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<\/figure><\/li><\/ul><\/a><\/a><\/a><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\nUna estrategia nacional con epicentro en C\u00f3rdoba<\/strong><\/p>\n\n\n\n
El eje central de ExpoAlfa fue la presentaci\u00f3n de un plan coordinado de exportaci\u00f3n, una estrategia fundamental para capitalizar la creciente demanda internacional de alfalfa. La propuesta, detallada por el ingeniero Jos\u00e9 Brigante, presidente de la C\u00e1mara Argentina de la Alfalfa, establece un objetivo claro y ambicioso: triplicar el volumen de exportaci\u00f3n para posicionar a Argentina como un l\u00edder indiscutible en el mercado global.<\/p>\n\n\n\n
Para lograrlo, el plan identifica a la provincia de C\u00f3rdoba como el \u00abpolo productivo alfalfero\u00bb del pa\u00eds. Se defini\u00f3 un tri\u00e1ngulo geogr\u00e1fico estrat\u00e9gico, delimitado por las localidades de Villa Mar\u00eda, Laboulaye y R\u00edo Cuarto, como el epicentro para concentrar la inversi\u00f3n, la industrializaci\u00f3n y la log\u00edstica. <\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Captura-de-pantalla-2025-10-20-113508.png?resize=1024%2C574&ssl=1\")
<\/figure><\/li><\/ul><\/a><\/a><\/a><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\nEsta visi\u00f3n se formaliz\u00f3 durante el evento con la firma de un convenio clave entre la C\u00e1mara, el gobierno de C\u00f3rdoba y Bancor. Este acuerdo establece un ecosistema de colaboraci\u00f3n donde el gobierno provincial act\u00faa como facilitador estrat\u00e9gico con beneficios impositivos, Bancor provee el capital de inversi\u00f3n esencial a trav\u00e9s de l\u00edneas de cr\u00e9dito adaptadas. Adem\u00e1s, el INTA y las universidades aportan el soporte t\u00e9cnico-cient\u00edfico para la mejora continua.<\/p>\n\n\n\n
Para demostrar la viabilidad de la propuesta, se expuso un modelo de negocio tangible para grandes productores, basado en un proyecto en Laboulaye (C\u00f3rdoba) de 1.000 hect\u00e1reas con los siguientes indicadores:<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Inversi\u00f3n: USD 4.600.000 (sin incluir el costo de la tierra).<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Producci\u00f3n Anual: 13.800 toneladas de alfalfa procesada.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Rentabilidad: Recupero de la inversi\u00f3n proyectado en tan solo 4 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, este ambicioso plan financiero ser\u00eda un mero ejercicio te\u00f3rico sin una base productiva capaz de entregar el volumen y la calidad requeridos. Esta conexi\u00f3n cr\u00edtica fue el foco de las jornadas t\u00e9cnicas del evento, que determinaron fundamentos sobre los que deben construirse las estrategias exportadoras.<\/p>\n\n\n\n
Para materializar la visi\u00f3n exportadora, las Jornadas Nacionales de Alfalfa se enfocaron en dos frentes complementarios: por un lado, perfeccionar la ejecuci\u00f3n de las pr\u00e1cticas agron\u00f3micas fundamentales y, por otro, adoptar la innovaci\u00f3n gen\u00e9tica de vanguardia que est\u00e1 redefiniendo el potencial del cultivo.<\/p>\n\n\n\n
\u00abLo que ya sabemos, \u00bflo hacemos bien?\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n
El especialista en forrajeras ingeniero agr\u00f3nomo Juan Lus lider\u00f3 un verdadero \u00abexamen de conciencia\u00bb para el sector, desafiando la b\u00fasqueda constante de la pr\u00f3xima \u00abbala de plata\u00bb tecnol\u00f3gica. Su ponencia gir\u00f3 en torno a una pregunta ret\u00f3rica que reson\u00f3 en todo el auditorio: \u00abLo que ya sabemos, \u00bflo hacemos bien?\u00bb.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Su argumento principal fue que el verdadero avance no reside en nuevas disrupciones, sino en la ejecuci\u00f3n disciplinada y rigurosa de los fundamentos agron\u00f3micos conocidos desde hace d\u00e9cadas. <\/p>\n\n\n\n
