{"id":51160,"date":"2025-11-14T10:10:17","date_gmt":"2025-11-14T13:10:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/?p=51160"},"modified":"2025-11-14T10:10:19","modified_gmt":"2025-11-14T13:10:19","slug":"congreso-mundial-de-la-alfalfa-y-visitas-tecnicas-a-plantas-de-procesamiento-en-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/congreso-mundial-de-la-alfalfa-y-visitas-tecnicas-a-plantas-de-procesamiento-en-europa\/","title":{"rendered":"Congreso Mundial de la alfalfa y visitas t\u00e9cnicas a plantas de procesamiento en Europa"},"content":{"rendered":"\n<p>Escribe Jos\u00e9 Brigante, presidente C\u00e1mara Argentina de la Alfalfa<\/p>\n\n\n\n<p>Del 3 al 6 de noviembre, Reims se transform\u00f3 en la capital mundial de la alfalfa, con la organizaci\u00f3n de un Congreso que convoc\u00f3 a los m\u00e1s importantes integrantes de la cadena productiva.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante las jornadas se abordaron los principales desaf\u00edos y tendencias del sector, estructurados en cuatro ejes tem\u00e1ticos: <strong>innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica, eficiencia energ\u00e9tica, calidad nutricional y adaptaci\u00f3n de tecnolog\u00edas a distintas escalas productivas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\"><strong>Innovaci\u00f3n en el secado, compactado y pelletizado de alfalfa <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Este fue uno de los ejes m\u00e1s destacados, donde se remarc\u00f3 la importancia de <strong>mantener el color verde y los valores proteicos<\/strong>\u00a0caracter\u00edsticos de la alfalfa de alta calidad y establecidos con el cliente.<\/p>\n\n\n\n<p>Se observa una tendencia creciente hacia la <strong>incorporaci\u00f3n de sistemas de secado controlado<\/strong>, esenciales para preservar las propiedades nutritivas y garantizar la estabilidad del producto. Al mismo tiempo, el <strong>pelletizado de alfalfa<\/strong>&nbsp;gana relevancia por su <strong>mayor densidad, facilidad de transporte y aceptaci\u00f3n en la ganader\u00eda intensiva<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>En este \u00e1mbito, el <strong>consumo energ\u00e9tico<\/strong>&nbsp;surge como un factor determinante de los costos de producci\u00f3n. La eficiencia t\u00e9rmica y la gesti\u00f3n del uso energ\u00e9tico son hoy prioridades para todas las plantas procesadoras.<\/p>\n\n\n\n<p>Francia es un buen <strong>referente europeo<\/strong>, gracias a las <strong>plantas cooperativas construidas con apoyo estatal y cr\u00e9ditos subsidiados<\/strong>\u00a0en d\u00e9cadas anteriores. Estas infraestructuras permitieron una mejora sustancial en la productividad y consolidaron un modelo en el cual las plantas <strong>abastecen prioritariamente al mercado interno<\/strong>, destinando solo los excedentes a la <strong>exportaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-slideshow aligncenter\" data-effect=\"slide\" style=\"--aspect-ratio:calc(1024 \/ 768)\"><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_container swiper-container\"><ul class=\"wp-block-jetpack-slideshow_swiper-wrapper swiper-wrapper\"><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img data-recalc-dims=\"1\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-51162\" data-id=\"51162\" data-aspect-ratio=\"1024 \/ 768\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/WhatsApp-Image-2025-11-14-at-10.00.48.jpeg?resize=1024%2C768&#038;ssl=1\" 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ante el aumento constante del costo de la energ\u00eda en Europa y cambios clim\u00e1ticos que afectan de forma diferentes distintas zonas de cultivos.<\/p>\n\n\n\n<p>Los expertos coincidieron en que las empresas deben <strong>mejorar la eficiencia de sus procesos<\/strong>&nbsp;para mantener su competitividad.<\/p>\n\n\n\n<p>Esto ha impulsado una <strong>\u201ccarrera hacia la eficiencia\u201d<\/strong>, en la que la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica, la gesti\u00f3n inteligente para palear los cambios climaticos y la diversificaci\u00f3n de fuentes energ\u00e9ticas resultan esenciales.