{"id":45598,"date":"2023-08-09T23:34:04","date_gmt":"2023-08-10T02:34:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/?p=45598"},"modified":"2023-08-10T15:03:53","modified_gmt":"2023-08-10T18:03:53","slug":"la-alfalfa-clave-en-el-descanso-de-la-tierra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/la-alfalfa-clave-en-el-descanso-de-la-tierra\/","title":{"rendered":"La alfalfa, clave en el descanso de la tierra"},"content":{"rendered":"\n<p>La alfalfa cumple un rol central en la alimentaci\u00f3n de los rodeos ganaderos, durante la primavera, el verano y el oto\u00f1o. El experto en este cultivo, Daniel Basigalup, del INTA Manfredi (C\u00f3rdoba), apunt\u00f3 que \u201cla mejor manera de utilizar la alfalfa es bajo pastoreo rotativo en el que el objetivo principal debe ser combinar niveles adecuados de intensidad de pastoreo con tiempos de descanso apropiados\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><br>La propuesta del organismo es \u201cpastoreo rotativo en lugar de continuo\u201d. Basigalup explic\u00f3 que se trata de un \u201csistema en boga en nuestro pa\u00eds tanto en producciones de carne como de leche\u201d.<br>Sobre el tema, el especialista sostuvo: \u201cla recomendaci\u00f3n tradicional utilizada (en Argentina) para el manejo de la alfalfa, durante la primavera-verano es pastorear bajo un manejo rotativo e ingresar con los animales a las parcelas cada vez que se logra el 10 % de floraci\u00f3n\u201d.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Manejo correcto del pastoreo de alfalfa<\/strong><br>Seg\u00fan palabras del investigador debe basarse en el patr\u00f3n de crecimiento de la planta en el que surgen nuevos tallos en serie que provienen tanto de las yemas axilares como de la corona, manteniendo un equilibrio entre y brotes latentes.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Por otra parte, la alfalfa presenta como virtud la velocidad del rebrote despu\u00e9s del pastoreo depende principalmente del contenido de carbohidratos y prote\u00ednas de reserva en la corona y la ra\u00edz m\u00e1s que en las hojas remanentes.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Remarc\u00f3 el referente del INTA que se deben considerar algunos aspectos fundamentales para su implementaci\u00f3n. \u201cSe deben tener en cuenta la frecuencia de pastoreo, tambi\u00e9n definida como per\u00edodo de descanso del pasto, que depender\u00e1 de las condiciones ambientales vinculadas a la estaci\u00f3n, temperatura y humedad, entre otros\u201d.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Ventajas frente al pastoreo directo:<br>\u2022 Costos operativos m\u00e1s bajos<br>\u2022 Mejor uso de la calidad de la alfalfa en comparaci\u00f3n con el heno o el ensilaje<br>\u2022 Productos animales m\u00e1s saludables para el consumo humano<\/p>\n\n\n\n<p>Desventajas<br>\u2022 Riesgo de empaste<br>\u2022 Per\u00edodo de engorde m\u00e1s largo<br>\u2022 Menor producci\u00f3n de leche en vacas individuales<\/p>\n<div class=\"todoalfalfa-final-de-la-nota\" id=\"todoalfalfa-1654299128\"><a href=\"https:\/\/www.whatsapp.com\/channel\/0029VbCBmFB9WtBxJsD3eC2i\" target=\"_blank\" aria-label=\"5\"><img src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/5.gif?fit=728%2C90&#038;ssl=1\" alt=\"\"  width=\"728\" height=\"90\"   \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pastoreo rotativo es una de las mejores maneras de utilizarla. 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