{"id":49961,"date":"2025-08-22T10:10:30","date_gmt":"2025-08-22T13:10:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/?p=49961"},"modified":"2025-08-22T10:19:55","modified_gmt":"2025-08-22T13:19:55","slug":"voy-a-ser-el-verstappen-de-la-alfalfa-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/voy-a-ser-el-verstappen-de-la-alfalfa-argentina\/","title":{"rendered":"\u201cVoy a ser el Verstappen de la alfalfa argentina\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p>Lucas Gonz\u00e1les Mart\u00ednez es un productor que \u201cdesde siempre\u201d estuvo ligado a la alfalfa, pero hace menos de una d\u00e9cada (en 2017) decidi\u00f3 emprender directamente en la producci\u00f3n de rollos para comercializar.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cTen\u00edamos un rodeo de cr\u00eda al sur de Arroyito (C\u00f3rdoba) y nos asociamos con otros amigos y armamos un pool grande con 700 vacas pre\u00f1adas, las llevamos a otro campo y quedaron 150 hect\u00e1reas de alfalfa y 2200 rollos, que era la reserva\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Ante esa situaci\u00f3n decidi\u00f3 salir a vender esos rollos y todos los a\u00f1os produc\u00edan y lo que les sobraba lo vend\u00edan. Porque \u201cel loco de la alfalfa\u201d tambi\u00e9n fue vendedor de hacienda: \u201cLlegu\u00e9 a cargar 14 jaulas por semana\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-slideshow aligncenter\" data-effect=\"slide\" style=\"--aspect-ratio:calc(1024 \/ 768)\"><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_container swiper-container\"><ul class=\"wp-block-jetpack-slideshow_swiper-wrapper swiper-wrapper\"><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img data-recalc-dims=\"1\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-49972\" data-id=\"49972\" data-aspect-ratio=\"1024 \/ 768\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Imagen-de-WhatsApp-2025-08-20-a-las-15.40.05_5ce45c14.jpg?resize=1024%2C768&#038;ssl=1\" 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role=\"button\"><\/a><a class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-next swiper-button-next swiper-button-white\" role=\"button\"><\/a><a aria-label=\"Pause Slideshow\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-pause\" role=\"button\"><\/a><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_pagination swiper-pagination swiper-pagination-white\"><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Y fue en ese negocio donde vio la oportunidad. \u201cVisitaba campos por todos lados y empec\u00e9 a darme cuenta de que la ganader\u00eda se intensificaba con vacas encerradas, con tambos y el uso de mixers verticales y el uso de rollos cuteados\u201d, sostuvo.<\/p>\n\n\n\n<p>Es por eso que se dio cuenta de que el negocio estaba en los rollos cuteados. \u201cTengo clientes que muelen 15 rollos por d\u00eda y demoran de 7 a 8 minutos para desarmar un rollo con un mixer vertical, cuando normalmente (sin cuteado) demoran 15 minutos\u201d; por lo tanto, la rapidez que permite este sistema es muy valorada.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>M\u00e1s de 30 mil rollos anuales sin una hect\u00e1rea propia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, otro tema importante es que la totalidad de su producci\u00f3n la elabora en campos alquilados, no tiene una hect\u00e1rea propia y as\u00ed produce m\u00e1s de 30 mil rollos anuales. \u201cEl 100% de los campos son alquilados\u201d, asegura y explica que tiene 400 hect\u00e1reas por las que abona un alquiler fijo y el resto (supera las 600 hect\u00e1reas) las trabaja a porcentaje con los due\u00f1os de los campos\u201d, que a su vez son amigos o familiares, lo que le permite tener una mayor flexibilidad a la hora de \u201chacer negocios\u201d.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-slideshow aligncenter\" data-effect=\"slide\" style=\"--aspect-ratio:calc(1024 \/ 473)\"><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_container swiper-container\"><ul class=\"wp-block-jetpack-slideshow_swiper-wrapper swiper-wrapper\"><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"473\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-49964\" data-id=\"49964\" data-aspect-ratio=\"1024 \/ 473\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Imagen-de-WhatsApp-2025-08-20-a-las-15.38.33_6a67a883.jpg?resize=1024%2C473&#038;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Imagen-de-WhatsApp-2025-08-20-a-las-15.38.33_6a67a883.jpg?resize=1024%2C473&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Imagen-de-WhatsApp-2025-08-20-a-las-15.38.33_6a67a883.jpg?resize=300%2C139&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Imagen-de-WhatsApp-2025-08-20-a-las-15.38.33_6a67a883.jpg?resize=768%2C355&amp;ssl=1 768w, 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capacidad de compra que duplica lo que yo puedo producir y un poquito m\u00e1s\u201d, ya que explica que no se stockea; a lo sumo puede guardar menos de dos mil rollos para sus animales.