{"id":47464,"date":"2024-06-13T23:09:40","date_gmt":"2024-06-14T02:09:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/?p=47464"},"modified":"2024-06-13T23:09:42","modified_gmt":"2024-06-14T02:09:42","slug":"santa-fe-apuesta-a-la-alfalfa-para-producir-mejor-leche-y-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/santa-fe-apuesta-a-la-alfalfa-para-producir-mejor-leche-y-carne\/","title":{"rendered":"Santa Fe apuesta a la alfalfa para producir mejor leche y carne"},"content":{"rendered":"\n<p>La edici\u00f3n de AgroActiva dej\u00f3 impresionados a propios y extra\u00f1os. Los organizadores valoraron el trabajo, la convocatoria y las posibilidades que la muestra brind\u00f3 a empresas, a productores, a los visitantes.<\/p>\n\n\n\n<p>En tanto que la provincia de Santa Fe, donde se desarroll\u00f3 el evento, qued\u00f3 un a\u00f1o mas satisfecho por lo logrado. Los funcionarios del gobierno santafesino acompa\u00f1aron cada uno de los d\u00edas, distribuy\u00e9ndose entre la muestra, las charlas y conferencias y los momentos para gobernar.<\/p>\n\n\n\n<p>En ese marco, Carlos De Lorenzi, secretario de lecher\u00eda de Santa Fe dialog\u00f3 con TodoAlfalfa y se mostr\u00f3 sorprendido por lo generado por la edici\u00f3n n\u00famero 30. \u201cGenera expectativa, los productores est\u00e1n ilusionados, no solamente el agricultor, sino el ganadero, el lechero. Hay un cambio, ve\u00edamos una situaci\u00f3n muy compleja\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"400\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/DeLorenzi.jpg?resize=400%2C400&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-47466\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/DeLorenzi.jpg?w=400&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/DeLorenzi.jpg?resize=300%2C300&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/DeLorenzi.jpg?resize=150%2C150&amp;ssl=1 150w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Es dif\u00edcil entender lo que suceden en esas megamuestras, con un pa\u00eds que tiene el 50 por ciento de pobreza, con 6 de cada 10 ni\u00f1os que no cubren sus necesidades b\u00e1sicas. Sin embargo, AgroActiva fue una realidad paralela. \u201cParece otro mundo\u201d, sintetiz\u00f3 De Lorenzi.<\/p>\n\n\n\n<p>En medio de todo eso, dentro de la muestra hab\u00eda posibilidades para cada sector agroproductivo. Desde Agtech hasta maquinaria, y a eso apuntamos con el responsable de lecher\u00eda. Es que record\u00f3 que \u201cuno de los primeros saltos grandes que lo hace en productividad, la lecher\u00eda argentina, la hace justamente con la incorporaci\u00f3n de este tipo de pasturas, y que despu\u00e9s, ya se gener\u00f3 un efecto que no se pod\u00eda parar\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/De-Lorenzi-agroactiva.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<p>De Lorenzi asever\u00f3 que \u201cdentro de los lineamientos que tenemos como gobierno, es acompa\u00f1ar tranqueras adentro tambi\u00e9n, y parte de eso est\u00e1 el trabajo de pasturas, de forraje, de todo lo que corresponde a la parte alimentaria, porque es esencial para el incremento de la productividad, que es lo que queremos nosotros\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cNosotros tenemos un Santa Fe que tiene 2.500 litros promedio por unidad productiva, cuando Buenos Aires tiene 5.000, C\u00f3rdoba tiene 3.500, nosotros con muy poco podemos duplicar la producci\u00f3n. Entonces, parte de eso es el trabajo que se hace, sobre todo en materia de dieta y alimentaci\u00f3n, esta relacionada a la alfalfa, la pastura mas importante que tenemos\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero a la vez, si no queres hablar de producir carne o leche, tenes la posibilidad de producir heno para exportar. \u201cTenemos grandes demandantes, nuestro ministro estuvo en los pa\u00edses ar\u00e1bicos. Hay mucha necesidad de alfalfa, hay distintas formas de poder exportarla para tener mejor competitividad\u201d, dijo pero concluy\u00f3: \u201ca m\u00ed el pasto me gusta para la vaca\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>\u201cUna oportunidad hist\u00f3rica\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed catalog\u00f3 el momento que atraviesa nuestro pa\u00eds. \u201cSe lleg\u00f3 hasta esta historia, todos nos damos cuenta, de que no se pod\u00eda seguir igual. Entonces hay que hacer un quiebre, si queremos desarrollarnos como provincia, como pa\u00eds, tenemos que hacer un quiebre, y parte de eso es la superficie tambi\u00e9n, nosotros tenemos un trabajo muy importante en los Bajos Submeridionales, son muchas tierras que tiene Santa Fe que pueden ser aprovechadas para este tipo de pastura y poder generar leche, carne de calidad que sea exportable.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-todo-alfalfa wp-block-embed-todo-alfalfa\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"woJSZ4238f\"><a href=\"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/por-diversas-razones-la-alfalfa-es-la-mejor-opcion-en-la-cuenca-central-de-santa-fe\/\">Por diversas razones, la alfalfa es la mejor opci\u00f3n en la cuenca central de Santa Fe<\/a><\/blockquote><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00abPor diversas razones, la alfalfa es la mejor opci\u00f3n en la cuenca central de Santa Fe\u00bb \u2014 Todo Alfalfa\" src=\"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/por-diversas-razones-la-alfalfa-es-la-mejor-opcion-en-la-cuenca-central-de-santa-fe\/embed\/#?secret=9KSGOKZfvD#?secret=woJSZ4238f\" data-secret=\"woJSZ4238f\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n<div class=\"todoalfalfa-final-de-la-nota\" id=\"todoalfalfa-2860873486\"><a href=\"https:\/\/www.whatsapp.com\/channel\/0029VbCBmFB9WtBxJsD3eC2i\" target=\"_blank\" aria-label=\"5\"><img src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/5.gif?fit=728%2C90&#038;ssl=1\" alt=\"\"  width=\"728\" height=\"90\"   \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Carlos De Lorenzi, secretario de Lecher\u00eda de esa provincia dialog\u00f3 con TodoAlfalfa. 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