{"id":48549,"date":"2025-02-17T06:32:35","date_gmt":"2025-02-17T09:32:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/?p=48549"},"modified":"2025-02-17T09:12:30","modified_gmt":"2025-02-17T12:12:30","slug":"como-producir-alfalfa-de-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/como-producir-alfalfa-de-calidad\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo producir alfalfa de calidad?\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p>La alfalfa es un elemento esencial en la alimentaci\u00f3n animal, principalmente para aquellos que necesitan una dieta rica en nutrientes como los rumiantes. Con\u00a0beneficios que son \u201cf\u00e1ciles\u201d de descifrar, este forraje brinda mejor digesti\u00f3n, salud\u00a0reproductiva e impacta en un aumento de la producci\u00f3n de leche y carne. Es por ello\u00a0que es un componente fundamental para la ganader\u00eda en el mundo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Es utilizada como <strong>forraje fresco o seco<\/strong> (heno) en la alimentaci\u00f3n animal,&nbsp;pero tambi\u00e9n se implementa en la <strong>industria de la biotecnolog\u00eda y en la&nbsp;producci\u00f3n de suplementos nutricionales<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Estados Unidos<\/strong> es el principal pa\u00eds productor y exportador de heno, con 4,5\u00a0a 5 millones de toneladas anuales, seguido de <strong>Espa\u00f1a <\/strong>con 0,7 a 1,5 millones de\u00a0toneladas anuales. Estos dos son \u201cjugadores claves\u201d en el mercado mundial, donde\u00a0quiere ganar terreno Argentina para escalar lugares, y subirse al podio.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 necesitamos para producir heno de alfalfa de\u00a0calidad?<\/strong>\u00a0Tenemos que tener en cuenta pr\u00e1cticas adecuadas referidas a la <strong>selecci\u00f3n\u00a0de semillas<\/strong>, la <strong>preparaci\u00f3n del suelo<\/strong>, <strong>cu\u00e1ndo sembrar<\/strong>, el <strong>manejo de plagas\u00a0y enfermedades<\/strong>, el <strong>corte<\/strong>, la <strong>maquinaria<\/strong>, la <strong>confecci\u00f3n<\/strong>, el <strong>estibado <\/strong>y los <strong>tipos\u00a0de henos seg\u00fan calidad<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>A continuaci\u00f3n conoceremos cada una de estas etapas&nbsp;para lograr elevar est\u00e1ndares de producci\u00f3n aumentando la exportaci\u00f3n, pero&nbsp;tambi\u00e9n generando alimento para el mercado interno de calidad (mejor leche y&nbsp;carne).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-slideshow aligncenter\" data-effect=\"slide\"><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_container swiper-container\"><ul class=\"wp-block-jetpack-slideshow_swiper-wrapper swiper-wrapper\"><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img data-recalc-dims=\"1\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"577\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48551\" data-id=\"48551\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Alfalfa-2.jpg?resize=1024%2C577&#038;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Alfalfa-2-scaled.jpg?resize=1024%2C577&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Alfalfa-2-scaled.jpg?resize=300%2C169&amp;ssl=1 300w, 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swiper-pagination swiper-pagination-white\"><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-purple-color\">Semillas&nbsp;<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La selecci\u00f3n es clave a la hora de pensar una producci\u00f3n de calidad. Debemos&nbsp;escoger una <strong>variedad que se adapte a la condici\u00f3n clim\u00e1tica y el suelo<\/strong> de la&nbsp;regi\u00f3n en la que se llevar\u00e1 a cabo el desarrollo productivo. Tambi\u00e9n es importante&nbsp;que sean <strong>resistentes a plagas y enfermedades comunes<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"400\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/semillas-alfalfa.jpg?resize=500%2C400&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-48564\" style=\"width:478px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/semillas-alfalfa.jpg?w=500&amp;ssl=1 500w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/semillas-alfalfa.jpg?resize=300%2C240&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Semillas de alfalfa <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Hoy el avance gen\u00e9tico en semillas es de vanguardia y nos posiciona en los&nbsp;primeros lugares. \u201cTengo medido en montones de lugares que con suerte estamos&nbsp;aprovechando entre el 20 y el 30% del potencial gen\u00e9tico que tienen las alfalfas de&nbsp;primera l\u00ednea que tenemos en el mercado hoy en d\u00eda\u201d, asegur\u00f3 Juan Lus, ingeniero&nbsp;agr\u00f3nomo experto en la tem\u00e1tica. (Ver <a href=\"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/alfalfa-la-genetica-argentina-medalla-de-oro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Alfalfa: La gen\u00e9tica Argentina, medalla de&nbsp;oro<\/a>).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En tanto que Daniel Basigalup, ingeniero agr\u00f3nomo experto en alfalfa, ex\u00a0miembro del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) y asesor privado,\u00a0recomend\u00f3 <strong>adquirir semillas fiscalizadas por necesidad<\/strong> (es decir, legal) <strong>y\u00a0conveniencia<\/strong> (para asegurar calidad y tener donde reclamar en caso de que\u00a0existan problemas).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"448\" height=\"672\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/foto-12.2.jpg?resize=448%2C672&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-46976\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/foto-12.2.jpg?w=448&amp;ssl=1 448w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/foto-12.2.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w\" sizes=\"(max-width: 448px) 100vw, 448px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Daniel Basigalup, experto en alflalfa y asesor privado (ex INTA)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p><em><strong>\u201cLa bolsa blanca es ilegal y la&nbsp;semilla propia muchas veces tiene una alta proporci\u00f3n de autofecundaciones y&nbsp;malezas\u201d.&nbsp;<\/strong><\/em><\/p><cite>Daniel Basigalup<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-purple-color\">Preparaci\u00f3n del suelo&nbsp;<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cSe tiene que empezar a <strong>pensar el lote en que vamos a implantar la alfalfa<\/strong>, el&nbsp;cultivo antecesor, tener un correcto control de malezas porque tenemos que tener&nbsp;en cuenta que es un cultivo de lenta implantaci\u00f3n por su estructura\u201d, se\u00f1al\u00f3 la&nbsp;ingeniera agr\u00f3noma, Silvia Olivo (Ver <a href=\"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/siembra-de-alfalfa-recomendaciones-del-inta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Siembra de alfalfa: Recomendaciones del&nbsp;INTA<\/a>).