Detall\u00f3 los \u00abpuntos innegociables\u00bb para el \u00e9xito de un alfalfar, poniendo el foco en dos \u00e1reas cr\u00edticas:<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Salud del suelo<\/em>: Subray\u00f3 la necesidad de suelos profundos, bien drenados y con un rango de pH cr\u00edtico entre 6,5 y 7,0. Para reforzarlo, cit\u00f3 un hallazgo clave de Vance (1988), que demostr\u00f3 c\u00f3mo la poblaci\u00f3n de rizobios \u2014esenciales para la fijaci\u00f3n de nitr\u00f3geno\u2014 es abundante en ese rango, pero casi nula en suelos con pH de 5,8.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Demanda nutricional<\/em>: Cuantific\u00f3 la masiva \u00abExportaci\u00f3n de nutrientes\u00bb que realiza el cultivo. Una producci\u00f3n de 10 toneladas de Materia Seca por hect\u00e1rea (Ms\/ha) extrae del suelo 300 kg de Nitr\u00f3geno, 300 kg de Potasio y 35 kg de F\u00f3sforo, entre otros, exigiendo un manejo nutricional preciso.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/20251015_132317.jpg?resize=1024%2C768&ssl=1\")
El ing. agr. Juan Lus sugiri\u00f3 una ejecuci\u00f3n disciplinada y rigurosa de los fundamentos agr\u00edcolas <\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/a><\/a><\/a> <\/div><\/div><\/div>\n\n\n\nEl incumplimiento de estos fundamentos explica la enorme \u00abbrecha de rendimiento\u00bb entre el potencial gen\u00e9tico (68.91 Tons\/ha en un ensayo del INTA Gral. Villegas) y la realidad del productor (40.18 Tons\/ha en henificaci\u00f3n). Esta diferencia, atribuida a \u00abineficiencias de manejo\u00bb, se puede cerrar. <\/p>\n\n\n\n
Para ello, utiliz\u00f3 una poderosa analog\u00eda: es necesario \u00abadaptar el camino al veh\u00edculo con el cual pretendemos correr\u00bb, indicando que de nada sirve una gen\u00e9tica de \u00e9lite si no se le proveen las condiciones de suelo y nutrici\u00f3n que necesita para expresarse.<\/p>\n\n\n\n
El salto gen\u00e9tico: Creando la alfalfa del futuro<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Complementando el llamado a la disciplina, la bi\u00f3loga Valeria Arolfo (INTA Manfredi) expuso la revoluci\u00f3n gen\u00e9tica que redefine los l\u00edmites del cultivo. Destac\u00f3 la elecci\u00f3n del cultivar como una decisi\u00f3n estrat\u00e9gica, donde el Reposo Invernal es clave para la adaptaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n
Para guiar esta elecci\u00f3n, recomend\u00f3 la Red Nacional de Evaluaci\u00f3n de Cultivares del INTA,\u00a0herramienta fundamental para tomar decisiones informadas.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/20251015_103447.jpg?resize=1024%2C577&ssl=1\")
Bi\u00f3loga Valeria Arolfo, responsable de la Red Nacional de Evaluaci\u00f3n de Cultivares del INTA<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/a><\/a><\/a> <\/div><\/div><\/div>\n\n\n\nArolfo present\u00f3 los avances concretos del programa de mejoramiento del INTA, desarrollados bajo un exitoso convenio de investigaci\u00f3n p\u00fablico-privado con la empresa Palo Verde. Estas innovaciones ya ofrecen soluciones a desaf\u00edos espec\u00edficos:<\/p>\n\n\n\n
\u2022 AMAYA PV INTA: Enfocada en calidad forrajera. Increment\u00f3 su porcentaje de hojas multifolioladas del 6,7% al 77,7%.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 KUMEN PV INTA: Desarrollada para tolerancia a la salinidad, prospera en suelos de 8 a 22 dS m-1, abriendo nuevas \u00e1reas para el cultivo.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 MALTEN PV INTA: Con caracter\u00edstica antiempaste, logra una reducci\u00f3n del 8% en casos de timpanismo moderado a severo durante el pastoreo.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Limay PV y Traful PV INTA: Dise\u00f1adas con tolerancia a anegamiento, una soluci\u00f3n para cuencas lecheras con napas fre\u00e1ticas cercanas a la superficie.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, deline\u00f3 la nueva frontera tecnol\u00f3gica, explicando que el INTA adopta un enfoque multi\u00f3mico (integrando Gen\u00f3mica, Fen\u00f3mica y Ambient\u00f3mica) y la Edici\u00f3n G\u00e9nica para acelerar el desarrollo. Ya existen logros concretos como CRONOS, con floraci\u00f3n retrasada, y COMPACTA, con crecimiento anti-vuelco. Esta excelencia gen\u00e9tica, sin embargo, debe traducirse en rentabilidad, un puente que el evento construy\u00f3 a trav\u00e9s de casos de \u00e9xito comercial.<\/p>\n\n\n\n
