El negocio de la alfalfa ante un cambio de paradigma
En el marco de la apertura de la «Diplomatura en Producción de Alfalfa Sostenible», el analista Carlos Seggiaro presentó una radiografía sobre el presente y futuro del sector.
En el marco de la apertura de la «Diplomatura en Producción de Alfalfa Sostenible», el analista Carlos Seggiaro presentó una radiografía sobre el presente y futuro del sector.
En el marco de la Diplomatura en Producción de Alfalfa Sostenible, José Brigante, Presidente de la Cámara Argentina de la Alfalfa, destacó la importancia que tiene como insumo “insustituible” para la lechería y la ganadería en regiones donde el agua y el suelo son recursos críticos.
La iniciativa, ideada por TodoAlfalfa y SomoAlfalfa, busca otorgarle a la “reina de las forrajeras” un reconocimiento diferenciado, celebrando el 23 de mayo el día de la alfalfa.
Esta propuesta educativa impulsada por TodoAlfalfa y la UNVM se desarrollará de manera virtual los días sábados. Cuenta con más de 30 docentes de primer nivel que nos ayudarán a entender los puntos claves para mejorar y aumentar el nivel de producción de alfalfa.
En una presentación realizada por el ingeniero agrónomo Juan Elizzalde propuso mirar “la vaca hacia adentro”. Pidió al auditorio comprender el comportamiento de la alfalfa en el ecosistema ruminal.
Junto al especialista Pablo Cattani brindaron detalles del arte de la alfalfa de precisión. El paso a paso para que el trabajo sea rentable y se traduzca en más kilos de carne o litros de leche.
“Cada rollo o fardo que se produce se lleva mucho más de lo que vemos”, asegura el ingeniero agrónomo Hernan Villada. En diálogo con TodoAlfalfa dejó en claro que exportamos no solo forraje, sino fertilidad.
La propuesta, impulsada por TodoAlfalfa, cuenta con el apoyo de importantes y destacadas asociaciones en Argentina y el mundo, es un primer paso para instaurar el 23 de mayo como fecha. Se trabaja para replicar acciones a lo largo del año.
Desde Colonia Vignaud, dialogamos con Gerardo Triunfetti, exdocente, productor y responsable del establecimiento agropecuario donde estudiantes del ISA desarrollan sus tareas escolares en la formación de futuros profesionales.
Este sábado, desde las 9 horas, se hará la reunión previa donde los estudiantes podrán no solo conocer a las autoridades y responsables de la capacitación, sino que además obtendrán detalles de la modalidad de estudios.