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Mart\u00edn Zingoni, ingeniero Agr\u00f3nomo experto en producci\u00f3n de semillas y&nbsp;referente de Zinma Seeds explic\u00f3: \u201cLa siembra no se debe pensar el 15 de marzo,&nbsp;sino a fin de primavera\u201d. Adem\u00e1s sugiri\u00f3 <strong>ver el lote \u201ccon anticipaci\u00f3n\u201d<\/strong>, realizar los&nbsp;\u201can\u00e1lisis correspondientes\u201d y ver qu\u00e9 \u201ccultivo antecesor es el disponible\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Con respecto al suelo, este debe ser <strong>profundo, aireado y bien drenado<\/strong>.&nbsp;\u201cDebemos realizar un an\u00e1lisis del mismo para tener conocimiento de d\u00f3nde estamos&nbsp;parados y obtener datos del pH, nutrientes y condiciones de fertilidad\u201d, aclar\u00f3.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, Lus manifest\u00f3 en diversas entrevistas con TodoAlfalfa: \u201cel 60 o&nbsp;70% de la regi\u00f3n pampeana tiene problemas de acidificaci\u00f3n de suelos graves -pH&nbsp;por debajo de 6-, por lo que los rendimientos caen al menos un 50%\u201d. Es clave&nbsp;<strong>prestar atenci\u00f3n a este factor<\/strong> ya que la alfalfa prefiere suelos con un <strong>pH entre 6.5&nbsp;y 7.5<\/strong> (Ver <a href=\"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/la-alfalfa-y-su-enemigo-silencioso\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">La alfalfa y su \u201cenemigo silencioso\u201d<\/a>)&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Antes de sembrar, debemos <strong>corregir cualquier deficiencia<\/strong>. Prestar especial&nbsp;atenci\u00f3n a la fertilizaci\u00f3n es esencial ya que es necesario aplicar los nutrientes que&nbsp;el cultivo requiera del suelo (nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo, potasio, calcio y magnesio).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>De igual manera, es importante destacar la necesidad de un <strong>suelo libre de&nbsp;malezas <\/strong>y evitar hacer alfalfa en lotes con malezas perennes de dif\u00edcil control&nbsp;(gram\u00f3n, sorgo de Alepo, enredadera, abrepu\u00f1o, etc). Para ello, los cultivos&nbsp;antecesores de cobertura son muy \u00fatiles:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em><strong>Verdeos de verano<\/strong><\/em> como moha o mijo&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><em>Verdeos de invierno<\/em><\/strong> como avena, cebada, centeno, entre otros.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"48566\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/pexels-pixabay-265216.jpg?resize=1024%2C683&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-48566\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/pexels-pixabay-265216-scaled.jpg?resize=1024%2C683&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/pexels-pixabay-265216-scaled.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/pexels-pixabay-265216-scaled.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/pexels-pixabay-265216-scaled.jpg?resize=1536%2C1024&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/pexels-pixabay-265216-scaled.jpg?resize=2048%2C1365&amp;ssl=1 2048w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sembrad\u00edo de centeno<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Estos cultivos permiten <strong>liberar el lote para una correcta siembra en fecha&nbsp;apropiada<\/strong>. Si presenta muchas malezas, se pueden controlar mediante el uso de&nbsp;herbicidas (con el asesoramiento de un profesional).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El ingeniero agr\u00f3nomo y uno de los referentes en producci\u00f3n de alfalfa del&nbsp;INTA Manfredi, Ariel Odorizzi, manifest\u00f3: \u201c<strong>el uso de herbicidas en el cultivo de&nbsp;alfalfa debe ser manejado con precisi\u00f3n<\/strong>. Es fundamental elegir herbicidas&nbsp;selectivos que se ajusten a las malezas presentes e hist\u00f3ricas del lote, y a las&nbsp;etapas del cultivo\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a00a660e6ad8&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" class=\"wp-block-image size-large wp-lightbox-container\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"577\" height=\"1024\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on-async--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on-async--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on-async-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/20230830_091032.jpg?resize=577%2C1024&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-45759\" style=\"aspect-ratio:1;object-fit:cover\"\/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\taria-label=\"Agrandar\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on-async--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.imageButtonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.imageButtonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ariel Odorizzi, ingeniero Agr\u00f3nomo, INTA Manfredi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan el entrevistado, en general se recomienda aplicar herbicidas en la&nbsp;\u201c<strong>fase de post emergencia temprana<\/strong>\u201d, cuando las malezas son \u201cj\u00f3venes y f\u00e1ciles&nbsp;de controlar\u201d y la alfalfa presenta \u201cal menos 3 hojas verdaderas\u201d. \u201cSe deben usar&nbsp;herbicidas preemergentes en cultivos nuevos para evitar la germinaci\u00f3n de&nbsp;malezas\u201d, a\u00f1adi\u00f3.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Con respecto al per\u00edodo cr\u00edtico de competencia en alfalfa, donde las malezas&nbsp;pueden afectar el rendimiento, Odorizzi asegur\u00f3 que \u201cvar\u00eda seg\u00fan la zona\u201d, pero que&nbsp;\u201c<strong>generalmente\u201d se sit\u00faa entre los 40 y los 100 d\u00edas despu\u00e9s de la emergencia<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cDurante este per\u00edodo, las pl\u00e1ntulas de alfalfa son m\u00e1s vulnerables a la competencia&nbsp;por agua, luz y nutrientes. Si no se controla adecuadamente, la presencia de&nbsp;malezas puede reducir significativamente la producci\u00f3n y calidad\u00bb, aclar\u00f3. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>\u00abEs importante&nbsp;aplicar los herbicidas <strong>dentro de las dosis recomendadas<\/strong> para evitar efectos&nbsp;negativos\u201d.