<\/p>\n\n\n\n<p>Las cooperativas forrajeras francesas y europeas trabajan activamente en la <strong>optimizaci\u00f3n de consumos, recuperaci\u00f3n de calor, y uso racional de recursos<\/strong>, consolidando modelos de <strong>producci\u00f3n m\u00e1s sostenibles y resilientes<\/strong>&nbsp;frente a los cambios del mercado energ\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\"><strong>Calidad nutricional y valorizaci\u00f3n comercial de los forrajes <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>En este eje se destac\u00f3 la <strong>estrecha relaci\u00f3n entre la calidad nutricional del forraje, la salud animal y la rentabilidad productiva<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>La nutrici\u00f3n equilibrada a trav\u00e9s de forrajes de alta calidad se traduce en <strong>mayores rendimientos en leche y carne<\/strong>, y en una mejor <strong>eficiencia alimentaria<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>El Congreso puso \u00e9nfasis en que la <strong>valorizaci\u00f3n comercial de los forrajes<\/strong>&nbsp;debe basarse en par\u00e1metros t\u00e9cnicos objetivos: prote\u00edna, fibra digestible y color. La <strong>consistencia en la calidad<\/strong>&nbsp;genera confianza en los compradores y una <strong>relaci\u00f3n directa entre la mejora del producto y los resultados del cliente final<\/strong>, fortaleciendo as\u00ed la cadena de valor.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, se presentaron innovaciones que permiten <strong>controlar la calidad nutricional en tiempo real<\/strong>, monitoreando las propiedades de la alfalfa durante todo el proceso de secado y compactado.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\"><strong>Adaptaci\u00f3n de las tecnolog\u00edas de prensado a distintas escalas productivas <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>El \u00faltimo eje tem\u00e1tico se centr\u00f3 en la <strong>adaptaci\u00f3n de las tecnolog\u00edas de prensado y secado<\/strong>&nbsp;a los distintos tama\u00f1os y necesidades de las empresas procesadoras. Se destac\u00f3 la evoluci\u00f3n constante de las <strong>maquinarias, sensores y sistemas de automatizaci\u00f3n<\/strong>, que hoy permiten <strong>ajustar los procesos industriales a la escala de cada productor o cooperativa<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Las visitas a plantas en Francia y Espa\u00f1a reforzaron esta visi\u00f3n: el sector est\u00e1 en continua evoluci\u00f3n, aplicando <strong>soluciones tecnol\u00f3gicas que miden en campo la productividad y humedad<\/strong>, <strong>equipos que analizan prote\u00edna y fibra de forma inmediata<\/strong>, y <strong>sistemas log\u00edsticos m\u00e1s eficientes<\/strong>&nbsp;para el transporte y almacenamiento.<\/p>\n\n\n\n<p>La tendencia general apunta hacia una <strong>tecnificaci\u00f3n flexible<\/strong>, donde las innovaciones se adaptan al cliente y no al rev\u00e9s, logrando <strong>eficiencia, trazabilidad y reducci\u00f3n de costos operativos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading has-large-font-size\"><strong>Visitas t\u00e9cnicas a plantas de procesamiento en Espa\u00f1a <\/strong><\/h1>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\"><strong>Planta Imabe \u2013 Arganda del Rey (Madrid) <\/strong><strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La visita a <strong>Imabe<\/strong>, en Arganda del Rey, permiti\u00f3 conocer una <strong>empresa l\u00edder en la fabricaci\u00f3n de prensas y equipos de compactado<\/strong>, reconocida por su <strong>alta precisi\u00f3n tecnol\u00f3gica<\/strong>&nbsp;y sus <strong>procesos de control de calidad en soldaduras y mecanizado de piezas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>La firma posee una <strong>amplia trayectoria<\/strong>&nbsp;en la producci\u00f3n de prensas para <strong>megafardos de alfalfa, chatarra, cartones y otros materiales reciclables<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e1s all\u00e1 del aspecto t\u00e9cnico, se destac\u00f3 su <strong>filosof\u00eda empresarial orientada a la confiabilidad y autonom\u00eda del cliente<\/strong>: dise\u00f1an m\u00e1quinas con <strong>m\u00ednima necesidad de mantenimiento externo<\/strong>, promoviendo que los usuarios puedan resolver localmente cualquier eventualidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, Imabe ofrece una <strong>amplia gama de soluciones<\/strong>&nbsp;que responden a diferentes <strong>tipos de mercado y tama\u00f1os de producto<\/strong>, desde <strong>megafardos grandes o medianos<\/strong>, hasta <strong>fardos peque\u00f1os con o sin funda<\/strong>, adapt\u00e1ndose sin dificultad a cada requerimiento.