{"id":52525,"date":"2026-05-08T08:13:38","date_gmt":"2026-05-08T11:13:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/?p=52525"},"modified":"2026-05-08T08:13:41","modified_gmt":"2026-05-08T11:13:41","slug":"la-campana-de-alfalfa-de-sonrisas-a-lagrimas-y-desazon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/la-campana-de-alfalfa-de-sonrisas-a-lagrimas-y-desazon\/","title":{"rendered":"La campa\u00f1a de alfalfa: de sonrisas a l\u00e1grimas y desaz\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

La jornada a campo organizada por el Cl\u00faster de Alfalfa en Colonia Vignaud funcion\u00f3 como un term\u00f3metro de la cadena de valor que atraviesa una transici\u00f3n cr\u00edtica. El encuentro no fue solo para ver m\u00e1quinas en acci\u00f3n sino un espacio de \u201ccatarsis profesional\u201d entre colegas donde se puso en debate la realidad del sector y los pasos a seguir para no sufrir los embates de la naturaleza.<\/p>\n\n\n\n

En el marco de una \u201cmesa de debate\u201d, que fue integrada por Gerardo Rosso, Edgar Carignano, C\u00e9sar Brigatto, Fernando Michelotti, Mariano Cucchietti y Gerardo Triunfetti, quienes expusieron\u00a0la cruda volatilidad de un negocio que hoy depende, en Argentina, excesivamente de la ventana clim\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n

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Un cultivo, una campa\u00f1a, diversas realidades<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El ciclo comenz\u00f3 con una primavera ideal; entre octubre y noviembre, las condiciones permitieron cortes de una calidad excepcional. C\u00e9sar Brigatto fue gr\u00e1fico al respecto: \u00abParec\u00eda que viv\u00edamos en California, todo lo que produc\u00edamos sal\u00eda b\u00e1rbaro e iba para exportar\u00bb. <\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, el optimismo se choc\u00f3 de lleno con un giro dr\u00e1stico del tiempo. La paradoja del sector es que los dos a\u00f1os previos de sequ\u00eda extrema, aunque devastadores para la agricultura tradicional, resultaron beneficiosos para la confecci\u00f3n de heno.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

El regreso de las lluvias no fue una tregua, sino un \u00abtrago amargo\u00bb que oblig\u00f3 a los productores a \u00absurfear\u00bb en un escenario de alta humedad, comprometiendo seriamente el valor proteico y comercial de la mercader\u00eda.<\/p>\n\n\n\n