&nbsp;<\/p><cite>Ariel Odorizzi<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p>\u25cf <em>Presiembra<\/em>: realizando controles con glifosato o 2.4 DB.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u25cf <em>Preemergencia<\/em>: para controlar malezas de hoja ancha con herbicidas como&nbsp;flumetsulam solo, o en mezclas con 2.4DB, aunque algunos productores&nbsp;recomiendan trifluralina.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u25cf <em>Postemergencia<\/em>: cuando la alfalfa tiene 3 o 4 hojas verdaderas se pueden&nbsp;hacer controles con flumetsulam solo o en mezclas con 2.4 DB. Tambi\u00e9n&nbsp;productores consultados sugieren incluir imazetapir.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u25cf <em>Para el control de gram\u00edneas<\/em> se pueden mencionar productos como cletodim,&nbsp;quizalofop-p-etil, propaquizafop.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-purple-color\">\u00bfCu\u00e1ndo sembrar?&nbsp;<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Es clave realizar la siembra cuando las <strong>temperaturas sean moderadas<\/strong> (entre 18\u00b0 y&nbsp;25\u00b0C, a los 5 mm en el suelo). Debe realizarse a <strong>principios de oto\u00f1o<\/strong> -un retraso en&nbsp;la fecha de siembra genera germinaci\u00f3n m\u00e1s lenta, escaso desarrollo radicular y&nbsp;menor capacidad para defenderse de condiciones clim\u00e1ticas adversas- <strong>o en&nbsp;primavera<\/strong> -suelen estar asociadas a mayor presencia de malezas-.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Gast\u00f3n Urrets Zaval\u00eda, ingeniero agr\u00f3nomo especialista del INTA Manfredi&nbsp;asegur\u00f3 que la \u201cfecha \u00f3ptima\u201d es en oto\u00f1o.\u201cSi te atras\u00e1s, termin\u00e1s necesitando un&nbsp;crecimiento del cultivo antes del letargo del invierno; antes de que la planta se&nbsp;ponga en reposo\u201d, a\u00f1adi\u00f3.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"577\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/20241113_153757.jpg?resize=577%2C1024&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-48209\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/20241113_153757-scaled.jpg?resize=577%2C1024&amp;ssl=1 577w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/20241113_153757-scaled.jpg?resize=169%2C300&amp;ssl=1 169w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/20241113_153757-scaled.jpg?resize=768%2C1364&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/20241113_153757-scaled.jpg?resize=865%2C1536&amp;ssl=1 865w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/20241113_153757-scaled.jpg?resize=1153%2C2048&amp;ssl=1 1153w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/20241113_153757-scaled.jpg?w=1441&amp;ssl=1 1441w\" sizes=\"(max-width: 577px) 100vw, 577px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Gast\u00f3n Urrets Zaval\u00eda (izq) junto a Federico S\u00e1nchez, ambos se reencontraron en ExpoAlfa 2024<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>\u201cEs como si tuvieras una planta en maceta, que no la reg\u00e1s\u201d, sostuvo y&nbsp;record\u00f3 que en INTA Manfredi realizaron un ensayo sembrando en marzo, abril y&nbsp;mayo. \u201cEra de terror c\u00f3mo quedaba cuando sembrabas en mayo, durante la&nbsp;primavera no reaccionaba\u201d, grafic\u00f3.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Otros dos puntos importantes son la <strong>cantidad de semillas a distribuir por&nbsp;hect\u00e1rea<\/strong> -de 15 a 18 kilos de semillas pildorada (tener en cuenta siempre el&nbsp;porcentaje de semilla pildorada)- y la distancia entre l\u00edneas -14\/17 cent\u00edmetros-.&nbsp;Existe en el mercado una <a href=\"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/una-sembradora-para-el-sector-forrajero\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">sembradora que podr\u00eda brindar soluciones y mejorar la&nbsp;calidad para este cultivo<\/a>. La produce la empresa De&amp;Ce en Armstrong, provincia de&nbsp;Santa Fe.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, Urrets Zaval\u00eda sostuvo que la mayor\u00eda siembra con m\u00e1quinas de&nbsp;campa\u00f1a fina a 21 cent\u00edmetros, por lo que recomend\u00f3 que si se utiliza esa&nbsp;metodolog\u00eda y la m\u00e1quina tiene piloto autom\u00e1tico, se debe \u201chacer interlineado\u201d ya&nbsp;que se \u201cmejora mucho la cobertura\u201d. A su vez, descart\u00f3 la siembra cruzada porque&nbsp;genera \u201cmucha superposici\u00f3n\u201d y en la segunda pasada \u201ctapas muchas semillas\u201d. Por&nbsp;su parte, Basigalup agreg\u00f3 que se duplica el gasto en combustible.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-purple-color\">Manejo de plagas y enfermedades&nbsp;<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La alfalfa puede ser <strong>susceptible a insectos<\/strong> como \u00e1fidos, gorgojos, isocas, trips,&nbsp;ara\u00f1uelas y orugas, por lo que se deben usar <strong>m\u00e9todos de control biol\u00f3gico o&nbsp;productos qu\u00edmicos<\/strong> (aplicando los umbrales de da\u00f1o) aprobados para mantener&nbsp;estas plagas bajo control.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Las enfermedades f\u00fangicas pueden <strong>afectar la calidad<\/strong>, as\u00ed que aseg\u00farate de&nbsp;implementar <strong>pr\u00e1cticas de manejo<\/strong>, como rotaci\u00f3n de cultivos. Basigalup&nbsp;recomend\u00f3: \u201cDeben usar variedades resistentes a, por lo menos, pulgones,&nbsp;fusariosis, fitoftora y antracnosis\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-purple-color\">Corte&nbsp;<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La alfalfa puede ser <strong>cosechada varias veces al a\u00f1o<\/strong>, dependiendo de las&nbsp;condiciones clim\u00e1ticas. En \u00e1reas templadas, se pueden realizar entre <strong>4 y 6 cortes&nbsp;por temporada<\/strong>. Debe realizarse en el momento adecuado de crecimiento,&nbsp;generalmente en el inicio de la floraci\u00f3n o antes, es decir, en <strong>bot\u00f3n floral<\/strong> -etapa&nbsp;previa a la floraci\u00f3n- si se busca muy alta calidad. Esto garantiza un contenido&nbsp;\u00f3ptimo de prote\u00edna y fibra y evita que se pierdan nutrientes. Tambi\u00e9n hay que&nbsp;asegurar que el forraje se <strong>cure correctamente<\/strong>, alcanzando el <strong>nivel adecuado de&nbsp;humedad<\/strong>, para evitar la p\u00e9rdida de calidad debido a la fermentaci\u00f3n o el moho.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>\u201cHay que entrar varias veces a lo largo del a\u00f1o a hacer&nbsp;cortes, hacerlos en temporada, en tiempos precisos e id\u00f3neos, respetando la&nbsp;fisiolog\u00eda de las alfalfas para aportar a la persistencia\u201d.