Atendiendo al balance productivo y considerando que en el verano en gran parte del noreste de la Cuenca del Salado (Chascom\u00fas, Magdalena, Punta Indio, Lezama, Belgrano) se registr\u00f3 un incremento inhabitual de la oferta forrajera estival, los T\u00e9cnicos de la Estaci\u00f3n Experimental Cuenca de Salado del INTA han realizado trabajos de prospectiva para la previsi\u00f3n de las consecuencias que podr\u00edan derivarse\u00a0de esta situaci\u00f3n particular.<\/p>\n
Seg\u00fan comentan los profesionales \u201cesta situaci\u00f3n poco habitual se gener\u00f3 en un clima con lluvias frecuentes y en algunos casos abundantes, combinado con altas temperaturas\u201d. A consecuencia de esto \u201cla oferta forrajera estival se increment\u00f3, superando en la mayor\u00eda de los establecimientos los requerimientos del ganado, situaci\u00f3n muy beneficiosa en cuanto al estado de las vacas y el peso de los terneros pr\u00f3ximos a destetarse, pero que obliga a prestar atenci\u00f3n, poner luz larga e intentar ver que puede llegar a pasar m\u00e1s adelante\u201d.<\/p>\n
En esta regi\u00f3n, a diferencia de gran parte de la Cuenca que sufri\u00f3 la sequ\u00eda estival, \u201cla situaci\u00f3n es de potreros empastados con predominancia de gram\u00edneas estivales, observ\u00e1ndose en los potreros altos abundante pasto miel, gramilla, pasto cuaresma, setaria, etc; y en ambientes bajos, las t\u00edpicas gram\u00edneas de agua, arrocillo, canutillos, entre otras\u201d. \u201cEl forraje de estos potreros dif\u00edcilmente pueda llegar a ser consumido con la carga actual de los establecimientos\u201d, indican los t\u00e9cnicos del INTA, advirtiendo que \u201casumiendo tasas de crecimientos altas para el comienzo del oto\u00f1o se puede seguir acumulando forraje, lo que puede perjudicar la normal transici\u00f3n entre especies estivales e invernales que se da principalmente en ambientes altos\u201d.<\/p>\n
Hay que pasar el invierno<\/strong> Al respecto los profesionales de la Experimental Cuenca del Salado proponen acciones a realizar para incrementar el forraje invernal, relacionadas a la \u201cpr\u00e1ctica de pastoreos fuertes, o pastoreos seguidos por desmalezadas en potreros con m\u00e1s especies invernales\u201d. Tambi\u00e9n sugieren la \u201cconfecci\u00f3n de reservas, para bajar r\u00e1pidamente cobertura y permitir desarrollo de especies invernales\u201d, \u201cfertilizar con nitr\u00f3geno en macollaje a las gram\u00edneas invernales\u201d, y \u201cmantener altas cargas conservando los destetes en el campo o cambiando de categor\u00eda vacas de descarte\u201d.<\/p>\n Con la excesiva producci\u00f3n de gram\u00edneas estivales puede generarse el retraso de la aparici\u00f3n de especies que deben \u201csostener\u201d a los planteos ganaderos en el invierno. Esta situaci\u00f3n podr\u00eda generar un d\u00e9ficit invernal en cantidad y calidad del forraje, ya que seg\u00fan adelantan los t\u00e9cnicos del INTA \u201clas especies estivales se helar\u00e1n y perder\u00e1n r\u00e1pidamente calidad\u201d.\u00a0Sucede que \u201clos est\u00edmulos para nacer o macollar de algunas de las especies invernales es la calidad de luz que reciben, cuanto m\u00e1s corto el tapiz m\u00e1s f\u00e1cilmente nazcan y\/o macollen; y cuanto antes nazcan y se establezcan (en condiciones de oto\u00f1o temprano) mejor producir\u00e1n y llegaran con buenos ritmos al invierno\u201d.