El sector de la alfalfa en Argentina se encuentra en un punto de inflexión decisivo, impulsado por una demanda global sin precedentes liderada por China y los países árabes. Para Fabián Russo, hay que estandarizar calidad e incorporar tecnología de secado.
Ariel Odorizzi, referente del INTA y miembro del Comité Científico del Congreso, dejó en claro que el sector nacional debe ahora centrarse en estabilizar la calidad de sus exportaciones y adoptar una gestión sostenible del suelo como respuesta ineludible al cambio climático, exigiendo un salto desde la tecnificación productiva hacia la industrialización y la sostenibilidad del recurso suelo.
El Congreso Mundial de Alfalfa tuvo su cuarta edición en Reims, Francia. Para Dan Putman fue un “pequeño club de personas calificadas”, mientras que Daniel Basigalup lo catalogó como un “campeonato mundial”. Cobertura exclusiva de TodoAlfalfa.com.ar
El empresario y productor dialogó con TodoAlfalfa y analizó lo que dejó su participación en el Congreso Mundial de Alfalfa. “El sector está en transformación estratégica, priorizando calidad sobre cantidad”, aseguró.
Paloma Croci participó del Congreso Mundial de Alfalfa como asesora de la empresa Palo Verde. En diálogo con TodoAlfalfa destacó que logró una “redefinición fundamental de su rol” para ayudar a la empresa.
Mauro Bollatti, de Pellfood, destacó la participación de la “gira alfalfera” y la entendió como una misión de inteligencia de negocios de alto valor estratégico. Remarcó que se trajo a Argentina muchas ideas que analizarán cómo implementarlas.
Un estudio desarrollado por investigadores del INTA Manfredi demuestra que la tipificación ambiental con datos climáticos históricos permite diseñar estrategias, diseñar e interpretar ensayos de rendimiento. Antonela Scarponi, una de las responsables de la investigación, dialogó con TodoAlfalfa.
Lo manifestó Malvina Ríos, responsable de marketing y comunicación de Mojón Uno, distribuidor Oficial de Kubota en Argentina. Destacó la participación en la dinámica: «Fue la primera vez que participamos en una dinámica, fue una muy buena experiencia», aseguró
Pablo Gregorini, director del Laboratorio de Producción Pecuaria Pastoral de la Universidad de Lincoln en Nueva Zelanda, fue una voz disruptiva en el evento. Pidió dejar de alimentar animales con “ensalada única”.
El Congreso Mundial de la Alfalfa, realizado en Reims, Francia, constituyó el punto culminante de una intensa agenda técnica que reunió a productores, cooperativas, investigadores y empresas especializadas de más de treinta países.