&nbsp;<\/p><cite>Ariel Odorizzi<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p>Este cultivo perenne, para lograr la productividad mencionada antes, <strong>no tiene&nbsp;que ser agotado<\/strong>. Por lo tanto, conlleva mayores atenciones un cultivo de alfalfa&nbsp;que un cultivo agr\u00edcola. <\/p>\n\n\n\n<p>\u201cSi uno quiere lograr excelencia o eficiencia, la alfalfa\u00a0deber\u00eda ser tambi\u00e9n tomada como un cultivo agr\u00edcola por los buenos m\u00e1rgenes que\u00a0deja a ra\u00edz de las posibilidades de insertarse al mercado exportador y con la\u00a0apertura de nuevos mercados\u201d, dijo Odorizzi. (Ver <a href=\"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/la-identidad-del-inta-y-la-relacion-publico-privada\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">La Identidad del INTA y la relaci\u00f3n p\u00fablico-privada<\/a>)\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Alfredo Abboud, empresario y titular de la Compa\u00f1\u00eda Argentina de Alfalfa y&nbsp;Forraje (CADAF) recomend\u00f3 que en \u00e9pocas de altas temperaturas de noche, las&nbsp;oportunidades de corte son en \u201c<strong>re-contra prebot\u00f3n floral<\/strong>\u201d, para lograr mayor&nbsp;calidad. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Alfredo-Abboud-6-1.jpeg?resize=768%2C1024&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-47807\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Alfredo-Abboud-6-1.jpeg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Alfredo-Abboud-6-1.jpeg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Alfredo-Abboud-6-1.jpeg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Alfredo-Abboud-6-1.jpeg?w=1200&amp;ssl=1 1200w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Alfredo Abboud, empresario<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>\u201cSeg\u00fan mi forma de entender, habr\u00eda\u00a0que cortar cuando la planta empieza a perder la hoja basal; envejece m\u00e1s r\u00e1pido por\u00a0las altas temperaturas nocturnas\u201d.\u00a0<\/p><cite>Alfredo Abboud.<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p>En el siguiente cuadro se encontrar\u00e1n datos reales de un exportador que&nbsp;realiza un seguimiento de la producci\u00f3n que adquieren:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file\"><a id=\"wp-block-file--media-3df5543c-ac91-42cb-b9a4-525fa3119abc\" href=\"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Analisis-muestras-1.xlsx\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">An\u00e1lisis muestra<\/mark><\/strong><\/a><a href=\"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Analisis-muestras-1.xlsx\" class=\"wp-block-file__button wp-element-button\" download aria-describedby=\"wp-block-file--media-3df5543c-ac91-42cb-b9a4-525fa3119abc\">Descarga<\/a><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-purple-color\">Maquinaria&nbsp;<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Segadora Acondicionadora&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Las segadoras acondicionadoras est\u00e1n dise\u00f1adas espec\u00edficamente para forrajes&nbsp;como la alfalfa. Cuentan con <strong>rodillos acondicionadores<\/strong> que rompen los tallos&nbsp;despu\u00e9s del corte, permitiendo un <strong>secado m\u00e1s uniforme y r\u00e1pido<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Urrets Zaval\u00eda afirm\u00f3 que \u201csi o si\u201d hay que elegir la acondicionadora y a la&nbsp;h\u00e9lice \u201chay que erradicarla\u201d. Adem\u00e1s, recomend\u00f3 una investigaci\u00f3n realizada por el&nbsp;INTA Manfredi al respecto que da cuenta de 3 beneficios fundamentales:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En primer lugar, el <strong>rebrote<\/strong>. La segadora acondicionadora realiza un corte&nbsp;prolijo con m\u00ednimo deshilachado de los tallos, lo que favorece el rebrote y la&nbsp;producci\u00f3n de forraje a lo largo del a\u00f1o. Mantiene un incremento del 8% de la&nbsp;productividad de la pastura de alfalfa, otorgando una producci\u00f3n extra anual de 852&nbsp;kg de materia seca por hect\u00e1rea (MS\/ha)&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Urrets Zaval\u00eda asegur\u00f3 que utilizar la segadora acondicionadora admite&nbsp;trabajar con un \u201ccorte neto\u201d, un corte puro con cicatrizaci\u00f3n r\u00e1pida de la planta que&nbsp;no gasta energ\u00eda en recuperarse, volviendo a hacer hojas a los pocos d\u00edas. \u201cCon&nbsp;este sistema, a lo largo del a\u00f1o te ganas un corte m\u00e1s porque la planta recupera&nbsp;r\u00e1pido y vuelve a producir -explic\u00f3- pero adem\u00e1s reduce el ingreso de&nbsp;enfermedades que afectan la producci\u00f3n generando menor p\u00e9rdida de plantas\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-slideshow aligncenter\" data-effect=\"slide\"><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_container swiper-container\"><ul class=\"wp-block-jetpack-slideshow_swiper-wrapper swiper-wrapper\"><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48251\" data-id=\"48251\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Expo-Alfalfa-2024-110.jpg?resize=1024%2C683&#038;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Expo-Alfalfa-2024-110-scaled.jpg?resize=1024%2C683&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Expo-Alfalfa-2024-110-scaled.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Expo-Alfalfa-2024-110-scaled.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, 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Piersanti en acci\u00f3n<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"348\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48250\" data-id=\"48250\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Expo-Alfalfa-2024-096.jpg?resize=1024%2C348&#038;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Expo-Alfalfa-2024-096-scaled.jpg?resize=1024%2C348&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Expo-Alfalfa-2024-096-scaled.jpg?resize=300%2C102&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Expo-Alfalfa-2024-096-scaled.jpg?resize=768%2C261&amp;ssl=1 768w, 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las&nbsp;segadoras acondicionadoras logran un corte de forraje con <strong>m\u00ednimas p\u00e9rdidas por&nbsp;repicado<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan el informe, la m\u00e1quina disminuye en un 62% los trozos de tallos y&nbsp;hojas sueltas menores a 6 cm que quedan tirados en el lote y que no ser\u00e1n tomados&nbsp;por el recolector de la roto o megaenfardadora. La h\u00e9lice, a lo largo de los 5 cortes&nbsp;evaluados, dej\u00f3 1.487 kg MS\/ha tirados en el piso, mientras que la segadora solo&nbsp;perdi\u00f3 568 kgMS\/ha.