{"id":52380,"date":"2026-04-16T08:25:36","date_gmt":"2026-04-16T11:25:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/?p=52380"},"modified":"2026-04-16T09:31:16","modified_gmt":"2026-04-16T12:31:16","slug":"la-alfalfa-se-convierte-en-un-cultivo-atractivo-para-los-franceses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/la-alfalfa-se-convierte-en-un-cultivo-atractivo-para-los-franceses\/","title":{"rendered":"La alfalfa se convierte en un cultivo atractivo para los franceses"},"content":{"rendered":"\n

La alfalfa est\u00e1 experimentando un resurgimiento en Francia. Respaldada por s\u00f3lidos fundamentos y ofreciendo mayores rendimientos, se est\u00e1 convirtiendo nuevamente en un cultivo atractivo para los agricultores.<\/p>\n\n\n\n

Con un descenso del 3 por ciento respecto al a\u00f1o anterior (2024), en 2025 la superficie de alfalfa destinada a la deshidrataci\u00f3n se situ\u00f3 en 66.500 hect\u00e1reas. Con esos n\u00fameros, la producci\u00f3n fue de 725.000 toneladas, una superficie que sigue siendo esencial para respaldar las ambiciones europeas de la Pol\u00edtica Agr\u00edcola Com\u00fan (PAC). <\/p>\n\n\n\n

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Ese panorama cambia cuando se analiza la situaci\u00f3n en todo el continente europeo, donde la producci\u00f3n se redujo y cay\u00f3 debajo de las 3 millones de toneladas por primera vez. En este contexto, la estrategia proteica de la UE cobra especial relevancia, sobre todo porque Francia ha implementado con \u00e9xito estructuras de organizaci\u00f3n de productores, que son objeto de debate en la UE.<\/p>\n\n\n\n

En el pa\u00eds galo, apoyado por programas operativos s\u00f3lidos, las cuatro organizaciones productoras se preparan para los retos futuros, como garantizar el suministro de biomasa, preservar la biodiversidad y adaptarse al cambio clim\u00e1tico. <\/p>\n\n\n\n

\u201cEl sector de la alfalfa est\u00e1 entrando en la era post-carbono\u201d, anuncia Yann Martinet, director de LCA-Luzerne de France: tras haber descarbonizado ya el 95 % de su producci\u00f3n de alfalfa deshidratada, ahora mira hacia esta nueva era.<\/p>\n\n\n\n

Este es uno de los objetivos del nuevo plan estrat\u00e9gico del sector, que se presentar\u00e1 este a\u00f1o, y tienen en claro que ser\u00e1 objeto de un minucioso escrutinio tanto por parte de las autoridades p\u00fablicas como de sus grupos de inter\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Desde la organizaci\u00f3n expresan serias reservas sobre ciertas propuestas de revisi\u00f3n de la Organizaci\u00f3n Com\u00fan de Mercados (OCM), que podr\u00edan socavar el trabajo de estructuraci\u00f3n realizado por el sector. <\/p>\n\n\n\n

No obstante, gracias a su asociaci\u00f3n de organizaciones de productores, Alfalab , se ha preparado para ampliar sus ambiciones. Est\u00e1 plenamente comprometida con las conferencias sobre soberan\u00eda alimentaria convocadas por el Ministro, con un doble objetivo declarado: contribuir al logro de la autosuficiencia proteica nacional y ser un motor de soluciones para la descarbonizaci\u00f3n de la ganader\u00eda en el futuro. <\/p>\n\n\n\n

El valor agregado, en el centro de la escena<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La campa\u00f1a de ventas de 2025 concluy\u00f3 positivamente con el regreso a la normalidad para D\u00e9sialis, que logr\u00f3 liquidar sus existencias y repuntar con \u00e9xito. \u201cEl mercado ha sido muy din\u00e1mico para nuestros productos en los \u00faltimos meses; hemos recuperado nuestra posici\u00f3n en raciones para piensos y la situaci\u00f3n se ha estabilizado\u201d, explic\u00f3 Pierre Begoc, CEO de D\u00e9sialis. <\/p>\n\n\n\n

\u201cPor lo tanto, tras el \u00e9xito de la primera fase de nuestra estrategia de recuperaci\u00f3n \u2014la cuota de mercado\u2014, continuamos esta fase en 2026 centr\u00e1ndonos en mejorar el valor a\u00f1adido de nuestras l\u00edneas de productos en Europa\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n