\nPara determinar la disponibilidad de pasto hay varios m\u00e9todos. A los fines pr\u00e1cticos, se puede utilizar aros met\u00e1licos (o rectangulares) con superficies generalmente subm\u00faltiplo del metro cuadrado (por ej. 0.25 m2) para que se facilite la conversi\u00f3n a hect\u00e1rea.<\/p>\n
Para efectuar el corte no hay nada m\u00e1s pr\u00e1ctico que una tijera de tuzar. La altura de corte debe ser la normal de pastoreo. Es importante que se mantenga siempre la misma altura de corte ya que las variaciones en la misma podr\u00edan generar importantes cambios en las estimaciones de la disponibilidad forrajera debido a que en la zona basal de las plantas se acumula mucha biomasa. El pasto se debe pesar y secar para saber cuanta materia seca (MS) se posee. El horno es un buen lugar para hacerlo. Se debe tener precauci\u00f3n de que el forraje no se calcine. Para saber el porcentaje de humedad se puede utilizar la siguiente f\u00f3rmula:<\/p>\n
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Los cortes se deben realizar en zonas parejas del lote. Si hay lotes \u00aboveros\u00bb se deben realizar cortes en cada una de las zonas homog\u00e9neas. La cantidad de cortes depender\u00e1 de las diferencias en la disponibilidad de pasto observada y del tama\u00f1o del lote o parcela.<\/p>\n
Para el caso de que se est\u00e9 evaluando la disponibilidad forrajera de pasturas mixtas, en donde alg\u00fan componente de la mezcla sea alguna especie rastrera (como tr\u00e9bol blanco), es conveniente cortar todo lo que quede dentro del marco, independientemente de si provienen de adentro o de afuera del marco.<\/p>\n
La estimaci\u00f3n de la producci\u00f3n forrajera (kg de MS\/ha) depender\u00e1 de la precisi\u00f3n con la que se haya efectuado el muestreo de pasto. Los muestreos m\u00e1s utilizados son aleatorios (al azar) o sistem\u00e1ticos siguiendo patrones predefinidos.<\/p>\n
Para obtener la estimaci\u00f3n de pasto realmente disponible para ser aprovechado por el animal, a la MS disponible medida hay que descontarle el forraje no consumido, ya que no todo el pasto que se corta es aprovechado por el animal. La eficiencia de pastoreo dif\u00edcilmente supere el 60% en sistemas con bajas cargas instant\u00e1neas y 70-75 % en altas cargas.<\/p>\n
Para medir la eficiencia del aprovechamiento del forraje, se puede realizar cortes antes y despu\u00e9s de un pastoreo en una superficie conocida (por ejemplo una parcela de boyero el\u00e9ctrico) y por diferencia realizar la estimaci\u00f3n.<\/p>\n
Demanda forrajera<\/strong> Si se quiere utilizar equivalentes vaca (Ev), tanto para la oferta como para la demanda forrajera, recordar que 1 EV=21.13 Mcal EM (megacalor\u00edas de energ\u00eda metabolizable) Conociendo la EM del recurso forrajero, la oferta es f\u00e1cilmente expresable en esa unidad<\/p>\n Ejemplo de c\u00e1lculo de un balance forrajero en kg de MS:<\/em><\/p>\n En este ejemplo, que es meramente explicativo de la metodolg\u00eda, el balance instant\u00e1neo muestra un excedente de forraje de 9.7 kg\/ha\/d\u00eda, lo cual es com\u00fan en la primavera. Un resultado as\u00ed, permite tomar la decisi\u00f3n por ejemplo de realizar alguna conservaci\u00f3n de forraje, aumentar la carga, etc., que de no utilizar este tipo de herramientas no se hubiera contado con la informaci\u00f3n para la toma de la decisi\u00f3n.<\/p>\n Consideraciones finales<\/strong>
\nLa demanda de forraje por parte de los animales se puede expresar de varias formas (equivalente vaca, raciones, kg de MS, etc.). En la metodolog\u00eda r\u00e1pida que estamos analizando, es criterioso estimar un consumo de MS de los animales de 2.5-3% del peso vivo, suponiendo pasturas de alta calidad y disponibilidad forrajera no limitante.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/todoalfalfa.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/cuadroforratec2.jpg?resize=697%2C365&ssl=1\")
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\nLograr altas eficiencias de aprovechamiento del forraje es fundamental para optimizar los sistemas ganaderos con base pastoril. La planificaci\u00f3n forrajera (que implica realizar presupuestos de oferta y demanda forrajera) y el control forrajero, a trav\u00e9s de la realizaci\u00f3n de balances forrajeros instant\u00e1neos son pr\u00e1cticas que permiten al productor agropecuario tomar decisiones de manejo basadas en informaci\u00f3n segura y confiable.<\/p>\nPor Equipo del Proyecto Fertilizar – INTA Pergamino<\/strong>
\nFuente: Forratec<\/em><\/h6>\n
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