Las investigaciones del INTA contin\u00faan aportando un importante valor a las producciones agr\u00edcolas. En ese marco, en la estaci\u00f3n de Olivero (Santa Fe) lograron demostrar que el pastoreo regenerativo circular, con la inclusi\u00f3n de cultivos de cobertura, permite obtener altas ganancias de peso.<\/p>\n\n\n\n
Una buena noticia que permite a los productores ganaderos explorar alternativas que mejoran esquemas productivos y aumentar la sustentabilidad.<\/p>\n\n\n\n
La combinaci\u00f3n de gram\u00edneas, leguminosas y brasic\u00e1ceas se convirti\u00f3 en un recurso forrajero de alta calidad. El trabajo permiti\u00f3 confeccionar una dieta diversa, con alta digestibilidad y equilibrada para la ganader\u00eda, que se tradujo en aumentos medios diarios de 1,2 kilo por animal.<\/p>\n\n\n\n
En paralelo, tambi\u00e9n gan\u00f3 la sustentabilidad: la integraci\u00f3n de esas tres familias bot\u00e1nicas redujo hasta un 50% las malezas y aument\u00f3 un 10% el carbono org\u00e1nico del suelo, gracias al pastoreo.<\/p>\n\n\n\n
El dato a seguir son los cultivos de cobertura multiespecie, en base a gramineas, leguminosas y brasic\u00e1ceas. Consisten en una mezcla de plantas con diferentes caracter\u00edsticas estructurales, como tallos, ra\u00edces y diversidad de microorganismos asociados, que suman beneficios al ecosistema.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl pastoreo en este tipo de cultivo implica beneficios directos en los agroecosistemas, sin modificar los rendimientos\u201d, explicaron desde la experimental santafesina.<\/p>\n\n\n\n
Los n\u00fameros son por dem\u00e1s alentadores \u2013 1,2 kilos de ganancia diaria y 50% de reducci\u00f3n de malezas \u2013 y ser\u00e1n presentados en el marco del Congreso Argentino de Producci\u00f3n Animal que se realiza en la localidad santafesina de Reconquista, entre los d\u00edas 25 al 27 de septiembre.<\/p>\n\n\n\n
Aranza Rodr\u00edguez, investigadora del Conicet y el INTA Oliveros, destac\u00f3 que \u201cel pastoreo de cultivos de cobertura multiespecie permiti\u00f3 integrar la ganader\u00eda y la agricultura con una alta calidad del recurso forrajero ofrecido y mantuvo la diversidad vegetal, sin afectar el rendimiento del cultivo posterior\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La ganader\u00eda se ha desplazado a zonas marginales por el avance de la agricultura. En este sentido, explicaron que un estudio en el \u00e1rea de Monje \u2013Santa Fe\u2013, mostr\u00f3 que s\u00f3lo el 28 % de los productores tiene ganader\u00eda bovina y agricultura, con una escasa integraci\u00f3n entre estas dos actividades.<\/p>\n\n\n\n