![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Captura-de-pantalla-2025-10-15-010145.png?resize=1024%2C535&ssl=1\")
<\/figure><\/li><\/ul><\/a><\/a><\/a><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\nLa respuesta de Gentos es contundente: la clave no es solo producir m\u00e1s forraje, sino maximizar su aprovechamiento real. Este objetivo se logra con una estrategia dual: gen\u00e9tica de vanguardia seleccionada bajo pastoreo y un manejo de precisi\u00f3n que se adapta al ciclo de la planta. Esta estrategia integral busca resolver el problema fundamental que enfrentan los sistemas pastoriles con las alfalfas tradicionales.<\/p>\n\n\n\n
El paradigma tradicional y sus limitaciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Para comprender la innovaci\u00f3n propuesta, es crucial entender por qu\u00e9 las gen\u00e9ticas de alfalfa tradicionales, desarrolladas en gran medida para sistemas de corte (henificaci\u00f3n), no son \u00f3ptimas para el pastoreo directo. Ambos sistemas productivos imponen demandas radicalmente diferentes sobre la planta, lo que requiere enfoques de mejoramiento gen\u00e9tico distintos.<\/p>\n\n\n\n
Un doble enfoque en gen\u00e9tica y manejo<\/strong><\/p>\n\n\n\n
La estrategia de Gentos se presenta como una soluci\u00f3n integral que ataca el problema desde dos frentes simult\u00e1neos: el desarrollo gen\u00e9tico y la pr\u00e1ctica agron\u00f3mica. La compa\u00f1\u00eda se plante\u00f3 un \u00abdoble desaf\u00edo\u00bb: por un lado, buscar la m\u00e1xima producci\u00f3n de forraje y, por otro, garantizar el m\u00e1ximo aprovechamiento de ese forraje por parte del animal, seleccionando los materiales gen\u00e9ticos directamente bajo condiciones de pastoreo.<\/p>\n\n\n\n
Gen\u00e9tica seleccionada para el pastoreo<\/strong><\/p>\n\n\n\n
La filosof\u00eda de mejoramiento de Gentos se aleja del modelo tradicional para enfocarse en la m\u00e1xima producci\u00f3n y persistencia en el contexto real del tambo. Esto implica un riguroso proceso de selecci\u00f3n y evaluaci\u00f3n bajo pastoreo, donde los materiales gen\u00e9ticos son sometidos a las mismas presiones que enfrentar\u00e1n en un lote comercial. <\/p>\n\n\n\n
Para lograrlo, la compa\u00f1\u00eda integra una red de ensayos en Argentina con conocimiento y gen\u00e9tica de vanguardia proveniente de centros de investigaci\u00f3n internacionales de referencia, como los de California (EE. UU.) y Nueva Zelanda, adapt\u00e1ndolos a las condiciones locales.<\/p>\n\n\n\n
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<\/figure><\/li><\/ul><\/a><\/a><\/a><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\nEl Innovador manejo \u00ab8-14\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n
La mejor gen\u00e9tica necesita del manejo adecuado para expresar todo su potencial. Por ello, Gentos propone abandonar la regla tradicional de esperar al 10% de floraci\u00f3n y adoptar un sistema flexible denominado \u00abManejo 8-14\u00bb. <\/p>\n\n\n\n
Este m\u00e9todo ajusta la frecuencia de pastoreo seg\u00fan la \u00e9poca del a\u00f1o para optimizar tanto la calidad del forraje como la salud de la pastura.<\/p>\n\n\n\n
El manejo tradicional, enfocado en el 10% de floraci\u00f3n, a menudo resulta en pasturas con un 60% de tallos, baja digestibilidad, alto rechazo por parte del animal y una diluci\u00f3n de la prote\u00edna. <\/p>\n\n\n\n
En contraste, el manejo \u00ab8-14\u00bb se divide en dos fases claras para evitar estos problemas:<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Primavera (Fotoper\u00edodos crecientes): Se recomienda ingresar a la pastura de manera temprana, cuando la planta tiene entre 8 y 10 nudos. El objetivo es priorizar la calidad y la eficiencia de cosecha. El resultado es un forraje de alta relaci\u00f3n hoja\/tallo, alta digestibilidad y mayor consumo, concentrando la prote\u00edna que se traducir\u00e1 en leche.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Oto\u00f1o (Fotoper\u00edodos decrecientes): El ingreso se retrasa hasta que la planta alcanza los 12 o 13 nudos. La raz\u00f3n es simple y fundamental: \u00abEn oto\u00f1o la planta quiere armar sus ra\u00edces. Pastoreando frecuentemente interrumpimos el proceso y comprometemos su persistencia y producci\u00f3n futura\u00bb. Este descanso adicional permite que la alfalfa acumule reservas, asegurando su longevidad y productividad.<\/p>\n\n\n\n
La validaci\u00f3n a campo es el paso final para demostrar el valor de cualquier innovaci\u00f3n. Gentos llev\u00f3 a cabo el ensayo \u00abDesaf\u00edo Santa Fe\u00bb en el campo \u00abEl Chacal\u00bb de la Familia Delbino en Colonia Raquel, un escenario comercial donde se pudo medir el impacto real de la gen\u00e9tica en condiciones id\u00e9nticas. En un mismo lote y con el mismo manejo, se compararon tres tipos de gen\u00e9tica de alfalfa, demostrando que la \u00fanica variable era el material sembrado.<\/p>\n\n\n\n
Los resultados de producci\u00f3n de materia seca (MS) a lo largo de dos a\u00f1os fueron contundentes:<\/p>\n\n\n\n
En comparaci\u00f3n con la gen\u00e9tica premium, la variedad Latte 920 produjo un 23% m\u00e1s de materia seca total en dos a\u00f1os, y al compararla con la gen\u00e9tica commodity, la diferencia se ampl\u00eda significativamente.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, el an\u00e1lisis de Gentos va un paso m\u00e1s all\u00e1, planteando la pregunta clave: \u00abLo importante es cu\u00e1nta alfalfa realmente se convierte en leche\u00bb. No toda la materia seca producida se convierte en alimento; lo que realmente cuenta es la \u00abmateria seca aprovechable\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
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