso industrial: la planta en Charata recibe el fardo tradicional de alfalfa, rectangular, de 18 a 20 kilos; ingresa a una m\u00e1quina -\u00fanica en el pa\u00eds-, que lo recompacta dej\u00e1ndolo en un 40% del tama\u00f1o original. Y luego se empacan dos fardos en una funda. \u00abEn el espacio en que hab\u00eda un fardo, salen dos. Ah\u00ed es cuando aumenta un 60% la capacidad de transporte y baja un 40% el costo de la log\u00edstica\u00bb, detalla.<\/p>\n\n\n\n La log\u00edstica es el punto clave, porque los fardos industrializados en Meta Alfalfa van por ruta hasta Rosario, donde se consolidan los contenedores que luego ir\u00e1n a Buenos Aires y, por mar, hasta Qatar. Por eso, Merlo resalta la importancia que tendr\u00eda integrar el tren con la opci\u00f3n fluvial de Barranqueras, hoy descartada por las condiciones de bajante del r\u00edo Paran\u00e1.<\/p>\n\n\n\n \u00abHoy, un flete a Rosario cuesta 350 mil pesos, y eso pega en el costo porque llevamos 15 mil toneladas, cuando el cereal carga el doble\u00bb, pone como ejemplo.<\/p>\n\n\n Virgen para esta industria<\/strong><\/p>\n\n\n\n El empresario indica, por otra parte, que la situaci\u00f3n de sequ\u00eda que afecta a la provincia \u2013y a buena parte del pa\u00eds- hizo que muchos productores del sudoeste se vuelquen a hacer alfalfa. \u00abEn 2022, por las condiciones clim\u00e1ticas, Chaco fue el \u00fanico lugar del pa\u00eds donde se cort\u00f3 alfalfa todo el a\u00f1o. Eso es fundamental. Por eso decimos que esta provincia est\u00e1 virgen para la industria\u00bb, enfatiza.<\/p>\n\n\n\n Va m\u00e1s all\u00e1 y, como cierre, reflexiona: \u00abHoy, el negocio en Argentina cambi\u00f3. Hay que dejar de pensar en negocios informales y pasar s\u00ed o s\u00ed a agregar valor para exportar. Entonces, toda la gente que hoy trabaja en el campo sin estabilidad, puede agruparse en cooperativas de trabajo con los beneficios de seguridad social\u00bb. <\/p>\n\n\n\n Hoy se sigue haciendo un fardo liviano, h\u00famedo, para caballos, cuando lo que hace falta es bajar los costos de log\u00edstica.<\/p>\n\n\n\n El Mercado Libre del agro<\/strong><\/p>\n\n\n\n El socio comercial de Meta Alfalfa es Grow Farms, una empresa tecnol\u00f3gica con formato de marketplace que tiene como lema \u00abdel campo al mundo\u00bb. Su misi\u00f3n es desarrollar y potenciar a peque\u00f1os y medianos productores hacia nuevos mercados y clientes.<\/p>\n\n\n\n Su foco est\u00e1 en Latinoam\u00e9rica. Desde Europa, donde est\u00e1n las oficinas centrales, se tracciona en base a la demanda, buscando proveedores latinoamericanos y ubicando sus productos en Europa y Asia. Es una suerte de Mercado Libre del agro, pero con transacciones internacionales.<\/p>\n\n\n\n \u00abEn la modalidad de asociativismo con Grow Farms, nosotros vamos con la carga hasta el puerto al costo, sin financiaci\u00f3n. Nuestra rentabilidad en Meta Alfalfa es la diferencia entre el costo con el precio de venta en Qatar\u00bb, explica Pablo Merlo.<\/p>\n\n\n\n Cuando la chispa se encendi\u00f3 y dio origen al negocio<\/strong><\/p>\n\n\n\n Fue alrededor de 2004 cuando, en medio de la sequ\u00eda y el contexto mundial traccionado por la crisis en Estados Unidos generada por la burbuja inmobiliaria, la demanda de forraje crec\u00eda en el mundo traccionada por pa\u00edses de oriente medio y \u00c1frica del norte. Estos pa\u00edses- resalta Merlo- pueden tener toda la infraestructura y los recursos para armar sus propios tambos y rodeos, pero no tienen la fibra que es la base de la dieta de la lecher\u00eda. \u00abArgentina es el tercer productor de alfalfa en el mundo\u00bb, recuerda.<\/p>\n\n\n\n De la mano de ese contexto, que no estuvo exento de altibajos, comenz\u00f3 a surgir la idea que dar\u00eda forma al actual negocio de Meta Alfalfa.<\/p>\n\n\n\n La alfalfa se produce, seg\u00fan resalta el empresario, en un \u00abmercado muy informal y muy dif\u00edcil\u00bb ya que los productores tienen formatos productivos arraigados. Por eso el foco es \u00abhacerlos entender que deben ser parte de la cadena de valor\u00bb.<\/p>\n\n\n\n \u00abEs importante que cada uno sepa cu\u00e1l es su rol. Nosotros creemos en los negocios corporativos, donde se ense\u00f1en nuevas t\u00e9cnicas de trabajo a esos productores, que entiendan que no deben hacer muchas hect\u00e1reas sino pocas y bien para que sea intensivo y se puedan bajar los costos\u00bb, resalta. Y concluye: \u00abEl productor debe entender que \u00e9l tiene la manija del negocio, haciendo bien las pr\u00e1cticas nuevas, aplicando bien los productos y cuidando el lote\u00bb.<\/p>\n\n\n\n Diferenciarse e innovar, las claves<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00abSoy un emprendedor serial. Siempre estoy buscando nuevas alternativas, agregando valor e intentando salir de lo que hace todo el mundo\u00bb, define Merlo, oriundo de C\u00f3rdoba, donde mantiene algunos desarrollos que se suman al emprendimiento en Charata.<\/p>\n\n\n\n \u00abCulminar hoy cargando es como la frutilla del postre del trabajo de los \u00faltimos dos a\u00f1os. Conseguir un socio comercial que entienda que queremos ser un proyecto sustentable tambi\u00e9n fue dif\u00edcil. Por eso vamos a crecer junto a Grow Farms, porque ellos pretenden en 2025 salir a la Bolsa en Wall Street\u00bb, destaca el empresario.<\/p>\n\n\n\n \u00abLos negocios corporativos son escalables cuando la gente entiende que tiene que cambiar. Argentina y el Chaco todos los d\u00edas tienen esa posibilidad\u00bb, afirma.<\/p>\n\n\n\n El futuro<\/strong><\/p>\n\n\n\n Luego de este primer contrato con Grow Farms, al que denomina \u00abde prueba\u00bb, Merlo conf\u00eda en seguir profundizando las relaciones con oriente medio (Qatar, Emiratos \u00c1rabes Unidos y Arabia Saudita) y el norte de \u00c1frica (Marruecos, Angola, Egipto). \u00abEl Mundial de F\u00fatbol fortaleci\u00f3 las relaciones y oriente medio est\u00e1 como m\u00e1s dispuesto a recibirnos a los argentinos\u00bb, afirma. \u00abHay una demanda sostenida de forraje, porque ellos siguen produciendo leche\u00bb, agrega.<\/p>\n\n\n\n Por: Diario Norte (https:\/\/www.diarionorte.com\/226952-alfalfa-mundial-sale-la-primera-exportacion%C2%A0desde-el-interior-chaqueno-rumbo-a-qatar%C2%A0<\/a>)<\/em><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/fardos-export.jpg?resize=748%2C404&ssl=1\")
<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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