{"id":48697,"date":"2025-03-09T16:14:08","date_gmt":"2025-03-09T19:14:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/?p=48697"},"modified":"2025-03-13T22:16:26","modified_gmt":"2025-03-14T01:16:26","slug":"incursionan-en-la-alfalfa-mientras-aprenden-buscaran-exportar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/incursionan-en-la-alfalfa-mientras-aprenden-buscaran-exportar\/","title":{"rendered":"Incursionan en la alfalfa, producen rollos y buscan agregar valor"},"content":{"rendered":"\n

Durante mucho tiempo, cuando las lluvias no acompa\u00f1an y las \u00e9pocas de sequ\u00eda afectan a gran parte de la regi\u00f3n productiva, muchos sectores son afectados por esas consecuencias. <\/p>\n\n\n\n

Tal es el caso de productores ganaderos que, ante la falta de forrajes o pasto, comienzan a sufrir para poder alimentar a sus animales. Ser previsibles le permite al productor ahorrar dinero y ganar tranquilidad, ante estos imprevistos. <\/p>\n\n\n\n

Mientras que ese recurso forrajero que est\u00e1 en manos de productores que se dedican a ello, comienza a cotizar a n\u00fameros elevados a ra\u00edz de esta situaci\u00f3n clim\u00e1tica que obliga a los ganaderos a \u201csalir desesperados\u201d a buscar alimentos. <\/p>\n\n\n\n

En ese marco, el periodista Ricardo Bindi, del Canal Agrositio, entrevist\u00f3 a Gabriel Caramelino<\/a>, un productor de la zona de Villa del Totoral, en la provincia de C\u00f3rdoba. En un establecimiento ubicado a pocos kil\u00f3metros del cruce de ruta 9 y 17, all\u00ed produce alfalfa.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Si bien esa zona \u201cno se caracteriza por ser ganadera, es m\u00e1s agr\u00edcola, aprovechamos parte de esa buena tierra, le agregamos el agua necesaria y hacemos reservas de alfalfa\u201d, explic\u00f3. Cabe destacar que esta producci\u00f3n se hace con riego por inundaci\u00f3n, un agregado importante el ciclo productivo que permite una mayor producci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Consultado por el sistema de riego, explic\u00f3 que \u201ces un sistema provincial, que est\u00e1 \u2018abandonado\u2019 desde hace mucho tiempo\u201d y ante esa situaci\u00f3n buscaron \u201crecuperar los campos, junto con vecinos, aprovechando el agua\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Se trata de un sistema que cuenta con una toma sobre un rio de cauce permanente, que cruza todo el pueblo por canales y llega a esa zona por desnivel. Los productores toman en la entrada a cada campo el agua y la conducen por acequias por el campo y van regando. <\/p>\n\n\n\n

\u201cHacemos inundaci\u00f3n\u201d, asegur\u00f3 y reconoci\u00f3 que \u201cno es el sistema m\u00e1s eficiente de utilizaci\u00f3n de agua, pero es el que tenemos\u201d  <\/p>\n\n\n\n

El lote sembrado es de una alfalfa norteamericana grupo 8 \u00abque nos han dado muchas satisfacciones\u201d, apunt\u00f3. Es que asegura que mantiene mucho la calidad cuando tenes que jugar un poco con el clima. \u201cSi te atrasas en cortarla, t\u00fa no pierden, no pierden calidad\u201d, sostuvo.  <\/p>\n\n\n\n

Rendimiento…\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El a\u00f1o pasado realizaron 6 cortes con un promedio de 8 rollos por hect\u00e1reas. Sin embargo, la \u00faltima seca tuvo sus efectos, \u201cnos peg\u00f3 fuerte\u201d, reconoci\u00f3 y pese a contar con el riego, \u201cno nos sirvi\u00f3 para producir tanto, pero si para que no se mueran las plantas\u201d. El impacto climatol\u00f3gico les hizo perder un corte. <\/p>\n\n\n\n

Pasando en claro, por hect\u00e1rea lograron 48 rollos de 520 kilos por hect\u00e1rea durante el a\u00f1o productivo. Dicha producci\u00f3n tiene como destino el noroeste y norte, con productores ganaderos que necesitan de forraje para alimentar a sus animales. <\/p>\n\n\n\n

Mientras aprenden, miran la exportaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este proyecto naci\u00f3 entre Gabriel y un amigo que es due\u00f1o del campo. Comenzaron a producir y el beneficio del riego (que estuvo sin uso durante 40 a\u00f1os) les permite superar los problemas h\u00eddricos que se presentan. <\/p>\n\n\n\n

\u201cNosotros estamos aprendiendo sobre la marcha, veremos c\u00f3mo sigue el tema comercializaci\u00f3n\u201d, asegur\u00f3 y adelant\u00f3 que ir\u00e1n rotando superficie del campo que se riega (tienen para hacerlo en 80 hect\u00e1reas y utilizan 30). <\/p>\n\n\n\n

No buscar\u00edan ampliar superficie, sino consolidar esas 30 hect\u00e1reas y analizar el mercado. \u00abSi aparece alg\u00fan otro mercado a futuro para agregarle valor\u201d, estos emprendedores no lo descartan. \u201cA veces pensamos en alguna peleadora, o alguna otra forma de trabajar la alfalfa para acceder a la posibilidad de exportar\u201d, asegur\u00f3. <\/p>\n

\"\"<\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El productor Gabriel Carmelino, en sociedad con un amigo, comenz\u00f3 a incursionar en la producci\u00f3n de alfalfa. 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