El sector de la alfalfa en Argentina se encuentra en un punto de inflexión decisivo, impulsado por una demanda global sin precedentes liderada por China y los países árabes. Para Fabián Russo, hay que estandarizar calidad e incorporar tecnología de secado.
Ariel Odorizzi, referente del INTA y miembro del Comité Científico del Congreso, dejó en claro que el sector nacional debe ahora centrarse en estabilizar la calidad de sus exportaciones y adoptar una gestión sostenible del suelo como respuesta ineludible al cambio climático, exigiendo un salto desde la tecnificación productiva hacia la industrialización y la sostenibilidad del recurso suelo.
El empresario y productor dialogó con TodoAlfalfa y analizó lo que dejó su participación en el Congreso Mundial de Alfalfa. “El sector está en transformación estratégica, priorizando calidad sobre cantidad”, aseguró.
Lo manifestó Malvina Ríos, responsable de marketing y comunicación de Mojón Uno, distribuidor Oficial de Kubota en Argentina. Destacó la participación en la dinámica: «Fue la primera vez que participamos en una dinámica, fue una muy buena experiencia», aseguró
Pablo Gregorini, director del Laboratorio de Producción Pecuaria Pastoral de la Universidad de Lincoln en Nueva Zelanda, fue una voz disruptiva en el evento. Pidió dejar de alimentar animales con “ensalada única”.
Clara Poëntis, integrante de la Asociación Nacional de Alfalfa en Francia y del Comité Científico, estuvo a cargo de brindar una de las conferencias en la primera sesión. Allí le dejó al público presente una pregunta resonando: ¿sembrar alfalfa es un sacrificio o una estrategia?
Patrick Boone y Cédric Letissier fueron dos de los disertantes que dieron inicio al IV Congreso Mundial de Alfalfa. Allí dejaron en claro como el cultivo se posiciona como una solución ante la demanda de la ganadería moderna.
En Reims, se desarrolla el evento que congrega a los integrantes de la cadena en el mundo. Más de 600 personas serán parte de esta propuesta que tratará diversos puntos. En la previa, dialogamos con dos referentes del INTA Manfredi.
En Laboulaye, el ministro de Bioagroindustria, Sergio Busso, presentó un ambicioso proyecto de desarrollo alfalfero, impulsado en conjunto con la Cámara Argentina de la Alfalfa, ante productores locales y regionales.
El objetivo de la Cámara Argentina de la Alfalfa es avanzar en su posicionamiento. Así lo manifestó el presidente de la entidad, José Brigante, al destacar la importancia de esta “misión”.