<\/p>\n Ante la posibilidad de enfrentar dificultades en el invierno los t\u00e9cnicos del INTA sugieren como medida b\u00e1sica \u201cser criterioso en el pastoreo, priorizando las situaciones en donde se sabe que los potreros responden m\u00e1s en invierno (ambientes altos), y dejando el resto (ambientes bajos encharcables) como diferido\u201d. En relaci\u00f3n a esta recomendaci\u00f3n, \u201cen los potreros que se decide remover el forraje y permitir luego el nacimiento de especies invernales, es posible concentrar animales\u201d, es decir tener altas cargas en peque\u00f1as superficies, y\/o desmalezadas y\/o aplicaciones de herbicidas en el caso que se planifiquen promociones qu\u00edmicas de raigr\u00e1s anual por estar el potrero invadido de gramilla.<\/p>\n Entre las alternativas de manejo tambi\u00e9n se pueden \u201cdestinar potreros a realizaci\u00f3n de reservas como heno, que aunque no sean de excelente calidad y cueste lograr un secado r\u00e1pido para la confecci\u00f3n por la \u00e9poca, son capaces de hacer que el sistema sea m\u00e1s estable a largo plazo y ayude a remover el forraje en exceso\u201d.<\/p>\n Otra acci\u00f3n a tener en cuenta para realizar es la fertilizaci\u00f3n nitrogenada, que potencie el ritmo de crecimiento de las invernales, perjudicadas por el retraso en su nacimiento (al nacer m\u00e1s tarde posiblemente tengan menores ritmos de crecimiento por menores temperaturas) y el menor contenido de nitr\u00f3geno en suelo, consumido por el mayor crecimiento de las especies de verano.\u00a0 Para este \u00faltimo punto \u00abhay que tener en cuenta que las relaciones kilogramo de ternero\/kilogramo de Urea siguen siendo muy beneficiosas\u00bb.<\/p>\n El retraso de la fecha de destete puede ser una acci\u00f3n que logre aumentar el ritmo de consumo, sin embargo no es recomendable por los t\u00e9cnicos \u201csi est\u00e1 en juego el estado y descanso de la vaca previo a una nueva parici\u00f3n meses m\u00e1s adelante\u201d.\u00a0 En estos casos se podr\u00eda apelar a \u201cdestetes con destetador, o tradicionales manteniendo el ternero en el establecimiento para que gane en un par de meses algunos kilos m\u00e1s\u201d.\u00a0 Para esto \u00abse deben asignarles forrajes de alta calidad y poco aguachentos, y tener en cuenta que inmediatamente despu\u00e9s del destete se perder\u00e1n algunos kilos, que se recuperan semanas despu\u00e9s\u00bb.\u00a0 Sin embargo los profesionales del INTA se\u00f1alan que \u201cesto tendr\u00eda sentido si se pueden mantener los terneros como m\u00ednimo por dos meses, para lograr ventas con 15 o 20 kilos m\u00e1s por animal\u201d.<\/p>\n En el mismo sentido para mantener cargas altas que permitan acomodar esta situaci\u00f3n de exceso, otra acci\u00f3n que sugieren los t\u00e9cnicos puede ser \u201cconservar vacas de refugo (vac\u00edas, viejas) y de esta manera incrementarles el valor al cambiarlas de categor\u00eda por aumento de peso y engrasamiento, no pasando por alto que son categor\u00edas riesgosas que pueden tener porcentajes de mortandad alto\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Atendiendo al balance productivo y considerando que en el verano en gran parte del noreste de la Cuenca del Salado…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":540,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[2196],"tags":[54,16,53],"class_list":["post-539","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-forraje","tag-forrajes","tag-manejo","tag-pautas"],"yoast_head":"\n
\nDado que son pocas las veces que se ha dado esta situaci\u00f3n particular desde el INTA se han planteado algunas acciones para enfrentar un potencial problema en el invierno.<\/p>\n