{"id":47705,"date":"2024-08-28T22:53:13","date_gmt":"2024-08-29T01:53:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/?p=47705"},"modified":"2024-08-28T22:53:15","modified_gmt":"2024-08-29T01:53:15","slug":"san-luis-productores-se-agrupan-con-la-idea-de-conformar-un-cluster","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/san-luis-productores-se-agrupan-con-la-idea-de-conformar-un-cluster\/","title":{"rendered":"San Luis: Productores se agrupan con la idea de conformar un \u00bfcl\u00faster?"},"content":{"rendered":"\n<p>Con el objetivo de generar \u201cempat\u00eda y confianza\u201d entre los integrantes de la cadena y lograr identificar a cada uno de los productores que en la provincia de San Luis trabajan en Alfalfa, desde hace un tiempo se vienen desarrollando reuniones con intenciones, a futuro, de crear un Cl\u00faster que los agrupe y represente.<\/p>\n\n\n\n<p>En ese marco realizan reuniones a las que denominan \u201ccl\u00faster\u201d y en la que diversos actores de la cadena participan. All\u00ed, se hace hincapi\u00e9 en la importancia estrat\u00e9gica de la log\u00edstica e innovaci\u00f3n en el desarrollo del sector agroindustrial, como herramientas para optimizar la producci\u00f3n y generar condiciones para la exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>En di\u00e1logo con TodoAlfalfa, Sergio Pansa, director de Agrozal, quien encabeza estas convocatorias y se puso \u201cel equipo al hombro\u201d explic\u00f3: \u201cSan Luis, en gran parte, destina su producci\u00f3n a la ganader\u00eda bovina de carne y a reservas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En claro tienen que la alfalfa compite con la agricultura tradicional (m\u00e1s con los valores actuales de la soja y el ma\u00edz), \u201ces que la producci\u00f3n de carne permite el pastoreo directo en primavera para la recr\u00eda\u201d, apunta.<\/p>\n\n\n\n<p>El objetivo es potenciar este grupo que se convoca para debatir y \u201cplantear objetivos\u201d para generar alfalfa de calidad para que pueda ser exportado. En la charla grafico las oportunidades que \u201cel mercado presenta\u201d como un Club de Polo en Pilar Buenos Aires que requiere alimentaci\u00f3n para sus caballos.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, Pansa adelanto que para poder cubrir esa demanda deben hacerlo con calidad para ganar el negocio y sostenerlo en el tiempo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLa idea es que nosotros podamos trabajar en todos los segmentos. Unir toda la cadena para poder desde el inicio hasta el fin para hacer un producto que sea acorde a la necesidad del mercado\u201d, explic\u00f3, pero pidi\u00f3 que no se distinga entre \u201cinterno y externo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Asociarse para tener respuestas y soluciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pansa fue claro. Producir calidad, sin mirar el destino final de la producci\u00f3n. \u201cEn San Luis se deben destetar precoz unos 500 mil terneros, mira si ten\u00e9s mercado\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>En ese marco remarc\u00f3 que es necesario que los productores piensen acciones conjuntas desde compras asociadas para bajar costos hasta invertir en herramientas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Producir calidad\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Entiende Pansa que al producir alfalfa premium el mercado pagar\u00e1 su valor. Es por ello que sostiene que \u201cla calidad se paga bien\u201d. Adem\u00e1s, anticip\u00f3 que un mercado interno fuerte, con animales que consuman calidad te eleva el precio para el exterior entendiendo que \u201csi quieren tu alfalfa, la van a tener que pagar\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>La importancia de lo p\u00fablico-privado<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Para poder construir es necesario que el Estado participe, con aportes, con desarrollo, con inteligencia, con tecnolog\u00eda. Claro est\u00e1, sin Estado es muy complejo poder desarrollar. Ahora, Pansa entiende que el Estado debe participar sin interrumpir.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEl Estado tiene mucho que ver con cuestiones estrat\u00e9gicas, como la nuestra. La nuestra es una sociedad an\u00f3nima, con participaci\u00f3n mayoritaria del Estado. \u00bfPor qu\u00e9 le hizo el Estado a esas AP? Son servicios que no pod\u00eda el privado invertir, porque se han invertido 15 millones de d\u00f3lares.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>\u201c\u00bfQu\u00e9 privado se va a poner a invertir?, \u00bfPara qu\u00e9?\u201d, se pregunt\u00f3. \u201cPara que despierte la actividad\u201d, respondi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cTenemos que trabajar sobre el cultivo, pero pensando en todas las avenidas que va a tener esto. Va a tener la avenida del mercado interno, la avenida de la ganader\u00eda de bovinos, la ganader\u00eda de los caballos, la de la exportaci\u00f3n, y dentro de la exportaci\u00f3n va a tener distintas avenidas porque va a ser una cosa es trabajar en el mercado sudamericano y caribe\u00f1o, otro el \u00e1rabe, el de medio oriente, y cada sector\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Como secar\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Uno de los puntos en los que se trabaja es \u201cbuscarle la vuelta con alguna forma de secado\u201d, sostuvo y dijo que puede ser \u201cen la planta o dentro del proceso de henificaci\u00f3n\u201d. Por ello, organizaron un \u201cgabinete con ingenieros y t\u00e9cnicos\u201d que deber\u00e1n analizar cual de las dos opciones es m\u00e1s factible.<\/p>\n<div class=\"todoalfalfa-final-de-la-nota\" id=\"todoalfalfa-106175431\"><a href=\"https:\/\/www.whatsapp.com\/channel\/0029VbCBmFB9WtBxJsD3eC2i\" target=\"_blank\" aria-label=\"5\"><img src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/5.gif?fit=728%2C90&#038;ssl=1\" alt=\"\"  width=\"728\" height=\"90\"   \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sergio Pansa, director de Agrozal, explic\u00f3 que trabajan para acompa\u00f1ar a los productores, brindarles herramientas y desarrollar el cultivo en la provincia. 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