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Producir para Fondomonte<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El grupo Almarai, de Arabia Saudita, es el fabricante de alimentos y l\u00e1cteos m\u00e1s grande de Medio Oriente y all\u00ed llegaron los fardos de Lucas Gonz\u00e1lez Mart\u00ednez. \u201cEs dif\u00edcil llegar al mercado de Fondomonte (subsidiaria de Almarai), pero lo hago a trav\u00e9s de otra persona\u201d, indic\u00f3 con orgullo de lo logrado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En ese marco, asegur\u00f3 que mantiene muchas discusiones con sus pares sobre el porcentaje de calidad que se logra en las producciones de alfalfa. \u201cEl a\u00f1o pasado logr\u00e9 un 70% de alfalfa de primera calidad, con destino a tambo que tienen rodeos de punta arriba de 40 litros\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Consultado sobre c\u00f3mo logra ese porcentaje de calidad con solo el 10 por ciento de las hect\u00e1reas bajo riego, y dependiendo siempre del factor \u201cnaturaleza\u201d, indic\u00f3 que \u201ctener el parque de maquinarias inflado me permite manejar las ventanas de trabajo y las optimizo al m\u00e1ximo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Este joven productor es muy inquieto, y aunque le falt\u00f3 muy poco para recibirse de ingeniero agr\u00f3nomo (cuestiones de la vida no le permitieron obtener el t\u00edtulo, pero la experiencia), los a\u00f1os y sus ganas le dieron la posibilidad de sumar mucho conocimiento.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u201cHacer alfalfa de calidad es una artesan\u00eda, y lleva 90 por ciento de coraz\u00f3n y huevo y el resto depende del clima. Si no le metes mucho trabajo, las cosas no salen bien\u201d. <\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Sin embargo, no se queda con eso y forma parte de la Diplomatura en Alfalfas de Calidad que dicta TodoAlfalfa junto a la UNVM y manifest\u00f3: \u201cEn la diplomatura tir\u00e9 ah\u00ed unos tips\u201d.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Hace referencia al manejo del pasto con humedad: \u201cHace ya cuatro campa\u00f1as que estoy trabajando con rastrillos girosc\u00f3picos. Nosotros estamos rastrillando con un 50% de humedad\u201d, asegura y agrega: \u201cLa mayor\u00eda lo hace cuando el pasto est\u00e1 seco; en cambio, yo adelanto el rastrillado, lo que me permite despegar la andana del suelo, que la materia agarre aire y adelanto un d\u00eda de secado, que es un mont\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, cuenta con una segadora doble (corta 7,2 metros de ancho) que trabaja entre 8 y 9 hect\u00e1reas por hora. \u201cTrabajo en las horas que el pasto est\u00e1 seco, no corto con roc\u00edo, hacemos entre 50 y 70 hect\u00e1reas normalmente por d\u00eda\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-4-3 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"\u201cVoy a ser el Verstappen de la alfalfa argentina\u201d\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/R8VYpDvpkI4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Lucas \u201cVerstappen\u201d Gonzalez Martinez<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Luego de la charla que brind\u00f3 Juan Lus en el primer Congreso Argentino de Forrajes, donde manifest\u00f3 que \u201cel potencial gen\u00e9tico\u201d de la alfalfa es una Ferrari y para que sea tal necesitamos tener productores que sean Max Verstappen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"467\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Captura-de-pantalla-2025-08-21-115602.png?resize=1024%2C467&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-49986\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Captura-de-pantalla-2025-08-21-115602.png?resize=1024%2C467&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Captura-de-pantalla-2025-08-21-115602.png?resize=300%2C137&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Captura-de-pantalla-2025-08-21-115602.png?resize=768%2C350&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Captura-de-pantalla-2025-08-21-115602.png?w=1211&amp;ssl=1 1211w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Casi a modo de broma, lo \u201cpinchamos\u201d a Gonz\u00e1lez Mart\u00ednez y no se achic\u00f3\u2026 <em><strong>Sali\u00f3 de esa charla con la idea fija de serlo.\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cSi miras el caminito para atr\u00e1s, es largo para llegar a la realidad de hoy, pero en la campa\u00f1a pasada yo tuve lotes que superaron los 21.000 kilos de rollo por hect\u00e1rea. La campa\u00f1a pasada hubo en producci\u00f3n 628 hect\u00e1reas (algunas menos que esta campa\u00f1a) e hice 13.180 kilos de rollo por hect\u00e1rea, de promedio\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde hace tres a\u00f1os siembra semillas fiscalizadas (usa grupo 9) y \u201capunto a eso, a ser el \u2018Verstappen\u2019 de la alfalfa argentina\u201d, trabajando cuatro variedades, analizando ambientes, adaptando la variedad al lote. Pero tambi\u00e9n \u201canalizamos el suelo, hacemos enmienda biol\u00f3gica, medimos el pH\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Para