{"id":50665,"date":"2025-10-06T09:38:18","date_gmt":"2025-10-06T12:38:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/?p=50665"},"modified":"2025-10-06T09:46:31","modified_gmt":"2025-10-06T12:46:31","slug":"el-riego-en-alfalfa-una-necesidad-para-sumar-un-punto-a-la-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/el-riego-en-alfalfa-una-necesidad-para-sumar-un-punto-a-la-calidad\/","title":{"rendered":"El riego en alfalfa, una necesidad para sumar un punto a la \u201ccalidad\u201d"},"content":{"rendered":"\n

La Diplomatura en Alfalfas de Calidad tuvo el pasado s\u00e1bado su clase sobre Riego. Una tem\u00e1tica necesaria para poder sumar herramientas cuando hablamos de calidad en la producci\u00f3n de alfalfa. Roberto Marano, ingeniero en recursos h\u00eddricos y profesor de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNL fue el responsable de abordar una puesta que aplic\u00f3 principios fundamentales, metodolog\u00edas y beneficios de la implementaci\u00f3n de sistemas de riego, con un enfoque particular en el cultivo de alfalfa. <\/p>\n\n\n\n

El an\u00e1lisis revela que el riego, especialmente el suplementario en regiones h\u00famedas y subh\u00famedas, es una estrategia crucial para estabilizar y aumentar significativamente los rendimientos, contrarrestando la variabilidad de las precipitaciones y los d\u00e9ficits h\u00eddricos en per\u00edodos cr\u00edticos.<\/p>\n\n\n\n

Los tipos de riego se clasifican en integral, complementario y suplementario, definidos por el aporte de las precipitaciones a la evapotranspiraci\u00f3n anual. Las regiones subh\u00famedas y h\u00famedas presentan un alto potencial para la adopci\u00f3n de riego presurizado y la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica, utilizando principalmente aguas subterr\u00e1neas con gesti\u00f3n individual.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

La calidad del agua es un factor determinante para el \u00e9xito del riego, siendo la salinidad y la sodicidad los principales problemas que pueden reducir dr\u00e1sticamente el rendimiento de los cultivos y degradar la estructura del suelo. Las directrices de la FAO proporcionan un marco robusto para evaluar la idoneidad del agua.<\/p>\n\n\n\n

La evidencia demuestra un impacto productivo notable: el riego suplementario puede incrementar la productividad de la alfalfa en un 36%, el ma\u00edz para silo en un 70% y la producci\u00f3n de leche en un 27%. <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, ofrece ventajas estrat\u00e9gicas como asegurar fechas de siembra, potenciar otras tecnolog\u00edas agr\u00edcolas y prolongar la vida \u00fatil de las pasturas. La transici\u00f3n de un modelo de secano a uno de regad\u00edo requiere un cambio de mentalidad, un an\u00e1lisis econ\u00f3mico riguroso, la exploraci\u00f3n de nuevas fuentes de agua como la escorrent\u00eda, la investigaci\u00f3n adaptativa local y el apoyo financiero.<\/p>\n\n\n\n

Fundamentos y tipolog\u00eda del riego<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La clase sobre la utilizaci\u00f3n del riego en el cultivo de alfalfa, impartido por el Dr. Ing. Roberto Paulo Marano, establece una base conceptual s\u00f3lida para la implementaci\u00f3n de estas tecnolog\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Objetivos Acad\u00e9micos Clave:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Presentar los principios b\u00e1sicos del funcionamiento de los sistemas de riego y la respuesta productiva de la alfalfa.<\/p>\n\n\n\n

2. Conocer los principales componentes y procesos involucrados en el dise\u00f1o de un m\u00e9todo de riego.<\/p>\n\n\n\n

3. Proponer criterios para una adecuada operaci\u00f3n de los sistemas de riego.<\/p>\n\n\n\n

Tipos de riego seg\u00fan r\u00e9gimen pluviom\u00e9trico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La clasificaci\u00f3n del riego se basa en la relaci\u00f3n entre las precipitaciones y la evapotranspiraci\u00f3n anual del cultivo (ET).<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Riego integral:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \u25e6 Condici\u00f3n:<\/strong> Las precipitaciones representan menos del 20% de la ET anual.<\/p>\n\n\n\n

    \u25e6 Regi\u00f3n:<\/strong> Zonas \u00e1ridas.<\/p>\n\n\n\n

    \u25e6 Caracter\u00edsticas:<\/strong> Predomina el uso de agua superficial con gesti\u00f3n colectiva y riego por gravedad. Los nuevos desarrollos utilizan agua subterr\u00e1nea y riego presurizado para cultivos de alto valor. Existe una fuerte competencia por el agua y problemas de escasez.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Riego complementario:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \u25e6 Condici\u00f3n:<\/strong> Las precipitaciones cubren hasta un 60% de la ET anual.<\/p>\n\n\n\n

    \u25e6 Regi\u00f3n:<\/strong> Zonas semi\u00e1ridas y subh\u00famedas.<\/p>\n\n\n\n

    \u25e6 Caracter\u00edsticas:<\/strong> En \u00e1reas tradicionales se utiliza agua superficial y gesti\u00f3n colectiva. En nuevas \u00e1reas, predomina el riego con pivote central, agua subterr\u00e1nea y gesti\u00f3n individual para commodities y cultivos de alto valor. Presenta un alto potencial para la innovaci\u00f3n con riego presurizado.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Riego suplementario:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \u25e6 Condici\u00f3n:<\/strong> Se aplica para suplir d\u00e9ficits h\u00eddricos en per\u00edodos cr\u00edticos en regiones con alternancia de per\u00edodos muy h\u00famedos y muy secos.<\/p>\n\n\n\n

    \u25e6 Regi\u00f3n:<\/strong> Zonas h\u00famedas.<\/p>\n\n\n\n

    \u25e6 Caracter\u00edsticas:<\/strong> A pesar de la alta disponibilidad de agua superficial y subterr\u00e1nea, la superficie irrigada es baja. El objetivo es estabilizar rendimientos y optimizar el uso del \u00abagua verde\u00bb (precipitaciones). El potencial para riego presurizado es muy alto.<\/p>\n\n\n\n

Fuentes de agua para riego<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2022 Origen Superficial:<\/strong> Proviene de r\u00edos y arroyos (ej. R\u00edo Paran\u00e1). Presenta un alto potencial en zonas adyacentes a cursos de agua, pero su desarrollo es limitado.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Origen Subterr\u00e1neo:<\/strong> Es la fuente m\u00e1s desarrollada y cubre la mayor proporci\u00f3n de la superficie con riego suplementario. Enfrenta problemas de cantidad y calidad. Los caudales de explotaci\u00f3n t\u00edpicos var\u00edan entre 150 y 400 m\u00b3\/h.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Origen Mete\u00f3rico:<\/strong> Consiste en el almacenamiento de excedentes de lluvia en represas y tajamares. Su desarrollo es incipiente y permite la mezcla con agua de pozo para mejorar su calidad.<\/p>\n\n\n\n