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sobre ello, Urrets Zaval\u00eda destac\u00f3: \u201cson peque\u00f1os cortes, menores a 8&nbsp;cent\u00edmetros, que despu\u00e9s no son recolectados por el rastrillo o la rotoenfardadora\u201d.&nbsp;Otro punto a favor de la segadora acondicionadora.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, se da el <strong>efecto acondicionador<\/strong>. \u201cAcelera el secado y los&nbsp;uniformiza\u201d, afirm\u00f3 el ingeniero. Mediante el quebrado y aplastado de los tallos, los&nbsp;acondicionadores generan v\u00edas de escape del agua contenida en ellos, lo que&nbsp;permite disminuir el lapso de tiempo que transcurre desde el corte hasta que la&nbsp;humedad llegue al 50%. Dicho lapso es el momento en que la planta contin\u00faa&nbsp;respirando y consumiendo az\u00facares que afectan la calidad final del forraje.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Rastrillos&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Los rastrillos son fundamentales para recolectar alfalfa de calidad, ya que afectan&nbsp;directamente a la cantidad de hojas conservadas -la parte m\u00e1s nutritiva de la planta-&nbsp;y la limpieza del forraje. Para alfalfa de exportaci\u00f3n o de alta calidad, es importante&nbsp;elegir el <strong>tipo de rastrillo adecuado<\/strong> que minimice las p\u00e9rdidas y preserve la&nbsp;estructura del forraje.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>\u201cNecesitamos tener rastrillo girosc\u00f3pico o recolector tipo draper ya que reduce much\u00edsimo las p\u00e9rdidas, por lo que es fundamental\u201d.&nbsp;<\/p><cite>Gast\u00f3n Urrets Zaval\u00eda<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p>Luego agreg\u00f3 que el rastrillo puede ser el responsable de generar un <strong>30% de&nbsp;ganancia en el proceso de henificaci\u00f3n<\/strong> ya que:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>1. Brinda eficiencia para minimizar la p\u00e9rdida de hojas&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>2. Crea hileras uniformes y aireadas, favoreciendo el secado&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>3. Se ajusta f\u00e1cilmente a diferentes alturas y anchos&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>4. Reduce la contaminaci\u00f3n del forraje con tierra o piedras&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEl rastrillo girosc\u00f3pico debe permitir mover o juntar andana\u201d, explic\u00f3 y sum\u00f3&nbsp;que la <strong>principal funci\u00f3n<\/strong> de esta tecnolog\u00eda es acelerar el secado, mientras que la&nbsp;<strong>funci\u00f3n final<\/strong> es juntar el forraje para que la rotoenfardadora o megaenfardadora&nbsp;\u201cno ande paseando por todo el lote\u201d. <\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, el tambi\u00e9n gerente del Cl\u00faster de&nbsp;Alfalfa de C\u00f3rdoba remarc\u00f3 que en Argentina al rastrillo le damos un uso muy&nbsp;limitado ya que solo lo utilizamos para \u201cjuntar\u201d y omitimos la \u201cfunci\u00f3n de secado\u201d del forraje.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-slideshow aligncenter\" data-effect=\"slide\"><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_container swiper-container\"><ul class=\"wp-block-jetpack-slideshow_swiper-wrapper swiper-wrapper\"><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"577\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48557\" data-id=\"48557\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Rastrillo-1.jpg?resize=1024%2C577&#038;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Rastrillo-1-scaled.jpg?resize=1024%2C577&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Rastrillo-1-scaled.jpg?resize=300%2C169&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Rastrillo-1-scaled.jpg?resize=768%2C432&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Rastrillo-1-scaled.jpg?resize=1536%2C865&amp;ssl=1 1536w, 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megafardos<\/strong>. \u201cEn Argentina&nbsp;el 60% de la producci\u00f3n se hace rollo que termina en una planta que lo convierte en&nbsp;medio fardo compacto y chico\u201d, asegur\u00f3.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan el ingeniero, lo clave en la confecci\u00f3n es <strong>\u201cmanejar\u201d la humedad<\/strong>. \u201cSi&nbsp;vos entras muy seco -menos de 14%- se cae toda la hoja, pero si lo haces muy&nbsp;h\u00famedo generas problemas de actividad microbiana y hasta posibilidad de&nbsp;incendio\u201d, confiri\u00f3.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Humedad en:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>1. <em>Megafardo<\/em>: 13% a 17%&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>2. <em>Rollo<\/em>: 14% a 20%&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>3. <em>Fardo<\/em>: 13% a 22%&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cPara poder exportar es fundamental terminar de secarlo\u201d -sostuvo- \u201cy lo&nbsp;<strong>\u00f3ptimo es con menos de 14% de humedad<\/strong>; pero hay que tener en cuenta que, si&nbsp;lo haces con esos valores a campo, se rompe la hoja o la ventana de trabajo es muy&nbsp;corta\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por lo tanto, Urrets Zaval\u00eda consider\u00f3 que para confeccionar \u201crecontra seco\u201d,&nbsp;con niveles de humedad bajos y secado al sol, vamos a tener que contar con una&nbsp;<strong>vaporizadora <\/strong>que permite no perder hoja. \u201cSi bien humedece, pero se pierde r\u00e1pido&nbsp;porque es superficial, entonces a la semana ya est\u00e1 en menos de 10 por ciento de&nbsp;humedad\u201d, explic\u00f3.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cSi cont\u00e1semos con un lugar bien seco y con riego ser\u00eda fant\u00e1stico, -remarc\u00f3-&nbsp;sin embargo, ese contexto no se da y terminamos con un 60% del producto de mala&nbsp;calidad, <strong>\u00bfqu\u00e9 campo se banca tirar el 60% del ma\u00edz o la soja?<\/strong>\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En este contexto insisti\u00f3 -una vez m\u00e1s- en la <strong>necesidad de hacer una&nbsp;producci\u00f3n eficiente<\/strong>: \u201cSe necesita un manejo agron\u00f3mico lo mejor posible, un&nbsp;proceso de henificaci\u00f3n muy bueno, y coronar con secado, que te ayudar\u00e1 a que&nbsp;dejes de estar tanto en la timba de si va a caer una lluvia mientras vos secas a sol\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para el ingeniero, el secado, permitir\u00eda pasar de 4-5 a 2 d\u00edas de exposici\u00f3n al&nbsp;ambiente, lo que se traducir\u00eda en una mayor probabilidad de \u201ctener mucha m\u00e1s&nbsp;alfalfa buena\u201d a la vez que lo dejar\u00edamos con una humedad que puede entrar al&nbsp;contenedor. \u201cSi vos me preguntas: \u00bfcu\u00e1l es el salto que tenemos que dar para que&nbsp;haya alfalfa de calidad de exportaci\u00f3n?, yo te dir\u00eda que es <strong>lograr baja humedad<\/strong>\u201d,&nbsp;respondi\u00f3.