concluir, reconoci\u00f3 que no se animar\u00eda a hacer una hect\u00e1rea de alfalfa sin tener al cliente al que le va a vender los rollos a producir. \u201cEsta campa\u00f1a que pas\u00f3, hubo una producci\u00f3n de forraje muy alta; los tambos hicieron mucho silaje porque los silajes anduvieron espectacular y hay una sobreoferta hoy de rollos en los campos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cTe sub\u00eds a la camioneta y ves en Arroyito, Calch\u00edn, Calch\u00edn Oeste, James Craik y te cansas de ver pilas de rollos, y a eso le pongo otro condimento, tengo alfalfa de 40 cent\u00edmetros que la semana que viene la voy a cortar; cuando saque ese rollo al mercado, el precio de los viejos se va a desmoronar\u201d, adelant\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-slideshow aligncenter\" data-effect=\"slide\" style=\"--aspect-ratio:calc(1024 \/ 768)\"><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_container swiper-container\"><ul class=\"wp-block-jetpack-slideshow_swiper-wrapper swiper-wrapper\"><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-49973\" data-id=\"49973\" data-aspect-ratio=\"1024 \/ 768\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Imagen-de-WhatsApp-2025-08-20-a-las-15.40.07_1fc8dd3b.jpg?resize=1024%2C768&#038;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Imagen-de-WhatsApp-2025-08-20-a-las-15.40.07_1fc8dd3b.jpg?resize=1024%2C768&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Imagen-de-WhatsApp-2025-08-20-a-las-15.40.07_1fc8dd3b.jpg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, 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decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-49976\" data-id=\"49976\" data-aspect-ratio=\"1024 \/ 768\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Imagen-de-WhatsApp-2025-08-20-a-las-15.46.50_62d45ec9.jpg?resize=1024%2C768&#038;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Imagen-de-WhatsApp-2025-08-20-a-las-15.46.50_62d45ec9.jpg?resize=1024%2C768&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Imagen-de-WhatsApp-2025-08-20-a-las-15.46.50_62d45ec9.jpg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Imagen-de-WhatsApp-2025-08-20-a-las-15.46.50_62d45ec9.jpg?resize=768%2C576&amp;ssl=1 768w, 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width=\"1024\" height=\"1024\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-49977\" data-id=\"49977\" data-aspect-ratio=\"1024 \/ 1024\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Imagen-de-WhatsApp-2025-08-20-a-las-15.46.51_358d7224.jpg?resize=1024%2C1024&#038;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Imagen-de-WhatsApp-2025-08-20-a-las-15.46.51_358d7224.jpg?resize=1024%2C1024&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Imagen-de-WhatsApp-2025-08-20-a-las-15.46.51_358d7224.jpg?resize=300%2C300&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Imagen-de-WhatsApp-2025-08-20-a-las-15.46.51_358d7224.jpg?resize=150%2C150&amp;ssl=1 150w, 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swiper-slide\"><figure><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-49974\" data-id=\"49974\" data-aspect-ratio=\"1024 \/ 1024\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Imagen-de-WhatsApp-2025-08-20-a-las-15.40.06_c3b5c946.jpg?resize=1024%2C1024&#038;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Imagen-de-WhatsApp-2025-08-20-a-las-15.40.06_c3b5c946.jpg?resize=1024%2C1024&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Imagen-de-WhatsApp-2025-08-20-a-las-15.40.06_c3b5c946.jpg?resize=300%2C300&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Imagen-de-WhatsApp-2025-08-20-a-las-15.40.06_c3b5c946.jpg?resize=150%2C150&amp;ssl=1 150w, 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y lo vendes. Con la alfalfa hay que lograr una relaci\u00f3n de casi como socio con los tambos porque dependen de mi alfalfa y yo dependo de que ellos tengan buena leche para que me paguen\u201d, sostuvo.<\/p>\n\n\n\n<p>Y por \u00faltimo remarc\u00f3: \u201cCuando vos logras ese encadenamiento en el negocio, es cuando llega el \u00e9xito, porque te aseguro que cualquiera puede hoy agarrar cualquier lote, hace un an\u00e1lisis, compra la mejor variedad, tiene la mejor sembradora y siembra una alfalfa que va a dar arriba de 20.000 kilos; en un buen ambiente lo va a dar. Pero el negocio en alfalfa empieza de atr\u00e1s para adelante, empieza de la comercializaci\u00f3n para ac\u00e1\u201d.<\/p>\n<div class=\"todoalfalfa-final-de-la-nota\" id=\"todoalfalfa-2551358569\"><a href=\"https:\/\/www.whatsapp.com\/channel\/0029VbCBmFB9WtBxJsD3eC2i\" target=\"_blank\" aria-label=\"5\"><img src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/5.gif?fit=728%2C90&#038;ssl=1\" alt=\"\"  width=\"728\" height=\"90\"   \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo manifest\u00f3 Lucas Gonzalez Mart\u00ednez, un productor de la zona de Arroyito (C\u00f3rdoba) tras la charla que Juan Lus ofreci\u00f3 en el Congreso Argentino de Forrajes. 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