<\/p>\n\n\n\n<p>La empresa tambi\u00e9n ha incorporado <strong>sistemas robotizados de corte de hilos<\/strong>&nbsp;que <strong>aceleran el ingreso de materia prima a las l\u00edneas de secado y prensado<\/strong>, mejorando la <strong>eficiencia y el aprovechamiento del tiempo operativo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Planta Barcil\u00e9s Forrajes S.L. \u2013 Toledo <\/strong><strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>En <strong>Barcil\u00e9s Forrajes S.L.<\/strong>, se observ\u00f3 un <strong>modelo cooperativo integral<\/strong>, en el cual el productor se limita a sembrar la alfalfa mientras la cooperativa asume el <strong>corte, recolecci\u00f3n, transporte, secado y compactado<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Este esquema permite un <strong>control total de la cadena log\u00edstica<\/strong>&nbsp;y una <strong>eficiencia destacable<\/strong>, con un radio operativo de <strong>no m\u00e1s de 30 km<\/strong>&nbsp;para garantizar la rentabilidad y calidad del producto.<\/p>\n\n\n\n<p>Barcil\u00e9s se centra en la <strong>optimizaci\u00f3n del consumo energ\u00e9tico<\/strong>&nbsp;y en la mejora constante de los procesos de <strong>presecado y secado<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Su sistema de comercializaci\u00f3n es simple y transparente: ofrecen productos de distintas calidades sin categorizarlos internamente; es el <strong>cliente quien realiza el an\u00e1lisis final<\/strong>&nbsp;de prote\u00edna y fibra, validando los est\u00e1ndares de calidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Otro punto relevante es su <strong>atenci\u00f3n personalizada al cliente<\/strong>, analizando sus necesidades espec\u00edficas \u2014desde requerimientos de entrega puntual hasta color o nivel proteico\u2014, lo que fortalece la <strong>confianza comercial y la fidelidad de los compradores<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Planta Agropal \u2013 Palencia <\/strong><strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>En <strong>Agropal<\/strong>, una de las plantas de prensado y pelletizado m\u00e1s grandes de la regi\u00f3n, se observ\u00f3 una <strong>operaci\u00f3n cooperativa altamente eficiente<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>La planta se dedica a la <strong>fabricaci\u00f3n de alimentos balanceados<\/strong>, <strong>pellets de alfalfa<\/strong>&nbsp;y <strong>megafardos doblemente compactados<\/strong>, trabajando con <strong>mercader\u00eda proveniente de sus asociados<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-slideshow aligncenter\" data-effect=\"slide\" style=\"--aspect-ratio:calc(768 \/ 1024)\"><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_container swiper-container\"><ul class=\"wp-block-jetpack-slideshow_swiper-wrapper swiper-wrapper\"><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-51165\" data-id=\"51165\" data-aspect-ratio=\"768 \/ 1024\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/WhatsApp-Image-2025-11-14-at-09.58.11.jpeg?resize=768%2C1024&#038;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/WhatsApp-Image-2025-11-14-at-09.58.11.jpeg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, 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estabilidad<\/strong>, reflejo de un <strong>proceso de secado bien controlado<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Planta L\u00e1ster Agri \u2013 Valladolid <\/strong><strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>En la planta de <strong>L\u00e1ster Agri<\/strong>, se analiz\u00f3 un <strong>sistema de secado por flujo de aire caliente<\/strong>&nbsp;destinado al tratamiento de <strong>megafardos sin compactar y rollos de alfalfa<\/strong>. El sistema funciona mediante <strong>canales que insuflan aire caliente desde la base<\/strong>, generando una <strong>presi\u00f3n positiva<\/strong>&nbsp;que asegura un <strong>secado uniforme y controlado<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Opera con <strong>energ\u00eda de gas<\/strong>&nbsp;y mantiene <strong>temperaturas inferiores a 50\u00b0C<\/strong>, preservando as\u00ed la <strong>calidad proteica del forraje<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-slideshow aligncenter\" data-effect=\"slide\" style=\"--aspect-ratio:calc(1024 \/ 768)\"><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_container swiper-container\"><ul class=\"wp-block-jetpack-slideshow_swiper-wrapper swiper-wrapper\"><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-51170\" data-id=\"51170\" data-aspect-ratio=\"1024 \/ 768\" 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