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Muchas veces el productor logra alfalfa de buena calidad, pero no tiene la&nbsp;humedad adecuada, lo que genera un problema al momento de prensar, porque sin&nbsp;la humedad correcta no podes \u201csubirla al contenedor\u201d, explic\u00f3 Urrets Zaval\u00eda. Por lo&nbsp;tanto, podemos decir que <strong>la humedad es el limitante absoluto<\/strong>, seguido por la&nbsp;calidad y prote\u00edna.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, Alfredo Abboud brind\u00f3 su postura: \u201cHay que aplicar el proceso&nbsp;de deshidratado, pero <strong>no para el 100% del producto<\/strong>. \u00bfPor qu\u00e9? Porque la realidad&nbsp;de la calidad del heno te la da el secado al sol. Hay una estabilizaci\u00f3n del producto,&nbsp;no se pierde prote\u00edna, no se pierde valor relativo de forraje. Es otro producto\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Frente a su afirmaci\u00f3n, puso como ejemplo a los espa\u00f1oles, que deshidratan.&nbsp;\u201cNo venden supreme\u201d -apunt\u00f3- \u201c\u00bfdeshidratamos?\u2026 deshidratemos. Todo, no.&nbsp;Deshidratemos los cortes que se pierden. El resto tratemos de seguir haci\u00e9ndolo&nbsp;tradicional\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para lograr ese objetivo es necesario pensar en <strong>maquinaria acorde a una&nbsp;producci\u00f3n de calidad<\/strong>, eficiente y que nos brinde las herramientas necesarias&nbsp;para lograr un producto de acuerdo a las necesidades y requerimientos del&nbsp;mercado. <\/p>\n\n\n\n<p>Es por ello que a continuaci\u00f3n recomendamos <strong>dos alternativas<\/strong> para&nbsp;tener en cuenta a la hora de elegir las herramientas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Rotoenfardadoras&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Al hablar de m\u00e1quinas para realizar la confecci\u00f3n tenemos que tener en cuenta a las&nbsp;<strong>rotoenfardadoras<\/strong>. Una excelente opci\u00f3n para manipular alfalfa de calidad, siempre&nbsp;que se elija un modelo que preserve las propiedades del forraje y sea eficiente. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-slideshow aligncenter\" data-effect=\"slide\"><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_container swiper-container\"><ul class=\"wp-block-jetpack-slideshow_swiper-wrapper swiper-wrapper\"><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"577\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48560\" data-id=\"48560\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Rotoenfardadoras.jpg?resize=1024%2C577&#038;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Rotoenfardadoras-scaled.jpg?resize=1024%2C577&amp;ssl=1 1024w, 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class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48299\" data-id=\"48299\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/challenger-rotoenfardadora2956A.jpg?resize=800%2C800&#038;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/challenger-rotoenfardadora2956A.jpg?w=800&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/challenger-rotoenfardadora2956A.jpg?resize=300%2C300&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/challenger-rotoenfardadora2956A.jpg?resize=150%2C150&amp;ssl=1 150w, 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class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-prev swiper-button-prev swiper-button-white\" role=\"button\"><\/a><a class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-next swiper-button-next swiper-button-white\" role=\"button\"><\/a><a aria-label=\"Pause Slideshow\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-pause\" role=\"button\"><\/a><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_pagination swiper-pagination swiper-pagination-white\"><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Por&nbsp;lo tanto, deber\u00edan contar con las siguientes caracter\u00edsticas:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sistema de compactaci\u00f3n ajustable<\/strong>: Permite ajustar la densidad del rollo&nbsp;seg\u00fan las necesidades, evitando una compactaci\u00f3n excesiva que podr\u00eda&nbsp;da\u00f1ar las hojas. Una buena densidad garantiza la preservaci\u00f3n del valor&nbsp;nutricional y facilita el almacenamiento y transporte.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Rodillos y bandas de calidad<\/strong>: Los modelos con rodillos o bandas de goma&nbsp;son ideales, ya que proporcionan un manejo suave de la alfalfa y evitan&nbsp;da\u00f1os en el forraje durante el proceso de compactaci\u00f3n.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>C\u00e1mara fija o variable<\/strong>&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>a. <strong>C\u00e1mara variable<\/strong>: Es ideal para producir rollos de diferentes tama\u00f1os&nbsp;seg\u00fan los requisitos del mercado o transporte.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>b. <strong>C\u00e1mara fija<\/strong>: Genera un producto uniforme y es m\u00e1s adecuada para&nbsp;producciones est\u00e1ndar.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Capacidad de corte o pre-picado<\/strong>: Algunas incluyen un sistema de&nbsp;cuchillas para picar la alfalfa mientras la compactan, lo que facilita el&nbsp;consumo del forraje por los animales y optimiza el almacenamiento.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sistema de atado eficiente&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>a. <strong>Atado con red<\/strong>: Es m\u00e1s r\u00e1pido y reduce las p\u00e9rdidas de hojas,&nbsp;adem\u00e1s de proteger mejor la alfalfa frente a la intemperie.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>b. <strong>Atado con hilo<\/strong>: Econ\u00f3mico, pero m\u00e1s lento y menos efectivo para&nbsp;proteger el forraje.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Manejo de humedad<\/strong>: Las rotoenfardadoras deben ser capaces de trabajar con alfalfa en el punto \u00f3ptimo de humedad -12-18%-, a fin de minimizar la&nbsp;p\u00e9rdida de hojas y evitar problemas de almacenamiento.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Megaenfardadoras&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Son ideales para producir alfalfa de calidad destinada a&nbsp;exportaci\u00f3n o mercados premium. Estas m\u00e1quinas permiten maximizar la densidad&nbsp;y uniformidad de los megafardos, lo cual facilita su transporte y almacenamiento.