{"id":47558,"date":"2024-07-16T14:21:29","date_gmt":"2024-07-16T17:21:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/?p=47558"},"modified":"2024-07-16T14:21:34","modified_gmt":"2024-07-16T17:21:34","slug":"lo-que-debemos-saber-para-alcanzar-un-forraje-de-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/lo-que-debemos-saber-para-alcanzar-un-forraje-de-calidad\/","title":{"rendered":"Lo que debemos saber para alcanzar un forraje de calidad"},"content":{"rendered":"\n<p>Con m\u00e1s de 2,6 millones de hect\u00e1reas ensiladas, las reservas forrajeras ocupan un lugar destacado en la producci\u00f3n agropecuaria. Hist\u00f3ricamente&nbsp;<strong>la alfalfa ha sido el cultivo forrajero m\u00e1s importante en Argentina brindando adem\u00e1s numerosos servicios como la fijaci\u00f3n de nitr\u00f3geno, la reducci\u00f3n de la erosi\u00f3n y control de malezas.<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Pablo Cattani (asesor) y Patricio Aguirre Saravia (Duckas S.R.L.) detallaron los factores a tener en cuenta para lograr&nbsp;<strong>forrajes de buena calidad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Rollos, \u00bfpor d\u00f3nde empezar?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Para planificar las reservas forrajeras, lo primero es&nbsp;<strong>diagnosticar el sistema productivo incluyendo las necesidades de nuestro rodeo<\/strong>. Factores como la regi\u00f3n de producci\u00f3n, el historial del lote, la elecci\u00f3n de especies, destino del forraje y su porcentaje en la raci\u00f3n van a determinar el tipo de confecci\u00f3n, su ubicaci\u00f3n en el lote, y las tareas log\u00edsticas que implica su conservaci\u00f3n, extracci\u00f3n y mantenimiento.<\/p>\n\n\n\n<p>Es as\u00ed que,&nbsp;<strong>la especie es el primer factor que influye sobre la calidad<\/strong>. De ello dependen no s\u00f3lo la fecha de siembra y el momento del a\u00f1o en el que el forraje est\u00e9 disponible, sino tambi\u00e9n la prote\u00edna o digestibilidad que necesitemos en la dieta. Y adem\u00e1s, influir\u00e1 en todos los procesos desde su confecci\u00f3n hasta su utilizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n,&nbsp;<strong>el momento de corte determina la calidad ya que seg\u00fan la fase vegetativa en que se realice, el forraje tendr\u00e1 digestibilidad, cantidad de materia seca o nivel de prote\u00edna.<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Particularmente en la&nbsp;<strong>alfalfa<\/strong>&nbsp;<em>\u201clo ideal es cortar pre-floraci\u00f3n de primavera a verano, y de verano a oto\u00f1o dejar descansar al cultivo y hacerlo al 10% de floraci\u00f3n\u201d<\/em>, menciona Pablo.<\/p>\n\n\n\n<p>La alfalfa es una especie templada que responde a la acumulaci\u00f3n de grados d\u00edas (500 GD) para florecer; de modo que&nbsp;<strong>en primavera se puede lograr m\u00e1s calidad aumentando la frecuencia de utilizaci\u00f3n con 350 o 400 GD<\/strong>, mientras que en oto\u00f1o es conveniente alcanzar el requerimiento de GD para que acumule reservas y tenga buena persistencia en el tiempo.<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, la calidad del corte, la maquinaria y el proceso son claves para la vida \u00fatil de las reservas. Hay dos cosas a tener en cuenta,&nbsp;<strong>c\u00f3mo es el corte y qu\u00e9 tratamiento posterior le damos<\/strong>. Para evitar el desgarro de las plantas, es necesario realizar cortes netos que permitan la r\u00e1pida cicatrizaci\u00f3n de los tejidos y mayor est\u00edmulo al rebrote.<\/p>\n\n\n\n<p>Hay m\u00e1quinas con cuchillas cortas que no necesitan afilado y trabajan muy bien. La otra cuesti\u00f3n es que&nbsp;<strong>los sistemas de corte saquen r\u00e1pidamente el forraje de la m\u00e1quina para evitar el repicado<\/strong>&nbsp;-golpear de la planta con la cuchilla-, mayor deshoje y hasta la partici\u00f3n del tallo en porciones peque\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n<p>Es importante recordar que todo material menor a 10 cm es dif\u00edcil de ser recolectado por las m\u00e1quinas. En este \u00faltimo punto, Patricio destaca la&nbsp;<strong>importancia del v\u00ednculo con los contratistas y el di\u00e1logo a la hora de trabajar juntos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>De la confecci\u00f3n al comedero<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Posteriormente al corte del forraje hay otros procesos relacionados con el acondicionamiento y almacenamiento que hacen a la calidad y conservaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>El acondicionamiento es fundamental para el secado del forraje<\/strong>, y espec\u00edficamente en la alfalfa se debe acondicionar el tallo ya que de esa manera se iguala la velocidad de secado con las hojas, y en la confecci\u00f3n los rollos tendr\u00e1n&nbsp;<strong>mayor contenido de hoja y por consiguiente prote\u00edna y digestibilidad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Respecto del rastrillado, es importante hacerlo con un remanente de humedad para que la maquinaria no sea tan agresiva con un forraje muy delicado en p\u00e9rdida de hojas como es la alfalfa.<\/p>\n\n\n\n<p>Los especialistas recomiendan rastrillar con 30-35% de humedad pero en la confecci\u00f3n se debe trabajar siempre por debajo del 20% de humedad para generar la m\u00e1xima compactaci\u00f3n posible y de esa manera evitar el calentamiento del forraje y la desnaturalizaci\u00f3n de las prote\u00ednas.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.expoagro.com.ar\/alfalfa-como-alcanzar-un-forraje-de-calidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ExpoAgro<\/a><\/p>\n<div class=\"todoalfalfa-final-de-la-nota\" id=\"todoalfalfa-2524928558\"><a href=\"https:\/\/www.whatsapp.com\/channel\/0029VbCBmFB9WtBxJsD3eC2i\" target=\"_blank\" aria-label=\"5\"><img src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/5.gif?fit=728%2C90&#038;ssl=1\" alt=\"\"  width=\"728\" height=\"90\"   \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aapresid brinda recomendaciones para productores que apuesten a la producci\u00f3n 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