{"id":52691,"date":"2026-05-26T18:26:51","date_gmt":"2026-05-26T21:26:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/?p=52691"},"modified":"2026-05-26T18:31:16","modified_gmt":"2026-05-26T21:31:16","slug":"la-alfalfa-un-activo-estrategico-que-tiene-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/la-alfalfa-un-activo-estrategico-que-tiene-futuro\/","title":{"rendered":"La alfalfa un \u201cactivo estrat\u00e9gico\u201d que tiene futuro"},"content":{"rendered":"\n

La alfalfa se ha consolidado como un \u00abactivo estrat\u00e9gico\u00bb para la seguridad alimentaria global y en ese marco argentina se enfrenta al desaf\u00edo de profesionalizar su cadena de valor para captar una porci\u00f3n de la creciente demanda de prote\u00ednas, migrando de la exportaci\u00f3n de excedentes a una estrategia de comercio exterior sist\u00e9mica.<\/p>\n\n\n\n

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Para Jos\u00e9 Brigante, presidente de la C\u00e1mara Argentina de la alfalfa, este cultivo se posiciona como el cuarto m\u00e1s sembrado del planeta, actuando como la piedra angular de la producci\u00f3n de prote\u00edna animal. El comercio mundial de este \u00aboro verde\u00bb est\u00e1 definido por tres jugadores de peso:<\/p>\n\n\n\n

Estados Unidos:<\/strong> L\u00edder indiscutido en volumen, con una exportaci\u00f3n de 4,5 millones de toneladas.<\/p>\n\n\n\n

China:<\/strong> El mayor importador global, impulsado por una urbanizaci\u00f3n acelerada que retrae sus \u00e1reas de cultivo extensivo.<\/p>\n\n\n\n

Arabia Saudita:<\/strong> El catalizador del mercado actual. Tras la prohibici\u00f3n de cultivo local en 2016 para proteger sus acu\u00edferos, se transform\u00f3 en un demandante estructural.<\/p>\n\n\n\n

La escasez h\u00eddrica en Medio Oriente y Asia genera una ventana de oportunidad, pero no exenta de amenazas. China est\u00e1 ejecutando inversiones multimillonarias en la agricultura del \u00c1frica subsahariana, buscando un proveedor con ventajas log\u00edsticas cr\u00edticas respecto a Argentina. <\/p>\n\n\n\n

Ignorar este factor es un riesgo ya que la competencia futura no vendr\u00e1 solo de los pa\u00edses tradicionales, sino de desarrollos financiados por el propio sudeste asi\u00e1tico en geograf\u00edas m\u00e1s cercanas.<\/p>\n\n\n\n

Argentina presenta una paradoja competitiva, porque si bien cuenta con entre 3 y 3,5 millones de hect\u00e1reas implantadas \u2014lo que la posiciona como el segundo productor mundial\u2014, su participaci\u00f3n en el mercado exportador global es inferior al 1%. <\/p>\n\n\n\n

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Poseer ventajas comparativas naturales no garantiza el \u00e9xito comercial si no se resuelve la atomizaci\u00f3n de la oferta.<\/p>\n\n\n\n

La estructura de costos en el sector es implacable. Un producto que tiene un valor de 100 en la tranquera del campo puede triplicar su costo hasta llegar a los 340 en destino final. Para un consultor de estrategia, esto indica que el negocio ya no es puramente agron\u00f3mico, sino log\u00edstico y comercial.<\/p>\n\n\n\n