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-slideshow aligncenter\" data-effect=\"slide\"><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_container swiper-container\"><ul class=\"wp-block-jetpack-slideshow_swiper-wrapper swiper-wrapper\"><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"529\" height=\"358\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48120\" data-id=\"48120\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG-20241109-WA0022.jpg?resize=529%2C358&#038;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG-20241109-WA0022.jpg?w=529&amp;ssl=1 529w, 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Tambi\u00e9n optimiza el uso del espacio en el&nbsp;almacenamiento y transporte. Las m\u00e1quinas con sistemas de cuchillas&nbsp;ajustables son ideales para personalizar el tama\u00f1o del material picado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u25cf <strong>Atado eficiente<\/strong>: El sistema de atado debe ser r\u00e1pido y confiable para evitar&nbsp;interrupciones en la operaci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>a. <strong>Atado con hilo doble<\/strong>: M\u00e1s com\u00fan, econ\u00f3mico y confiable para&nbsp;exportaci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>b. <strong>Atado con pl\u00e1stico<\/strong>: Puede ofrecer mayor resistencia y protecci\u00f3n&nbsp;frente a la humedad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u25cf <strong>Monitoreo y control electr\u00f3nico<\/strong>: Permite controlar la densidad, el tama\u00f1o&nbsp;de las megafardos y otros par\u00e1metros en tiempo real, asegurando un trabajo&nbsp;preciso. Modelos con sistemas de telemetr\u00eda ayudan a optimizar la eficiencia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u25cf <strong>Capacidad de producci\u00f3n<\/strong>: Busca modelos dise\u00f1ados para grandes&nbsp;extensiones que puedan trabajar a alta velocidad sin comprometer la calidad&nbsp;del forraje.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u25cf <strong>Manejo suave del forraje<\/strong>: El dise\u00f1o de los sistemas de alimentaci\u00f3n debe&nbsp;minimizar la p\u00e9rdida de hojas. Los sistemas de rotores o alimentadores&nbsp;espec\u00edficos para alfalfa son altamente recomendados.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-medium-font-size\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-purple-color\"><strong>Estibado\u00a0<\/strong><\/mark><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Un punto clave cuando el producto est\u00e1 terminado es <strong>c\u00f3mo lo almacenamos para evitar perder calidad<\/strong>. Es por eso que los especialistas recomiendan tener en cuenta los&nbsp;siguientes puntos: Ventilaci\u00f3n, humedad y protecci\u00f3n frente a plagas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Fabi\u00e1n Russo, presidente del Cl\u00faster de Alfalfa de C\u00f3rdoba destac\u00f3 que, al&nbsp;momento de almacenar, hay diferencias al hacerlo con rollos o megafardos. \u201cSi&nbsp;tenemos rollos hay que buscar un lugar alto del lote o del campo, que no se anegue,&nbsp;que no vaya a haber acumulaci\u00f3n de agua\u201d, explic\u00f3.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Enseguida destac\u00f3 que lo \u00f3ptimo es <strong>ponerlo sobre tarimas<\/strong>, para que no&nbsp;solamente no se humedezca el rollo, sino que tambi\u00e9n corra aire por debajo. Su&nbsp;siguiente tip fue ponerlos \u201centre uno y otro, cara con cara\u201d, separados m\u00ednimamente&nbsp;10 cent\u00edmetros, para que cuando llueva el agua no lo afecte entre una y otra. \u201cLo&nbsp;ideal ser\u00eda taparlos\u201d explic\u00f3 y recomend\u00f3 <strong>hacerlo con una manta<\/strong> que permite que&nbsp;el producto transpire y evapore, pero evita el ingreso de agua de lluvia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Si la producci\u00f3n es de megafardos o farditos chicos, sugiri\u00f3 guardarlo&nbsp; <strong>\u201cpreferiblemente\u201d bajo techo<\/strong> -galp\u00f3n o tinglado- para evitar la humedad. En caso&nbsp;de que el productor no cuente con un techo para protegerlo, deben colocarse sobre&nbsp;tarimas, dej\u00e1ndolos separados 10 cm entre s\u00ed y cubrirlos con mantas para&nbsp;protegerlos de la humedad -situaci\u00f3n similar a la de los fardos-.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-slideshow aligncenter\" data-effect=\"slide\"><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_container swiper-container\"><ul class=\"wp-block-jetpack-slideshow_swiper-wrapper swiper-wrapper\"><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-47695\" data-id=\"47695\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/fardos-chicos-de-alfalfa-img-destacada.jpg?resize=1024%2C576&#038;ssl=1\" 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Sumado a ello, recomend\u00f3&nbsp;que <strong>corra siempre aire<\/strong>, de uno u otro lado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En todos los casos, pero fundamentalmente en los megafardos, cuando se&nbsp;ponen bajo galp\u00f3n hay que tener <strong>cuidado de que est\u00e9 estabilizada la humedad<\/strong>,&nbsp;que no haya ning\u00fan foco verde que pueda generar alg\u00fan tipo de ignici\u00f3n. \u201cYa ha&nbsp;pasado en muchos casos que se han quemado galpones enteros\u201d, concluy\u00f3.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n es importante tener en cuenta la base. Podemos usar tarimas,&nbsp;pallets o elementos que impidan el contacto directo con el suelo para prevenir la&nbsp;humedad y el moho. La base debe <strong>permitir que el aire circule por debajo del&nbsp;producto.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-medium-font-size\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-purple-color\">Tipificaci\u00f3n de henos seg\u00fan calidad&nbsp;<\/mark><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>El INTA recomienda para la comercializaci\u00f3n de henos, tanto en el mercado interno&nbsp;como de exportaci\u00f3n, la adopci\u00f3n de la <strong>clasificaci\u00f3n seg\u00fan su calidad<\/strong>, definiendo&nbsp;cinco categor\u00edas que se corresponden con las propuestas por el Departamento de&nbsp;Agricultura de EEUU (USDA, 2003).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La clasificaci\u00f3n brinda par\u00e1metros \u00fatiles para la <strong>adecuaci\u00f3n del producto a&nbsp;las caracter\u00edsticas generales de la demanda mundial<\/strong>, sin dejar de considerar que&nbsp;cada mercado o cliente en particular puedan solicitar especificaciones diferenciales&nbsp;para el heno que demanden.