Del campo al puerto: Claves de negocio y casos de \u00e9xito<\/strong><\/p>\n\n\n\n
ExpoAlfa conect\u00f3 la teor\u00eda t\u00e9cnica con la pr\u00e1ctica comercial, demostrando a trav\u00e9s de expertos y casos reales que la eficiencia y la calidad son el verdadero motor del negocio de la alfalfa, tanto en el mercado interno como en el de exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Mientras que la ingeniera agr\u00f3noma In\u00e9s Brance Bonvini propuso un cambio de paradigma centrado en su afirmaci\u00f3n: \u00abNo se trata de producir m\u00e1s pasto, sino de aprovechar mejor lo que tenemos\u00bb. Expuso que el principal problema en muchos sistemas lecheros no es la falta de forraje, sino su desaprovechamiento.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/20251015_113726.jpg?resize=1024%2C768&ssl=1\")
Brance Bonvini remarc\u00f3 los costos de la ineficiencia<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/a><\/a><\/a> <\/div><\/div><\/div>\n\n\n\nBrance Bonvini cuantific\u00f3 el costo de esta ineficiencia: un alarmante 60% del forraje producido queda en el campo como remanente sin ser cosechado. En el contexto de los sistemas lecheros, esta brecha representa una p\u00e9rdida potencial de 407 USD por hect\u00e1rea. <\/p>\n\n\n\n
Para cerrarla, recomend\u00f3 un manejo estacional diferenciado: en primavera, maximizar la calidad del forraje cosechado; en oto\u00f1o, permitir que la planta acumule reservas en sus ra\u00edces. <\/p>\n\n\n\n
Calidad, el pasaporte al mundo<\/strong><\/p>\n\n\n\n
La \u00abmesa de casos de \u00e9xito\u00bb fue la prueba tangible de que la alta calidad es la llave para acceder y competir en los mercados de exportaci\u00f3n m\u00e1s exigentes. Nicol\u00e1s Maico y Guillermo Borrajo, de Nafosa, presentaron un argumento cuantitativo irrefutable:<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Eficiencia log\u00edstica<\/em>: Demostraron la superioridad de los megafardos, que permiten cargar 22 toneladas por cami\u00f3n frente a las 14 toneladas de los rollos, optimizando costos.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Impacto econ\u00f3mico<\/em>: Una diferencia de precio de 40 USD por tonelada entre una calidad Premium y una Fair genera un beneficio adicional de 41.456 USD en una operaci\u00f3n de 1.000 toneladas.<\/p>\n\n\n\n
Su filosof\u00eda qued\u00f3 encapsulada en una frase que reson\u00f3 en el sector: \u00abLa calidad pesa. La calidad vale. La calidad abre puertas a nuevos negocios\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/WhatsApp-Image-2025-10-18-at-11.57.24-e1760881995299-1024x597.jpeg?resize=1024%2C597&ssl=1\")
Guillermo Borrajo y Nicolas Maico, representantes de Alfalfa y Forrajes de la Patagonia<\/figcaption><\/figure><\/li> ![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/20251015_175751.jpg?resize=1024%2C768&ssl=1\")
Gabriel Olocco, titular de alfalfar disertando junto a los representantes de Alflafas y Forrajes de la Patagonia<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/a><\/a><\/a> <\/div><\/div><\/div>\n\n\n\nA su lado, Gabriel Olocco de Alfalfar narr\u00f3 la trayectoria de su empresa familiar, que evolucion\u00f3 hasta convertirse en un exportador de 2.000 toneladas anuales. El punto de inflexi\u00f3n fue la inversi\u00f3n en tecnolog\u00eda con la compra de su primera megaenfardadora en 2009. <\/p>\n\n\n\n