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Se propone la adopci\u00f3n de esta clasificaci\u00f3n (entre par\u00e9ntesis tipificaci\u00f3n del&nbsp;USDA), pero renombrando a las cinco categor\u00edas como:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>1) Superior (Supreme)&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>2) Premium (Premium)&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>3) Primera (Good)&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>4) Segunda (Fair)&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>5) Tercera (Utility)&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Los par\u00e1metros qu\u00edmicos que contribuyen a la clasificaci\u00f3n por calidad en las&nbsp;categor\u00edas antes mencionadas son:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u25cf <strong>Fibra Detergente Neutro<\/strong> (FDN, en%): representa el total de componentes&nbsp;de la pared celular de las plantas (hemicelulosa, celulosa, lignina y s\u00edlice). El&nbsp;contenido de FDN est\u00e1 asociado inversamente al potencial de consumo&nbsp;voluntario de ese forraje por parte del animal, es decir, a menor %FDN m\u00e1s&nbsp;podr\u00e1 consumir, y mayor ser\u00e1 su producci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u25cf <strong>Fibra Detergente \u00c1cido<\/strong> (FDA, en %): representa la parte indigestible de la&nbsp;pared celular compuesta por lignina, celulosa ligada a la lignina y otros&nbsp;componentes como s\u00edlice y cutina. El contenido de FDA est\u00e1 inversamente&nbsp;asociado a la digestibilidad, es decir que a menor %FDA es mayor la&nbsp;proporci\u00f3n del forraje que podr\u00e1 ser digerida y aprovechada por el animal.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u25cf <strong>Valor Nutritivo Relativo del forraje<\/strong> (VNR): Conocido en ingl\u00e9s como RFV&nbsp;(Relative Feed Value), es una valoraci\u00f3n o puntaje de la calidad del forraje&nbsp;que se basa en su digestibilidad y potencial de consumo, estimados a partir&nbsp;del %FDA y %FDN, respectivamente. Se toma como referencia que un&nbsp;VNR=100 corresponde a un heno confeccionado en 100 % flor y que tiene&nbsp;una FDA= 41% y una FDN= 53%. El valor m\u00ednimo te\u00f3rico es cero, y no tiene&nbsp;l\u00edmite m\u00e1ximo, aunque el rango usual de VNR va desde 70 (alfalfa semillada)&nbsp;a 200 (alfalfa en estado vegetativo a prebot\u00f3n floral).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-purple-color\">\u201cProducir calidad es esencial\u201d&nbsp;<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Lo manifest\u00f3 <strong>Antonio Lozano<\/strong>,<strong> <\/strong>responsable de TodoCampos. Eso ayuda a&nbsp;\u201cmejorar la producci\u00f3n de quesos y carnes en Argentina, pero tambi\u00e9n poder exportar acorde a la demanda mundial\u201d. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cPara lograrlo, <strong>es crucial que la calidad est\u00e9 presente en todos los aspectos de la cadena productiva<\/strong>, desde la elecci\u00f3n de semillas, pasando por la siembra, uso de tecnolog\u00edas adecuadas (para sembrar, rastrillar, estibar) hasta la log\u00edstica\u201d para ello, este 2025&nbsp;Expoalfa y Todoalfalfa.com.ar se centrar\u00e1n en la calidad de la alfalfa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1441\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG-20241113-WA0129-scaled.jpg?resize=1441%2C2560&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-48147\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG-20241113-WA0129-scaled.jpg?w=1441&amp;ssl=1 1441w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG-20241113-WA0129-scaled.jpg?resize=169%2C300&amp;ssl=1 169w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG-20241113-WA0129-scaled.jpg?resize=577%2C1024&amp;ssl=1 577w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG-20241113-WA0129-scaled.jpg?resize=768%2C1364&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG-20241113-WA0129-scaled.jpg?resize=865%2C1536&amp;ssl=1 865w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG-20241113-WA0129-scaled.jpg?resize=1153%2C2048&amp;ssl=1 1153w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Antonio Lozano, gerente de TodoCampos<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Para alcanzar ese objetivo \u201corganizaremos jornadas en Neuqu\u00e9n, Chaco, C\u00f3rdoba, Buenos Aires, y una diplomatura junto a universidades para capacitar a t\u00e9cnicos en este campo\u201d. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Pero tambi\u00e9n se promover\u00e1 la participaci\u00f3n de productores argentinos en el Congreso Mundial de Alfalfa en Reims en noviembre. \u201cLa misi\u00f3n es contribuir a la <strong>capacitaci\u00f3n y comunicaci\u00f3n<\/strong> sobre la necesidad de producir alfalfa de calidad en Argentina, con miras a una Expoalfa gigante en 2026\u201d, concluy\u00f3.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Agradecimientos:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Daniel Basigalup, Ingeniero Agr\u00f3nomo, ex INTA, Asesor Privado. Especialista en&nbsp;forrajeras&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ariel Odorizzi, Ingeniero Agr\u00f3nomo &#8211; INTA Manfredi. Especialista en forrajeras&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Jos\u00e9 Brigante, presidente C\u00e1mara Argentina de Alfalfa.<\/p>\n\n\n\n<p>Gast\u00f3n Urrets Zaval\u00eda, Ingeniero Agr\u00f3nomo &#8211; INTA Manfredi. Especialista en&nbsp;forrajeras. Gerente del Cl\u00faster de Alfalfa de C\u00f3rdoba&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Silvia Olivo, ingeniera Agr\u00f3nomo &#8211; INTA Manfredi&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Alfredo Abboud, empresario y titular de Compa\u00f1\u00eda Argentina de Alfalfa y Forraje&nbsp;(CADAF)&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Juan Lus, Ingeniero Agr\u00f3nomo, especialista en forrajeras.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Fabi\u00e1n Russo, presidente del Cl\u00faster de Alfalfa de C\u00f3rdoba&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Lucas Gonz\u00e1lez, productor de Alfalfa&nbsp;<\/p>\n<div class=\"todoalfalfa-final-de-la-nota\" id=\"todoalfalfa-3261179897\"><a href=\"https:\/\/www.whatsapp.com\/channel\/0029VbCBmFB9WtBxJsD3eC2i\" target=\"_blank\" aria-label=\"5\"><img src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/5.gif?fit=728%2C90&#038;ssl=1\" alt=\"\"  width=\"728\" height=\"90\"   \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El mundo hoy tiene una alta demanda de fibra para alimentar a los animales, en ese contexto, la alfalfa se convirti\u00f3 en uno de los cultivos m\u00e1s requeridos. 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