La lecci\u00f3n fundamental compartida por todos los expositores, resumida en palabras de Olocco, fue \u00abEntendimos que s\u00f3lo no se puede\u00bb, subrayando el esp\u00edritu colaborativo que hoy impulsa al sector. Esta visi\u00f3n estrat\u00e9gica y de calidad debe ser respaldada por la tecnolog\u00eda adecuada, el eslab\u00f3n final de la cadena.<\/p>\n\n\n\n
\n
\u00abLa calidad pesa. La calidad vale. La calidad abre puertas a nuevos negocios\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n
El poder de los \u00abfierros\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\nSi la primera jornada se centr\u00f3 en la estrategia y la producci\u00f3n, el segundo d\u00eda fue la demostraci\u00f3n pr\u00e1ctica y din\u00e1mica de la tecnolog\u00eda necesaria para alcanzar esos objetivos. En el campo Mago, que trabaja la familia Michelutti, la teor\u00eda se convirti\u00f3 en acci\u00f3n en un imponente despliegue de m\u00e1quinas forrajeras sobre 25 hect\u00e1reas.<\/p>\n\n\n\n
All\u00ed, \u201clos fierros\u201d se mostraron en acci\u00f3n comenz\u00f3 con el paso fundacional de la fertilizaci\u00f3n org\u00e1nica, exhibido por una masiva estercolera de 18.000 metros c\u00fabicos. Le sigui\u00f3 la precisi\u00f3n de un drone DJI Agras T100 de la empresa NFM, mostrando las capacidades de la agricultura digital. <\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IMG-20251016-WA0116.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1\")
Dron DJI que particip\u00f3 de la din\u00e1mica con la empresa NFM<\/figcaption><\/figure><\/li> ![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/WhatsApp-Image-2025-10-22-at-11.09.21.jpeg?resize=576%2C1024&ssl=1\")
Estercolera de Syra en acci\u00f3n<\/figcaption><\/figure><\/li> ![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IMG-20251016-WA0203.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1\")
<\/figure><\/li><\/ul><\/a><\/a><\/a><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\nLuego siguieron m\u00e1quinas segadoras y una picadora Magal abriendo paso al trabajo crucial de los rastrillos, que prepararon el material para una recolecci\u00f3n limpia. La secuencia culmin\u00f3 con la confecci\u00f3n sincronizada de rollos por parte de las rotoenfardadoras y el impresionante trabajo de una imponente megaenfardadora \u2014el formato de exportaci\u00f3n por excelencia\u2014 junto a una rotoenfardadora con encintadora para la producci\u00f3n de microsilos.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/20251016_105101.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1\")
<\/figure><\/li>![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/20251016_102819-2.jpg?resize=1024%2C768&ssl=1\")
<\/figure><\/li>![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/20251016_104203-2.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1\")
<\/figure><\/li>![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/20251016_110410.jpg?resize=1024%2C768&ssl=1\")
<\/figure><\/li>![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/20251016_112758.jpg?ssl=1\"\/)
<\/figure><\/li>![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/20251016_103359-2-scaled.jpg?resize=1920%2C2560&ssl=1\")
<\/figure><\/li>![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/20251016_104123-2.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1\")
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<\/figure><\/li><\/ul><\/a><\/a><\/a><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\nUn encuentro del conocimiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n hubo espacio para un encuentro entre algunos profesores y estudiantes que participan de la primera Diplomatura en Alfalfas de Calidad. El teatrino fue el escenario para compartir un momento privado entre los participantes que pudieron asistir.<\/p>\n\n\n\n
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